羊肉炒麵怎麼做，羊肉炒麵的家常做法

準備炸羊肉面。

成分。 成分。

150克羊肉

200克粉絲

輔料。 油味。

鹽調味。 蔥、姜適量。

料酒品嚐。 孜然調味。

醬油調味。 胡椒粉調味。

步驟。 1.料酒、少許蔥、黑醬油、鹹肉，醃製20分鐘。

2.將肉加入熱油中，翻炒白色。

3.加入蔥和生薑翻炒。

4.加入粉絲，用少許水翻炒。

5.加少許醬油。

6.加入少許胡椒粉。

7.用鹽炒。

8.加入少許孜然粉，翻炒均勻。

技巧： 先將羊肉醃製，容易吸收，還可以去除異味。

方法一：材料。

1.煮熟的羊肉350克，粉絲75克，胡蘿蔔50克。

2.香菜、植物油、精製鹽、雞精、醬油、蔥絲姜、肉湯適量送20克。

步驟。 1.切成薄片的熟羊肉。 將粉絲浸泡至變軟，然後切成小段。 胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄片。 將歐芹洗淨，切成小段。

2.鍋上火，倒油加熱，加入蔥薑絲翻炒香，加入胡蘿蔔翻炒，倒入肉湯，加入粉絲羊肉片，加入精鹽、雞精醬油，翻炒至香菜段，撒上香菜段，放在盤子裡。

方法二：材料。

粉絲100克，黃花10克，木耳15克，羊肉50克，蒜芽20克。 調味羊肉湯350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，鹽5克，胡椒粉3克。

步驟。 1、將羊肉切成薄片，將蒜苗洗淨切成1厘公尺長的段，將水木耳撕成小塊。

2.取乙個饅頭碗，放入粉絲、木耳、黃花、蒜芽、羊肉片備用。

3、炒鍋上火，加入羊湯中火煮沸，再加入鹽和胡椒粉調節口感，倒入準備好的羊肉粉絲煮沸，加入味精，倒入煮熟的羊油，撒上香菜，出鍋。

材料：

馬鈴薯粉、羊肉、青蔥、青椒、紅辣椒、大蒜、鹽、醬油、食用油、薑粉、花椒粉。

步驟。

第 1 步：準備材料。 羊肉丁1 3碗，溫熱浸泡至軟的土豆粉1碗，青椒半個，紅辣椒半個，蔥一塊，蒜瓣一瓣。

第 2 步：將蔬菜切碎。 青椒切成小片，紅辣椒切成圓片，大蒜切片，蔥切碎。

第 3 步：將鍋煮沸。 鍋中加入適量食用油，當油溫達到百分之八十時，加入蔥、蒜、薑粉、胡椒粉翻炒。

第 4 步：加入羊肉，翻炒 30 秒。

第 5 步：加入 2 茶匙醬油，翻炒均勻。

第 6 步：加入土豆粉、紅辣椒和青椒翻炒 2 分鐘，加入 1 2 茶匙鹽，翻炒均勻。

羊肉是指從綿羊身上提取的肉，分為山羊肉、綿羊肉和野羊肉，是世界上最常見的肉製品之一。 羊肉的脂肪和膽固醇含量較低。 它既能抗風禦寒，又能補身，最適合冬天挖桐鄉吃，所以被稱為冬季滋補品，深受人們的喜愛。

然而，由於羊肉的惱人氣味，它被一些人冷落了。

豬肉燉粉絲做法詳解 菜式及功效： 東北菜 燉豬肉粉絲的配料： 配料： 帶皮五花肉500克，粉絲100克，大白菜葉250克，香菜10克。

輔料：食用油、醬油、邵酒、糖、精鹽、味精、花椒、配料、肉桂、蔥、生薑。 教你如何製作燉豬肉粉絲，如何讓豬肉燉粉絲美味。

1.用火剝去豬肉上的毛，用溫水刮乾淨，切成長4厘公尺，寬3厘公尺的小塊，拌入少許醬油，用70%的熱油炸至金黃色，倒入漏勺中控制含油量。

2.將粉絲浸泡在溫水中，洗淨並輕輕浸泡，以便熟練使用; 將捲心菜葉洗淨，切成8厘公尺長的塊; 將香菜切碎; 將胡椒粒、配料和肉桂放入紗布袋中，並緊緊地繫好袋子以備不時之需。

3.將豬肉塊和粉絲放入鍋中，加入邵酒、白糖醬油、蔥段、薑塊、調味袋，加入打碎的鑰匙湯，大火煮沸，撇去泡沫，轉小火燉至熟，加入白菜段，加入精鹽和味精調味， 挑出蔥片、薑片和調味袋，撒上切碎的香菜，放入碗中，盛在碗中。

材料：公尺粉100克，帶皮羊肉煮熟25克。

調味料：羊油、花椒粉、食鹽、味精、辣椒油、原湯、蔥碎等。

做法：將羊肉煮沸，洗淨切成小塊，放入鍋中大火煮沸。 取出泡沫後，改小火燉，取出後，放在一起用重物壓，冷卻5小時，切成3厘公尺寬、5厘公尺長的薄片，將公尺粉浸泡在冷水中除去酸味，放入一鍋開水中，徹底焯水， 用漏勺把它們拿出來，放在碗裡，把羊肉塗在麵粉上，放進鹹味好的原汁湯，羊油就可以煮了！

料酒、少許蔥、黑醬油、鹹肉，醃製20分鐘。

將肉加入熱油中，翻炒白色。

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加入蔥和生薑翻炒。

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加入粉絲，用少許水翻炒。

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加入少許醬油，加入少許胡椒粉，加鹽炒熟。

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加入少許孜然粉，翻炒均勻。

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羊肉炒粉絲的家常做法：可以先將油加熱到蔥、姜和蒜中，然後放入羊肉中，然後可以放入各種調味料，料酒調味，翻炒一會兒，使羊肉味道十足，直到有點褐色，然後倒入適量的水燉一會兒， 而且把羊肉燉得稍微軟一點，然後就可以下去到粉絲一起炒了，然後也可以放一些個人喜歡吃的配菜，比如大白菜或者韭菜什麼的配菜都可以，主要是個人喜歡吃的就行了。然後翻炒燉一會兒，等到粉絲軟到可以煮熟。

這樣一鍋羊肉炒粉絲就做好了。 簡單又美味。