誰有煮雞片的做法，用切片煮雞肉的做法？

煮鳳凰片。 配料：雞胸肉250克、青蒜75克、白菜心125克、芹菜心100克、辣椒乾20克、花椒5克、郫縣豆沙40克、醬油10克、精鹽5克、味精18克、料酒15克， 薑片25克，蒜片25克，大豆粉80克，花生油150克，肉湯500克。

操作：去掉雞胸肉的筋膜，切成長5厘公尺、寬3厘公尺、厚厘公尺的薄片，放入盛有醬油和料酒的碗中，然後與豆粉攪拌均勻。

將青蒜、捲心菜心、芹菜心洗淨，切成700公尺長的塊。

鍋裡的油是熱的，加入乾辣椒和花椒，炸成棕紅色，撈出，切碎。 將青蒜、捲心菜心和芹菜心放入鍋中，生翻，放在盤子裡。

鍋裡油熱，郫縣豆沙，炒紅，加湯微煮，除去豆沙殘渣，將青蒜、白菜心、芹菜心放入鍋中，加入醬油、味精、料酒、鹽、薑片、蒜片，燒焦香味，放入深圓盤或荷葉碗中。

將雞肉片搖入鍋中，用筷子輕輕鋪開，煮熟後倒在盤子上的食材上，撒上乾辣椒和花椒，再淋上少量沸油。

操作要點：將雞胸肉切成厚實均勻。 大豆粉不宜過多和太乾。 雞片放入鍋中時，應用手或筷子分散，不可一次倒入，以免散開，不伸展。

營養價值：雞肉——雞有溫氣養氣、補精精髓、補虛補智的作用。 《神農本草》說，經常吃雞肉可以清心; 後世的大多數醫生都認可。 所有雞肉食譜]。

辣椒 - 辣椒營養豐富，堪稱“蔬菜之冠”。 據分析，它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣。 所有辣椒食譜]。

菜式：川菜 - 川菜也是一種歷史悠久的菜系，它的發源地是古老的巴蜀王國。 據《華陽國事志》記載，巴基斯坦“土壤種植五。 全是川菜]。

水煮雞柳補充劑。

1.雞胸肉片要用斜刀切成大片，這樣主人的大氣或廚師的手藝就高（小塊做成大塊！ )

2.雞肉很嫩，打乙個蛋清，加入白葡萄酒，就會白嫩。

3、水煮雞片與水煮牛肉、水煮魚片相同，水煮雞片要熱得快，以保持其鮮嫩的特性。

附上烤黑雞片。

食材：黑骨雞1000克。

輔料：附子12克，調味料：生薑5克，鹽5克，醬油10克，植物油50克，蔥10克。

附上烤黑雞片的做法：

1.將附上的碎片洗淨（一定要買，如果不準備就毒性太大了），放入燉杯中煮2小時;

2.黑雞宰殺後，去掉毛、內臟和爪子，切成4厘公尺見方的小塊;

3.生薑切成薄片，蔥切成段;

4.炒鍋上火燒，加入植物油，當油加熱到60%時，加入薑片和蔥炒香;

5.然後加入黑雞塊，加入鹽、醬油、附片攪拌均勻;

6.加入 400 毫公升高湯，燉 45 分鐘。

附子燉雞。

材料。 附子20克，當歸15克，炸棗仁15克，補骨脂素15克，生薑5克，鹽4克，壽烏15克，熟地黃15克，菟絲子15克，雞肉1只，蔥10克，味精3克。

方法。 1.將附子煮沸1小時，用壽烏、當歸、熟地黃、炒棗仁、菟絲子、補骨脂素洗淨，放入紗布袋中，紮緊。

2、雞屠宰後，去掉毛、內臟、爪子; 將生薑打散，將蔥切成小段。

3.將附子等藥袋、雞肉、姜、蔥放入同一燉鍋中，加入2800ml水，煮沸，再燉45分鐘，加入鹽和味精。

雞肉的營養價值非常豐富'在生活中，我們可以經常吃雞肉，不僅美味，而且對我們身體的健康非常有益。 那麼雞薯條在日常生活中的做法是什麼呢？

雞片的準備

材料。

150克白辣椒和1個青椒和紅辣椒。

100克雞肉片，油，鹽。

料酒、蔥薑、雞精來調味。

方法。

1.首先，我們要將準備好的雞肉快速清洗乾淨，然後切成薄片，然後用鹽、醬油、料酒和澱粉醃製10分鐘。

2.將白辣椒、青椒和紅辣椒洗淨切片。

3.將韭菜和生薑放入熱油中翻炒，將雞肉片翻炒一會兒。

4.然後我們需要加入適量的白水和少許水，然後蓋上蓋子燉2分鐘。

5.將青椒和紅辣椒炒熟，加入鹽和雞精調味。

琥珀雞片

材料。

200克雞胸肉，20克蛋清。

調料

鹽3克，每畝糖5克，白醋4克。

番茄醬30克，玉公尺澱粉（澱粉）20克。

料酒2克，黑芝麻2克。

方法。

1.雞胸肉切片後，用料酒微微醃製，打蛋取蛋清，加入玉公尺澱粉放入碗中，與雞胸肉片攪拌均勻，以備後用。

2.將油鍋加熱至熱，將雞胸肉片與雞蛋麵糊煎至金黃色，取出並瀝乾油。

3.然後用中火加熱炒鍋，然後加入番茄醬、糖、白醋、少許水和鹽翻炒成醬汁，然後放入雞胸肉片翻炒均勻。

技巧

1.將雞胸肉切得盡可能薄。

2.炒醬汁時，要把握好火候，不要炒乾，不要炒糊狀。

1.配料：雞肉500g，青菜200g，豆沙適量，鹽適量，油適量，薑蒜蔥適量，澱粉適量，料酒適量，胡椒粉適量，胡椒粉適量，辣椒適量，辣椒適量。

2.雞肉洗淨切片，加入料酒和澱粉醃製10分鐘。

3.用水洗淨蔬菜，加入鹽和胡椒粉煮沸，然後將蔬菜焯水。

4.取出蔬菜，讓它們冷卻，燒開水，加入雞肉並煮熟。

5.取出雞肉，放在蔬菜上。

6.倒入少許雞湯，撒上香料，油燒熱，加入豆沙，炒紅油。

7.將紅油倒入盤子中，即可閱讀。

材料萬億和褲子。

雞肉、青菜（可根據喜好選擇）、郫縣豆沙、香椒、辣椒麵、蔥、姜、蒜。

方法。 1.將雞肉切成薄片，用蛋液和澱粉漿狀。

4.然後加入肉片和調味料。 一分鐘後關火（時間長了，肉片會變老不好吃）。

5.將肉片放在蔬菜上，然後撒上蒜末，胡椒粉和辣椒粉。

6.在鍋中煮一小勺熱油，趁熱迅速將蒜末、胡椒粉和辣椒粉倒在肉片上。 就是這樣，就可以吃了

謝謝！

主要成分 雞胸肉半 輔料 蔥、姜、蒜、油、郫縣豆沙、辣椒油、旺天胡椒、鹽適量、麵條適量、步驟煮雞片步驟11將蔥、姜、蒜切碎，雞胸肉切成薄片，加入適量蠔油、少許鹽、適量麵條醃製10分鐘。

水煮雞柳準備步驟22將捲心菜洗淨，撕下碎片，放在一邊。

煮熟的雞柳的製備是步驟33將辣椒放入水中煮沸，如果不喜歡辛辣的食物，可以煮一會兒。

水煮雞柳製備步驟44取出煮熟的辣椒並切碎。

煮熟的雞肉片的製備步驟55將辣椒與豆沙和辣椒油一起切碎。

水煮雞柳的製備步驟66將油放入鍋中，將捲心菜煎熟，倒入乙個大碗中，放在一邊。

水煮雞柳的製備步驟77鍋中加入適量油，將雞肉翻炒至變白，再加入蔥薑。

水煮雞柳的製備步驟88然後將調和的辣椒汁倒入雞肉中翻炒，然後倒入煮熟的辣椒汁。

水煮雞柳的製備是步驟99將煮熟的辣椒汁倒入雞肉中煮沸，然後倒入炒好的捲心菜。

煮雞柳步驟1010的食譜在煮熟的雞肉片中加入切碎的蔥和蒜末，倒入熱油，即可食用。

你吃過水煮雞片嗎？ 禪裝打扮，聽說吃找不會長胖！