大豆燉豬蹄的做法，大豆燉豬蹄的家常做法

許多人喜歡豬蹄，因為它們具有出色的美容效果。 我有一些例外，但我更喜歡豬蹄的美味，柔軟糯糯的面板和肌腱，無論以何種加工方式都非常吸引人。 豬蹄是用黃豆燉的，豬蹄軟爛了，已經去骨了，同時黃豆也軟了，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄和黃豆的入口是一種享受。

第 1 步

將大豆洗淨並浸泡在冷水中。

第 1 步

洗豬蹄。

第 1 步

將豬蹄放入鍋中焯水並瀝乾。

第 1 步

準備蔥、姜和配料。

第 1 步

在碗裡加入鹽和糖。

第 1 步

加入醬油和料酒混合成果汁，以備後用。

第 1 步

將蔥薑和配料放入高壓鍋中。

第 1 步

將浸泡過的大豆放入高壓鍋內襯中。

第 1 步

將焯過的豬蹄放入高壓鍋中。

第 1 步

倒入醬汁。 第 1 步

攪拌均勻，放幾片檸檬片，將高壓鍋內膽放入高壓鍋中，開啟電源。

選擇營養豐富的燉菜，軟化設定，高壓鍋開始工作。 在程式結束時，減壓並食用。

大豆燉豬蹄成品圖片。

<>大豆燉豬蹄的烹飪技術。

技巧：

事實上，不用說，豬蹄的營養成分中充滿了膠原蛋白。

除了能夠用多種食材熬湯外，還可以燉或辣，油炸。

我喜歡濃重的味道，我也喜歡啤酒燉豬蹄，我想今天很多人應該都吃過這個。

每次做完飯，都覺得自己可以吃上好幾碗公尺飯，人們都說天氣冷的時候，我的胃口會好轉，但我恰恰相反，準備好了就不會餓了。

我最近瘦了很多，所以不用擔心，冬天也不會變胖。

用豬蹄燉大豆的做法。

第 1 步

如果吃飯的人不多，豬蹄也差不多。

我用了兩隻豬蹄。

第 1 步

第 1 步

鍋裡放水，放入用血洗淨的豬蹄，放入料酒一勺和姜幾片，大火煮沸，用溫水沖洗，除去泡沫。

第 1 步

瀝乾水分，放在一邊。

第 1 步

蒜蓉薑片，也可以準備少許肉桂、月桂葉、八角一兩片。

第 1 步

鍋裡放少許油，加入生薑、大蒜和準備好的香料，以及六七顆冰糖，小火，慢慢煎，直到冰糖融化香料，帶出香味。

第 1 步

加入瀝乾的豬蹄，加入一勺料酒。

第 1 步

一勺淡醬油和半勺黑醬油。

第 1 步

小公尺有點辣，不辣不喜我放了不少乾辣椒，可以忽略不計，哈哈。

第 1 步

加入適量的熱水，今天我用鍋煮，所以多放一點水。

如果時間不夠，家裡的電壓力鍋和高壓鍋裡不用放太多水，放進去煮15到20分鐘就行了，然後放進黃豆燉一會兒就行了。

最後，將其倒回鍋中以減少汁液。

第 1 步

當湯喝到差不多三分之一時，加入黃豆，繼續用中低火煮，加入少許鹽和雞粉。

第 1 步

煮到湯不多，轉大火收集汁液，同時不停地翻炒，【免得把鍋糊了，說你怎麼不說翻，我都糊了，還真是醉了，不要直接吃了，哈哈，要是要說什麼， 不如直接去餐廳，做飯的人一定要懂最基本的東西]。

第 1 步

哈哈，我想我喜歡Q彈電壓力鍋先煮一下，省時，更何況，味道很軟糯。

第 1 步

今天黃豆也煮得很好，直接用勺子吃了。

第 1 步

吃得好，睡得好，賺得好，花錢好，不要對不值得的人生氣，不要因為不值得的事情失眠，從活著開始就好好活著，每一分鐘都為自己而活"

黃豆燉豬蹄是一道家常菜，主要食材是豬蹄和黃豆，這道菜具有減少倒置和緩解噁心、導滯、健脾美化的作用。

製作大豆燉豬蹄只需4個步驟，柔軟可口。

大豆燉豬蹄的家常食譜如下：

工具 配料：豬前蹄1個，黃豆1碗，黑醬油2湯匙，生抽半碗，冰糖4塊，蔥少許，生薑適量，肉桂葉少許，料酒2湯匙，水適量，一鍋一鍋。

1.提前浸泡大豆，一般浸泡2小時左右，浸泡後瀝乾。

2.去除豬蹄上多餘的毛，切碎，在鍋裡用冷水煮至沸騰，煮出血泡，煮沸後用清水沖洗幾次，瀝乾水分備用。

3.鍋中放適量油，倒入冰糖，用小火煎冰糖。

4.倒入豬蹄，不斷翻炒，直到豬蹄上色。

5.放入薑片、蔥、月桂葉和肉桂，倒入適量清水，水量不宜超過豬蹄。

6.倒入淡醬油和深醬油翻炒均勻，倒入料酒，大火煮沸，燉30分鐘。

7.倒入浸泡過的大豆，翻炒均勻，然後蓋上蓋子燉30分鐘。

8.成品展示。

食材：豬肘1個; 材料：黃豆50克，辣椒乾5個，花椒粒15粒，八角1顆，蔥1根，姜5片; 調料：

黃豆醬2湯匙，醬油2湯匙，料酒2湯匙，鹽5克，冰糖6塊，製備如下：

提前將黃豆在水中浸泡半小時，鍋中燒開水，將豬的指關節焯至變色，然後取出瀝乾; 鍋中加入比平時稍多的油，煮至熱，保持中低火，加入乾辣椒和花椒炒香，再加入冰糖; 將冰糖炒至融化，倒入洗淨的豬肘，翻炒均勻; 豬肘上色後，加入蔥、姜和八角。

加入料酒和醬油，繼續用中小火翻炒; 翻炒至豬肘變成褐色和紅色，然後加入黃豆; 加入開水蓋住2 3個豬肘，用大火將湯煮沸; 撇去表面泡沫，加入黃豆醬，蓋上蓋子用中火燉半小時，待豬的手能用筷子輕鬆刺穿，並根據個人口味加入適量鹽。

預防 措施

黃豆燉豬蹄是一種非常有營養的美味佳餚，主要食材是黃豆和豬蹄，主要的烹飪過程是燉菜。 成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜。

如果想讓豬蹄好吃又開胃，前期處理很重要，豬毛一定要清洗乾淨，否則看會食慾不振，可以用剃鬚刀或者火，然後把豬蹄剁成塊，在流水下沖洗幾次，黃豆提前浸泡在水中， 最好浸泡2小時以上，否則很難煮爛。

總結。 提前浸泡大豆。

大豆燉豬蹄怎麼做。

將豬蹄切成方塊，放在一邊。

大豆燉豬蹄怎麼做。

薑片。 大豆燉豬蹄怎麼做。

大蒜壓扁。 大豆燉豬蹄怎麼做。

將蔥切碎，放在盤子裡。

大豆燉豬蹄怎麼做。

將水和豬蹄倒入鍋中。

大豆燉豬蹄怎麼做。

將火燒開並去除泡沫。

大豆燉豬蹄怎麼做。

取出並放在盤子上。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加熱油，將糖粉融化至褐色。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入豬蹄，翻炒至含糖。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入蔥、姜和大蒜，翻炒至香。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入八角茴香、肉桂和月桂葉，攪拌均勻。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入料酒、黑醬油和淡醬油，翻炒均勻。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加水並蓋上豬蹄。

大豆燉豬蹄怎麼做。

用大火煮沸，轉小火燉 40 分鐘。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入大豆，燉20分鐘。

大豆燉豬蹄怎麼做。

加入鹽和雞精，用大火調低汁液，然後從鍋中取出。

用大豆燉豬蹄的準備。

請耐心等待3分鐘，我們正在整理，我們會立即回覆您，請不要結束諮詢。

豬蹄 黃豆300克 姜100克 大蒜10克 大蔥10克 冰糖10克 八角茴香20克 月桂葉3片 肉桂3克 料酒3克 黑醬油1勺 生抽醬油1勺 鹽1勺 卷雞精適量 油適量 水適量 適量 適量。

提前浸泡大豆。 大豆燉豬蹄怎麼做 2把豬蹄切成小塊，磨碎胡以後用。 大豆燉豬蹄怎麼做 3片生薑。

如何用大豆燉豬蹄 4 大蒜壓扁。 大豆燉豬蹄怎麼做5根大蔥，蔥好好，放在盤子裡。 黃豆燉豬蹄怎麼做6鍋倒水和豬蹄。

如何製作大豆燉豬蹄 用大火煮沸並去除泡沫。 如何用黃豆製作燉豬蹄，然後將它們取出並放在盤子裡。 大豆燉豬蹄怎麼做熱油，加冰糖融化至褐色。

黃豆燉豬蹄怎麼做，放入豬蹄裡，翻炒至糖色。 黃豆炒豬蹄怎麼炒，放蔥，炒薑蒜炒香。黃豆燉豬蹄的製作方法，加入八角茴香、肉桂、月桂葉炒均勻。

黃豆燉豬蹄怎麼做，加入料酒、黑醬油、淡醬油，炒均勻。 黃豆燉豬蹄怎麼做加水，豬蹄可以浸沒。 大豆燉豬蹄怎麼做 用大火煮沸，轉小火燉40分鐘。

大豆燉豬蹄怎麼做加入黃豆，燉20分鐘。 黃豆燉豬蹄怎麼做 17加入鹽、雞精，大火調汁，從鍋中取出。