山藥紫薯卷的做法，山藥紫薯餅的做法

紫薯山藥卷適合10+嬰兒。

材料：山藥1個，糯公尺粉100克，牛奶1瓶，小紫薯2個，糖適量。

做法：1.將紫薯和山藥去皮切成塊，這次用量為6晶，用鐵棒山藥一根，用小紫薯3個。 蒸熟後，趁熱搗成泥。

2.如果家裡有煉乳，放入煉乳15克，不加糖，與紫薯混合均勻，然後分成25克左右的小紫薯球。

3.將搗碎的山藥泥與100克糯公尺混合，加入牛奶，50-55克牛奶應逐漸放入，揉成光滑的麵糰。

4.將揉好的山藥麵糰分成6等份。

5.將一部分山藥麵糰，將紫薯麵糰包好，揉捏密封，擀圓。

6.圓潤後，包上一層糯公尺粉，放入模具中壓出形狀。

7.然後放入蒸鍋中蒸10分鐘。

8.蒸後如果覺得粘膩，只要用手蘸冷水拍拍，就很容易拿出來放在盤子裡。

山藥紫薯餅。

材料：紫薯泥200克。

普通麵粉 180 克。

牛奶 10 克 chisan Zheng。

1個雞蛋。

200克山藥泥。

酵母 2 克。

山藥紫薯糕的製作。

將山藥和紫薯蒸熟，將泥壓榨以備後用。

將雞蛋混合物、酵母和麵粉混合在搗碎的山藥中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵 20 分鐘。 我平時用山藥和雞蛋的混合物用攪拌機打，比較細膩，如果有食品加工機，我可以用食品加工機打成泥。 如果沒有，用勺子壓泥，但不會特別細膩。

將紫薯泥與牛奶混合，分成大小合適的小球，以備後用。 紫薯的天然甜味非常好，所以沒加煉乳或者糖進去，但可以根據自己的口味加（提前準備好餡料，避免包起來時紫薯粘在手上，別問我怎麼知道的。