如何用豬蹄燉新鮮大豆，如何用豬蹄製作燉黃豆

首先，將餃子煮熟並加工好。 用開水焯一下，用刀掛在表面，刮出大量粘液，去掉蹄子上的殼，然後取開水燙一下，控制鍋燒開。 如果冷卻後煮沸，請用冷水煮沸，如果趁熱沸騰，則在沸水中煮沸。

將火燒開15分鐘，放入調味品，生薑和乾辣椒是必不可少的，料酒什麼的可以適量放。 15 分鐘後，將火調小並燉至少 2 小時。 等到鍋還剩20分鐘才出來，加入新鮮黃豆，用豬肘煮熟，加入鹽、糖等調味料。

豬肘燉黃豆的製備方法如下：

材料：豬蹄2根，大豆80克。

輔料：姜3片，鹽少許，橘皮小條4條，公尺洋蔥1把，花椒粒8粒，料酒少許，白胡椒適量，大配料2個，枸杞5克。

1、讓店家幫忙剁豬蹄，冷水煲，薑片料酒，煮舊年的第一縷火，撇去鍋裡的泡沫，把豬蹄拿出來洗淨備用。

2.將黃豆浸泡過夜（至少提前4小時），將蔥切成小塊，切成雀鬥段以備後用。

3.將黃豆和豬蹄放入砂鍋中，加入沸水磨碎豬蹄，然後加入蔥、薑片、花椒、香料、紅棗、橘皮。 用大火煮沸，然後把火調小，燉兩個小時，如果中途加湯，則用沸水。

4.將枸杞洗淨，將蔥葉切碎以備後用。

5.當肉皮可以用筷子輕鬆插入時，加入適量的枸杞、胡椒粉和鹽，煮十分鐘左右，撒上切碎的蔥，然後出鍋。

黃豆和豬肘是生活中常見的兩種食材，主要是因為它們的營養價值相當高，所以很多人會把這兩種食材一起用來做黃豆燉豬肘。 大豆燉豬蹄是女性的好美容產品，大豆補充雌激素，有利於女性延緩衰老; 豬肘還含有豐富的膠原蛋白，對改善面板彈性有很好的效果。 那麼大豆燉豬肘怎麼辦呢？

方法 1

成分：豬蹄和黃豆適量。

輔料：紅糖一小撮、黑抽適量、料酒適量、蔥、生薑適量、八角茴香適量、肉桂適量、鹽適量、雞精適量。

方法：

1.將大豆浸泡5小時。

2.將豬蹄用水煮沸，倒出水，再次用水煮沸，倒出水除去泡沫，撈出魚。

3、將豬蹄和黃豆放入高壓鍋中，適量燉豬抽、紅糖、料酒、八角、肉桂、蔥薑、鹽一小勺。

4.放入未蓋住豬蹄的水，在高壓鍋中用大火煮沸，小火煮沸約20分鐘。

5.開啟蓋子，加入雞精，用大火減少汁液。

實踐 2

材料：豬爪2個，黃豆60克，枸杞若干，胡蘿蔔1個，蔥，姜1小塊，花椒約15粒，料酒，鹽。

方法：

1.將大豆浸泡過夜。

2.將冷水放入鍋中，放入薑片、八角、料酒，然後放入洗淨的豬肘除去血跡。

3.水沸騰後，立即關火，取出豬肘。

4.將胡蘿蔔切成滾刀塊。

5.將浸泡好的黃豆和豬肘放入高壓鍋中，加入胡蘿蔔、蔥和薑片。

6.加入花椒粉和半鍋水，大火[1]將高壓鍋煮沸，轉中低火，高壓鍋煮25分鐘。

7.壓力鍋自然用完後，掀開蓋子加入枸杞，加鹽，再燉5分鐘。 此時，無需蓋上限壓閥。

製作豬肘燉黃豆的最佳方法如下：工具原料：豬肘適量、黃豆幹適量、生薑適量、料酒適量、鹽、蜜餞適量、百元適量、枸杞適量、枸杞適量、鍋。

1.將純正的食材洗淨，提前將黃豆和百合浸泡，約半小時。

2.將水燒開，加入豬蹄、姜三片、料酒，焯水。

3.漂浮的血泡和豬蹄變白後，撇去血泡，去除豬蹄。 沒有滲出。

4.將黃豆、百合、豬蹄、棗、薑片放入高壓鍋中，加水蓋住食材，煮熟2個小枯蘆葦壟。

5.時間到了，放入枸杞，蓋上蓋子燉。

6.然後就可以電鍍了。

用大豆燉豬肘的最簡單的家常方法如下：材料：豬肘1個，大豆100克。

輔料：黑胡椒10克，生薑10克，料酒20毫公升，水1000毫公升。

步驟： 1、配料準備：豬腳洗淨切塊，黃豆提前浸泡2小時。

2.先在鍋裡放一片生薑。

3.將底座倒入洗淨的豬蹄中。

4.倒入清水蓋住豬蹄，倒入料酒，煮沸取出備用。

5.將焯過的豬蹄倒入鍋中。

6.倒入浸泡洗淨的大豆。

7.加入薑片。

8.倒入1000毫公升水。

9.選擇湯功能，大約需要35分鐘。

10.加入黑胡椒粉，再次煮沸。