紫薯糕的製作步驟，紫薯糕的製作方法

成分。 紫薯300克。

糯公尺粉100克。

35克水。

30克糖。

黑芝麻和白芝麻或麵包屑調味。

如果你想夾餡（豆沙，磨碎的乳酪）180克。

步驟。 1.紫薯洗淨，去皮，切片，大火蒸15分鐘。

2.倒出水，趁熱加入糖，用勺子壓成泥。

3.倒入糯公尺粉和水，揉成柔軟的麵糰（可根據此時情況加減水和麵粉），蓋上保鮮膜，發酵10分鐘。

4.將麵糰擀長後分成8等份（50克）。 （如果要夾餡，請將豆沙餡分成13克，合上並緊緊捏住）。

5.將手指浸入水中，揉捏麵糰，使其塗上芝麻（或麵包屑）並將其壓平。

6.將油放入鍋中，用小火煎餅。

7.中火煎至兩面金黃色後，沿鍋邊倒入少量水，蓋上鍋蓋燉5分鐘，水即可幹。 （也可以往鍋裡倒更多的油，直接炒到兩面金黃色，但第一種方法油少，更健康）。

8.這是乙個油炸蛋糕。 （很糯，很軟，但油量稍多，**朋友應該少吃）。

9.這是在烤箱裡烤的蛋糕。 烤箱 180 度 15 分鐘，翻面再烤 5 分鐘。 （餅乾是幹的，但口感也很好，外面微酥，裡面還是糯的）。

紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，以及硒和花青素。 紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白質和氨基酸容易被人體消化吸收。 它富含維生素A，能改善視力和粘膜上皮細胞，維生素C能使膠原蛋白合成正常，預防和治療壞血病的發生，花青素是天然強大的自由基清除劑。

主要成分：紫薯3個，麵粉1碗。

成分：油、糖。

具體步驟： 1、將紫薯洗淨去皮，切成厚片，放在盤子裡，鍋裡燒開水，水沸騰後放入紫薯中，大火蒸15分鐘左右。

2.將一碗麵粉倒入盆中，將麵糰與溫水混合，形成絮狀物後開始攪拌麵糰，將麵糰混合成麵糰，用保鮮膜蓋住，讓它發酵20分鐘。

3、蒸熟後取出紫薯，將紫薯倒入碗中，放入兩勺糖，搗成泥，紫薯搗碎後稍稍冷卻。

4、麵糰做好後，取出揉捏，再揉成長條狀，切成大小均勻的藥劑，取粉壓成餅狀，然後在中間放一些紫薯泥，像包子一樣包起來，密封起來。 您也可以用擀麵杖將其擀開一點。 把它擀成蛋糕形狀，你就完成了。

5.在電烤盤中刷油並預熱。 將蛋糕放入電烤盤中，再刷上一層油，蓋上蓋子燉兩分鐘。 然後把它翻過來，繼續烤兩分鐘，直到蛋糕兩面都是金黃色的。

好了，這麼簡單、好吃、好吃又營養的紫薯糕就做好了。

提示]1.拌麵時用溫水攪拌，使蛋糕更柔軟，更美味。

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紫薯糕的製作步驟如下：

材料：紫薯2個，黃油20克，糖30克，麵粉120克，水80克，酵母3克，燕麥片50克，白芝麻1撮。

工具：鍋、鍋、菜刀。

1.紫薯去皮切開，用冷水盆中，大火蒸，水沸騰後再蒸20分鐘。

2.紫薯的含水量略高，蒸好的橙子成熟後很粘很爛，不方便包裹餡料，所以我加了一些燕麥片來增加硬度。 加入白糖和黃油，攪拌均勻。

3.將麵粉與水和酵母揉成麵糰，並將其分成試劑。

4.將藥劑壓平，包裹在紫薯燕麥餡中。

5.捏緊後，翻過來壓平做成紫薯餅，在烤箱中200度撒上白芝麻30分鐘。

7.紫薯包子包成包子的形狀，用冷水鍋，大火蒸，煮沸後蒸6分鐘。

8. 完成。 <>

紫薯糕介紹

主要配料有紫薯、糯公尺粉、麵粉，輔料有白芝麻、紅豆沙等。 紫薯煮熟後壓成圓形泥，與糯公尺粉混合揉成麵糰，然後將麵糰壓平包入輔料中，最後在平底鍋中油炸。

紫薯糕，卡路里304cal，100克。 因為紫薯泥是加了糖的，而且除了紫薯之外，還有麵粉的含量，還有食用油，所以熱量相當可觀。

紫薯糕的製作方法如下：

材料。 成分; 紫薯300克，大公尺300克，植物油適量，糖適量，白芝麻適量。

1.配料：紫薯、公尺飯 輔料：砂糖、植物油、白芝麻。

2.蒸鍋加水，將紫薯蒸20分鐘。

3.取出紫薯冷卻至溫熱，加入公尺飯、砂糖、白芝麻。

4.戴上一次性手套，用手壓碎，混合均勻，一定要揉捏。

5.取出乙個公尺球，用手用力揉搓。

6.然後將其壓成小蛋糕的形狀。

7、開啟電烤盤，加少許植物油，加入紫薯糕，按下煎餅按鈕，蓋上上下功能。

8.煎至兩面金黃色。

9.紫薯年糕成品圖片。