家裡買的黑芝麻怎麼吃？ 有家的感覺

黑芝麻粥：黑芝麻、大公尺，比例大約是4：1，這是最基本的原料，在此基礎上，還可以新增核桃、花生等。

黑芝麻本身並不粘膩，所以想要做香濃的芝麻醬，就需要加點公尺飯，這次我用的是糙公尺，也可以改成小公尺、黑公尺、紫公尺，其他任何種類的糯公尺。

先將生黑芝麻洗淨。 洗芝麻是一件很麻煩的事情，如果芝麻漂浮在水面上，一不小心就會被水沖走。 我是這樣洗的：

準備兩個大碗，在上面放水，把乙個碗裡的芝麻洗淨後，用細眼的小漏勺舀到另乙個碗裡，這時你會看到碗底還殘留著一些灰塵，然後換上一碗清水， 這樣芝麻來回倒幾下後就會洗乾淨。用大火煮沸後，再改用小火煮粥。

做麻糬，把糯公尺和煮熟的芝麻做成粉，加入白砂糖或紅糖（量根據個人口味），將糯公尺粉和水混合成麵糰，放入鍋中蒸熟，然後將煮熟的糯公尺做成小球，放入芝麻香甜麻糬中即可食用！

1.準備500克黑芝麻。 採摘豐滿、有光澤的黑芝麻;

2. 準備乙個不粘鍋，鍋裡沒有油或水。 開啟大火加熱仿孔鍋，預計需要30秒到1分鐘;

3.倒入含有大螞蟻的黑芝麻，需要繼續炒;

4、加熱一分鐘後，開啟小火繼續翻炒;

5.翻炒10分鐘到15分鐘，慢慢火會越來越熱，你會逐漸聞到芝麻的香味，然後你可以關火;

6.利用鍋的殘餘溫度繼續炒2至3分鐘。

1.如果購買新鮮的黑芝麻，回家後可以用清水沖洗乾淨，然後放入鐵鍋中煎炸。 炒黑芝麻味道很香，可用於許多食品製備。 例如，在製作大餅時，在上面撒上一些黑芝麻，使其味道更香。

如果你在做麵包時把它灑在上面，它在你的嘴裡會更好吃。

2.平時可以買一些黑芝麻和糯公尺，放在鍋裡慢慢炒，煮熟後一起放入食品加工機中攪拌均勻，然後找個乾淨的瓶子放。 早上沒時間做早飯的時候，用小勺子挖一些黑芝麻糯公尺粉放在碗裡，直接用熱水煮熟吃，既有營養又美味。

3.平時有時間的話，可以炒黑芝麻，做成芝麻糖，也很好吃。 鍋中加入適量白糖，然後倒入少許水，加入適量油，慢慢翻炒至糖慢慢變粘，直接將準備好的黑芝麻加入其中，翻炒均勻，倒入盤中，冷卻後切成小塊裝箱，想吃的時候拿出一塊， 這是非常方便的。

4.黑芝麻炒好後，直接找個容器密封儲存，想吃的時候直接挖一些放進小盤子裡，然後用工具搗碎，加點鹽直接吃，味道很香。 如果喜歡吃甜食，也可以直接加糖，味道也很好。

5.黑芝麻餡的飯糰也很受歡迎，芝麻炒好後加入適量的糖和豬油，也可以根據自己的喜好加入一些花生或其他東西，攪拌均勻再揉成球，用糯公尺皮包起來， 美味的飯糰已經準備好了。

6.我在市場上看到很多芝麻醬，味道很醇厚，做起來比較麻煩，所以想吃的話可以直接去超市買現成的。 吃麵條或冷盤時，加點芝麻醬，不僅好吃，而且很有營養。

一般來說，黑芝麻應該煮熟食用，因為對於一些脾胃不好、消化系統不健全的人來說，生吃會引起腹瀉、腹痛等症狀。

你買的時候做了什麼？