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匿名使用者2024-02-07材料：海帶芽200克，瘦牛肉200克。
輔料：1 3根胡蘿蔔。
材料：鹽適量，蒜末1湯匙，香油1茶匙，蔥末1茶匙，雞精少許。
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1.將海帶洗淨，切成小段; 將牛肉洗淨，切成薄片; 將胡蘿蔔洗淨去皮，切成菱形薄片。
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2.燒熱鍋，加入香油、蔥末和蒜蓉翻炒香。
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3.加入牛肉片，翻炒至牛肉變色。
4.將水倒入火中，煮沸。
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5.將海帶芽轉小火煮5分鐘。
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6.撇去湯表面的泡沫。
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7.加入適量的鹽和胡蘿蔔片，稍微煮熟。
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8.然後加入少許雞精調味。
技巧。 南韓人不把胡蘿蔔放進海帶湯裡，這純粹是我個人的行為，所以胡蘿蔔可以忽略不計。 正宗的韓式海帶湯一般是將幹海帶切成薄片，事先浸泡在水中，然後煮熟，海帶的韌性非常好，煮熟時柔軟但不腐爛，可以取當地食材，用新鮮的海帶或海帶芽即可滴落。
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匿名使用者2024-02-06牛蘿蔔海帶湯，將牛肉洗淨，切成小塊，用清水焯水，再洗淨，然後把水放在牛肉上，加鹽，等牛肉煮沸，放入海帶，再煮20分鐘（將海帶切成寬條，蘿蔔絲），蘿蔔絲，不要蓋鍋， 把鍋煮十分鐘就可以吃了。
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匿名使用者2024-02-05燉牛肉配海帶、胡蘿蔔、土豆、粉絲、捲心菜、捲心菜。
回想起家鄉八碗的味道。
材料：牛肉1000克。
海帶 5 克。
1把粉絲。
10片捲心菜。
2個土豆。
2根胡蘿蔔。
6片姜幹。
鹽調味克。
1湯匙料酒。
2個蔥和2個乾辣椒。
1星八角。
4片大蒜。
豆腐2片。
1湯匙醬汁。
2勺淡醬油。
1勺蠔油。
1/2湯匙糖。
1勺黑醬油。
海帶、胡蘿蔔、土豆粉條、捲心菜、燉牛肉的製備。
將牛肉洗淨，將血泡在鍋中用冷水煮沸，倒出血水，用溫水洗淨牛肉，倒入水中備用。 用冷油加熱鍋，加入蔥、薑片、蒜片、八角、乾辣椒，翻炒香。
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依次加入牛肉、料酒、淡醬油、白砂糖、冰糖、蠔油和黑醬油，繼續翻炒。
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翻炒至牛肉上色，加入醬汁和豆腐，在沸鍋中燉，轉小火，燉。
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發酵豆腐。 <>
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當肉幾乎略微腐爛時，放入海帶。
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燉 20 分鐘，然後加入土豆和胡蘿蔔，燉 10 分鐘。
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加入浸泡過的粉絲燉10分鐘，燉10分鐘，收湯出鍋（不要把粉絲放在鍋底，以免粘在鍋底）。
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與公尺飯一起食用
相關回答3個回答2024-03-26增強免疫力。
牛肉蛋白質含量豐富，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能促進機體的新陳代謝，有助於機體的抗體和抗病能力; 蘿蔔含有豐富的維生素和多種微量元素，其中含有鋅有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力，因此吃白蘿蔔牛肉湯可以幫助提高人體的免疫力。 白蘿蔔富含維生素C，其含量是梨的8-10倍，維生素C是一種抗氧化劑，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化沉積，有很好的美容和塑身效果; 牛肉中的鋅可以加速面板的新陳代謝; 其中的硒元素可以保護和修復細胞，提高紅細胞的攜氧能力，並具有抗氧化和抗衰老的作用，因此白蘿蔔牛肉湯可以有很好的美容和抗衰老作用。 人體的造血功能需要鐵的參與，而牛肉中含有大量的鐵，有很好的補鐵補血效果，所以白蘿蔔牛肉湯適合貧血和長期患病、呼吸急促、頭暈的人和病後休養的人。 >>>More
12個回答2024-03-261. 海帶可以和牛肉一起燉嗎？
海帶可以和牛肉一起吃。 在食物口味上，海帶是鹹的和冷的，而牛肉是甜的和扁平的，兩者不衝突，可以一起吃。 在營養成分方面，海帶主要含有水、蛋白質、明膠、海帶多醣、維生素、氨基酸和多種礦物質等，牛肉主要含有蛋白質、脂質、維生素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，兩者之間的成分不相容。 >>>More
3個回答2024-03-26它非常適合寒冷的冬天，溫暖而令人滿意。 牛肉和蘿蔔是完美的搭配，而且很好吃。 不要新增太多調味料，否則會掩蓋牛肉和蘿蔔的原味。 這道菜溫暖了鄉愁的心。 >>>More