打長豆和滷麵的做法，以及打麵條和豆子的做法

製作餛飩皮的步驟。

餛飩皮 餛飩皮也稱為手工包裝紙。 店裡有現成的，最好自己做。

食物準備。 麵粉600克，水320克，幹麵粉適量，玉公尺澱粉適量。

方法步驟。 1.將麵粉用水揉成麵糰，然後蓋上保鮮膜，靜置半小時;

2.麵條機準備好了，將麵糰分成幾份，撒上幹麵粉，放入麵條機中，以最高檔壓壓兩次;

3.然後撒上幹麵粉，用介質一次為介質，然後撒上玉公尺澱粉，用相同厚度的銼刀壓榨;

4.當它出來時，只需將其分成合適大小的面板即可。

技能。 一直撒上麵粉和玉公尺澱粉以防止蘸醬。

製作餛飩皮的美味方法。

其實在做餛飩皮的時候，可以加點果蔬汁和麵條，做成五顏六色的亂皮。

食物準備。 麵粉、水、幹澱粉。

方法步驟。 1.加入麵粉和水，揉成硬麵糰，揉成光滑的麵糰，靜置半小時;

2.將麵糰分成約 100 克的小劑量，然後從壓麵機的最粗設定開始，一直到最薄的設定。 在此期間，撒上一些幹澱粉以防止粘連;

3.加入最厚的麵糰，將壓制好的麵糰分成約6cm的方形混沌麵糰。

技能。 麵糰壓得越薄，越容易粘住，所以在最厚的時候，要均勻地撒上澱粉。

手工餛飩皮的做法。

餛飩店沒有麵條機怎麼辦？ 它的實用擀麵杖也不錯，但比較麻煩。

食物準備。 500克麵粉，幹澱粉，2克鹼性麵粉和180毫公升水。

方法步驟。 1.將麵粉和鹼性粉末放入碗中，攪拌均勻，用水慢慢攪拌;

2.然後將麵糰揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，讓它發酵約半小時;

3.在砧板上撒上麵粉，將發酵好的麵糰放在上面，用擀麵杖擀開，邊擀邊撒一些幹澱粉;

4.將麵糰擀成 1 公釐厚的麵糰片，加入少許澱粉，然後切成大小合適的正方形切片。

技能。 最後，記得在擀好後撒上澱粉，以免粘在成品麵糰片之間。

食材：豆類、肉丁、胡蘿蔔、雞蛋。

1.將豆子和胡蘿蔔切成方塊以備後用。

關鍵2、蒜末、肉丁、胡蘿蔔塊在油鍋中翻炒變色，然後加入料酒和清淡醬油。

3.放入豆子，翻炒並加水。

4.攪拌雞蛋混合物，倒入湯中滑開，然後撒上鹽。

5.滴香油後，取出麵條。

大祿面是山西和山東的傳統麵條。 滷味有多種方法，不同的口味，各種材料，不同的材料和方法，也有不同的口味。 手稿慶祝土豆。

玩滷麵的明顯特點是醃製醃料，然後煮白水面，煮熟後，將醃料放入白水面中充分攪拌，有很好的促進食慾的效果，而且方法也比較多，醃料可以做成肉和素，製作方式也多種多樣。

1.準備豆子。

2.將豆子在水中浸泡一會兒，然後清洗乾淨。

3.將洗淨和破裂的豆子放在砧板上。

4.用刀將豆子切成細條。

5.將切碎的豆子放在盤子裡。

6.準備適量的蔥，切成小段。

7.在煎勺中加入適量的油，油熱後將切碎的蔥倒入煎勺中。

8.然後將切碎的豆子倒入煎勺中，然後加入適量的油和鹽。

9.取適量油炸醃料。

10.當豆子幾乎煮熟時，將醃料倒入煎勺中。

11.用抹刀以坦率而簡單的方式翻炒幾次。

12.從鍋中取出，放在盤子上。

<> “食材：豆類、肉末、蔥末和蒜蓉、手捲麵條。

做法：1、調醬汁：淡醬油兩勺，黑醬油少許，蠔油一勺，黃豆醬兩勺。

2.用一勺澱粉、適量的糖和半碗水攪拌均勻，以備後用。

3.將豆子焯一下，笑著睡了，把肉末在鍋裡炒至變色，加入洋蔥和大蒜翻炒至香！

4.將豆子炒均勻，然後倒入預先調好的醬汁，煮至湯汁濃稠！

5.哪些麵條煮熟撈撈出來，將肉末和豆子倒在麵條上，攪拌均勻即可食用。

總結。 親愛的您好，您需要準備材料：豆類、土豆、滷味、蔥、薑蒜、豆沙、淡醬油、黑醬油、鹽、糖、雞精、油 方法：

1.去掉豆頭和豆尾，洗淨切成小塊，土豆去皮切成小塊，蔥、姜、蒜剁碎備用。 2.

用冷油燒鍋，加入蔥薑蒜翻炒香，加入豆沙，炒紅油。 3.加入豆子和土豆翻炒，加入適量的水，加入淡醬油、黑醬油、鹽、糖、雞精調味，煮至豆子和土豆熟透。

4.麵條煮熟後，加入適量的鹽和油，煮至麵條熟透後，取出瀝乾備用。 5.

將煮熟的麵條放入炒豆和土豆中，翻炒均勻。

親愛的你好，你需要準備材料：豆芹菜、土豆、滷麵、蔥、薑蒜、豆沙、淡醬油、黑醬油、鹽、糖、雞精、油 做法：1

去掉豆頭和豆尾，洗淨切成小塊，土豆去皮切成小塊，蔥、姜、蒜剁碎備用。 2.用冷油燒鍋，加入蔥薑蒜翻炒香，加入豆沙，炒紅油。

3.加入豆子和土豆翻炒，加入適量的水，加入淡醬油、黑醬油、鹽、糖、雞精調味，煮至豆子和土豆熟透。 4.

麵條煮熟後，加入適量的鹽和油，煮至麵條熟透後，取出瀝乾備用。 5.將煮熟的麵條放入炒豆和土豆中，翻炒均勻。

親愛的您好，煮麵條時加油可以防止麵條粘連。 豆子和土豆的煮時間不同，可以先把土豆煮熟再加豆子，或者敗者先把豆子焯一下再加入土豆一起煮。

配料（2-3人）：豆類1/2公斤、肉絲2兩、黑木耳少顆、蔥末、雞蛋3個、李錦記醬油、韭菜幾根、麵條1公斤。

做法：1、最好用手擀麵條，麵條一會兒醒起來應該有點硬。 麵條放入鍋中後，立即取出冷開水，使麵條更有嚼勁。

2.豆子採摘洗淨後，切成小片，越薄越好。 切碎幾根韭菜，浸泡黑木耳，撕成小塊。

3、鍋燒熱放油，加入蔥花炒香，再加入肉絲鞭翻炒，再加入切碎的豆子和黑木耳翻炒。 加入一些淡醬油，3茶匙鹽（取決於你煮的量），加水煮沸。

4.煮沸後，轉中火7分鐘。 然後倒入打好的雞蛋，撒上韭菜末，半分鐘後關火。 所以鹽水已經準備好了。

5.端上一碗麵條，加入醃料，然後吃！！

溫馨提示： 1、麵條自己擀的時候很好吃，當然只能買現成的，但味道差很多。

2.豆子必須切得很薄，這樣豆子煮熟後短時間內就可以煮熟，醃料的顏色是翠綠色。 我的刀法真的很差，有些厚切的要煮一會兒，顏色更差，發黃。

3.最後加一點韭菜，提公升風味很重要，如果不加，感覺就完全不同的味道。

原料; 豆類、豆沙、瘦肉丁、蔥丁、薑末、十三香料、花生油，然後用開水煮豆子。

先用油炒鍋，然後放上肉醬，蔥花薑碎，翻炒，最後放豆子加點水，輕燉幾分鐘，我經常這樣做，味道很好。

將蔥花剁碎炒熟，加入肉末、芸豆丁（加點土豆也不錯），翻炒，加少許醬油煮沸，加湯煮沸，加鹽、味精。