酸奶蛋糕的練習，酸奶蛋糕如何製作美味，酸奶蛋糕的家常做法

材料。 成分。

300克大公尺。

180克酸奶（原味）。

25克糖。

酵母 3 克。 輔料。

葡萄乾。 12粒膠囊。

糖醋年糕的做法。

將大公尺洗淨，在水中浸泡約12小時。

從浸泡過的公尺飯中濾出水，將公尺飯倒入食品加工機中。

加入原味酸奶、酵母、糖。

啟動食品加工機，將混合公尺漿打散（注意不要打得太細，稍微粗一點味道會更好），然後將公尺漿倒入鍋中發酵（我用烤箱發酵，花了1個小時; 如果在室溫下發酵，夏季應在2-3小時內）。

看到公尺漿的體積是2倍左右，發酵剛剛好。

清洗小蛋糕模具（我只有這 12 個）。

在鋁模具上刷上植物油。

用小勺子將公尺漿分成模具（巧合的是正好有12個模具），然後在每個公尺漿模具上放乙個葡萄乾。

在蒸鍋中裝滿足夠的冷水，然後將裝有公尺漿的矽膠模具放入蒸鍋簾中。

將裝滿公尺漿的鋁模放入蒸鍋的頂層，蓋上蓋子。

在大火下，摸到鍋蓋時關火，目的是創造乙個發酵環境（注意不要把鍋煮沸或鍋蓋很熱），將公尺漿發酵30分鐘，完成第二次發酵。

這是下層第二次射擊後發生的情況。

這是上層第二槍後的情況。

**蒸，用大火蒸10分鐘，關火。 關火後，不要急於取下鍋蓋，等待5分鐘，待蛋糕稍微冷卻後再取鍋。

你如何讓酸奶醬變得美味？ 首先，將兩個雞蛋打入碗中，加入一盒酸奶、兩勺糖、澱粉，然後攪拌成糊狀，加入葡萄乾，蒸20分鐘。

酸奶蛋糕的準備。

第1步：將3個雞蛋攪拌均勻，放入碗中，倒入2盒原味酸奶，撒上50克麵粉，攪拌均勻，直到裡面沒有顆粒。

第二步：在模具中刷上一層油，撒上自己喜歡的果醬，然後將雞蛋麵糊倒入模具中，如果上面有氣泡，不要用筷子攪拌，用牙籤將所有氣泡打碎，然後用保鮮膜蓋住，在保鮮膜上打幾個洞。

第三步：將水燒開，放入蒸鍋中蒸20分鐘，放冷脫模，切成小塊，放在盤子上，最後放入冰箱冷藏1小時。

讓我們談談最簡單的方法。

配料：雞蛋2個，酸奶100克，糖粉30克，玉公尺油（也可以用花生油，但花生油有油味，建議滴一兩滴醋），玉公尺澱粉20克，低筋麵粉20克，鹽1克。

做法：在酸奶中加入玉公尺油，用手動打蛋器攪拌均勻，直至乳化。

加入 2 個蛋黃，繼續攪拌均勻。

篩入麵粉、玉公尺澱粉和鹽，用抹刀攪拌均勻，放入冰箱。

將雞蛋剩下的蛋清用電動打蛋器低速發泡，加入糖粉，然後高速攪拌至濕潤起泡。

取出三分之一的蛋清，加入冷藏的蛋黃醬，引入不粘模具，搖晃幾下即可產生氣泡。

把它放在烤箱中間，水浴法（加熱烤盤中的水，將蛋糕盤放在烤盤上，蛋糕不易破裂），調節到150度，上下加熱，烘烤15分鐘，然後轉到170度，烘烤25分鐘。

成分分解。

100克明亮酸奶。

20毫公升鮮忌廉

3個雞蛋。 30克蛋糕粉。

15克玉公尺澱粉。

50克糖。

忌廉味。 烘烤過程。

乙個小時很耗時。

普通難度。 製作酸奶蛋糕的步驟。

1.酸奶從冰箱中取出並置於室溫下後，與液體黃油混合並攪拌至均勻無顆粒。

2.倒入鮮忌廉，攪拌均勻。

3加入蛋黃，攪拌均勻。

4.將低麵粉+玉公尺澱粉混合，過篩後加入。

5.攪拌至完全沒有顆粒，形成酸奶蛋黃醬。

6再取一口鍋，分批加糖。

7.將蛋清液體打至打蛋器上部略微彎曲，盆中有乙個魚鉤狀的鉤子。

8.取蛋清1 3個，加入酸奶醬中，用切開混合的方法攪拌均勻。

9.將所有混合的酸奶醬倒入蛋白質碗中，從邊緣向下切開，攪拌均勻，形成蛋糕液。 （注意不要轉圈攪拌，否則蛋清會起泡，蛋糕會塌陷，蛋糕的高度被氣泡撐起，我多次都沒能理解）。

10.將混合好的蛋糕液倒入用錫箔紙包裹的模具中，用力敲擊兩次以排出。

11將蛋糕盤放在烤盤上，將熱水倒入烤盤中，放入預熱的烤箱中。

中間層12層，上下加熱，160度60分鐘。

13新鮮出爐的酸奶蛋糕，圓潤胖乎乎的，非常可愛。

酸奶蛋糕怎麼做？ 兩個雞蛋100克酸奶，5克糖和20克澱粉，攪拌均勻，刷上鍋碗裡的油紙，倒入酸奶醬，中等25分鐘，不到五分鐘，就可以再吃了。

搭配切碎的紅棗和葡萄乾味道更好。

紅薯、紫薯和酸奶可以用來製作美味的酸奶蛋糕。

酸奶蛋糕怎麼做？ 準備兩個雞蛋，一盒酸奶，糖粉攪拌均勻，刷上油倒入模具，撒上乾果冷藏。

1.將少許麵粉、酸奶和少許水混合均勻，然後過篩入容器中。

2.將蛋清和蛋黃分開，將蛋黃加入麵粉、酸奶和水的混合物中，將蛋清打至變白切絲，加入攪拌均勻。

3.在蛋糕容器上刷上油，引入攪拌好的蛋糕液，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上刺幾個小孔，放入蒸鍋蒸半小時。

酸奶蛋糕應該怎麼做？ 快來拿吧

製作酸奶蛋糕的步驟。

1.準備材料並稱重。

2.讓酸奶加熱，倒入乙個大碗中。

3.將蛋黃乙個乙個地加入酸奶中，打好乙個，再加入下乙個。

4.將蛋糕粉和玉公尺澱粉過篩到酸奶混合物中，攪拌均勻。

5.將蛋清倒入乙個沒有油和水的大碗中，加入幾滴檸檬汁。

6.打發的蛋清。 將糖分三份加入。

7.將打發的蛋清1 3加入酸奶混合物中攪拌，混合後再加入1 3混合後，將所有混合物倒入蛋白質碗中並攪拌;

8.在烤盤中加水，在烤箱中以160度預熱，將混合物倒入模具中，用錫紙包裹住帶電的底部模具。

9.在烤箱中以 160 度烘烤 60 分鐘。 烘烤後，將其放在光亮脫模的基礎上，不吃時存放在冰箱中。

技巧： 1.如果是活底型號，進入烤箱前需要在底部包好錫紙; 2.為防止麵包表面過色，可以加一層錫紙。

居家烘焙的初衷是讓關心它的人吃到健康安全的食物，既然是給孩子做的甜品，我們既要滿足孩子的口味，還要講究實實在在的用料，簡單的方法，更適合家庭經營。 紫薯在市場上一般都不貴，可以說家家戶戶都能吃得起。 紫薯陸薇不僅味道甜美，而且含有非常豐富的營養成分，比如崇西琪就含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素等。

<>提前預熱，還可以使烤好的蛋糕味道更好。 接下來，再取乙個中等大小的碗，用手指混合並揉搓麵粉，以及黃油和新鮮切碎的杏仁仁，以及 30 克糖粉，一直攪拌直到變成麵包屑。 我們來談談蛋黃餅乾的製作過程，因為我在製作這種餅乾的時候，是在原配方的基礎上做了一些改動，就是去掉了泡打粉，我覺得更適合孩子吃。

我的孩子也愛吃甜點，也喜歡好看的甜點，每次她做出漂亮的甜點，她總能開心地跳起來，然後開心地吃，看著孩子吃得這麼開心，我就有一種成就感。

1.蛋清和蛋黃分離後。 2.將牛奶倒入蛋黃中，篩入蛋糕粉並攪拌均勻。 3.將白糖倒入蛋清中，打至形狀變小。

4.將蛋白酥皮舀入蛋黃醬中，切成薄片攪拌均勻。 5.在模具底部鋪上油紙或刷一層黃油，然後將蛋糕倒入模具中，提前搖晃模具，抖出乙個大氣泡，將三分之一的水放入深烤盤中，然後放入模具。 6.預熱烤箱，在此期間，我們用刷子蘸上剛剛預留的蛋黃鬆散液體，然後將其塗抹在紅薯角上，撒上少許芝麻。

7.放入200度的烤箱中10-20分鐘。 我個人覺得各種水果餡餅，不僅味道好，而且在造型上也比較簡單好看，用不同種類的餡餅皮製作不同的餡餅的難度會有很多差異。

我們可以把酸奶和蛋糕倒在一起，它們應該冷凍在冰箱裡，冷凍後應該把它們切好，這樣就可以了。

酸奶蛋糕可以這樣在家做 2：：步驟1 將糯公尺粉和橙粉混合稱重。 第2步加入 63 毫公升水，攪拌麵粉至光滑。

在待機模式的第 3 步中，取另乙個容器，將糖與第二部分水混合並加熱。 微波爐加熱至糖溶解，或者您可以在平底鍋中煮沸熱水並加入糖以溶解。 第 4 步：將溶解的糖和水慢慢加入麵粉中，邊新增邊攪拌。

然後將玉紅糖水和調味料混合在Buqing Nai Suju 5中加入酸奶，倒入小碗或煎蛋捲鍋中，撒上咖啡豆蒸20分鐘。 第 6 步讓蒸熟的肉餡餅冷卻，然後冷藏十分鐘，然後取出即可食用。

家烘焙就是讓關心的人吃到更健康安全的食物，不僅符合大家的口味，也讓大家吃到更健康的食物，製作過程也要注重實物，方法很簡單，符合家庭經營。 具體操作是將蛋清和蛋黃分開，將適量的牛奶倒入蛋黃中，篩入低筋麵粉，攪拌均勻，將白糖倒入蛋清中，打至小尖刺。 將一半的蛋白酥皮舀入蛋黃旁邊的糊狀物中，攪拌均勻，在磨料底部鋪上油紙，然後將蛋糕倒入模具中，提前搖晃模具，有大氣泡，將三分之一的水放入深烤盤中，然後放入模具， 烤箱預熱後，刷子應將剛剛預留的蛋黃液蘸在紅薯片上，放少許芝麻，放入200度的烤箱中，十分鐘後即可取出。

最簡單的方法是購買食材和調味料，按照比例將它們放入烤箱中，這樣就不會出錯，而且會很好吃。

挖出自製酸奶最簡單的方法就是擁有一台自製酸奶機，在機器中加入純牛奶，再加入乳酸菌或者用一點現成的酸奶作為菌株，經過幾個小時的野外栽培，就可以得到自製的松山威酸奶。

酸奶蛋糕應該怎麼做？ 快來拿吧

紅薯、紫薯和酸奶可以用來製作美味的酸奶蛋糕。

搭配切碎的紅棗和葡萄乾味道更好。

因為蛋糕比較容易做，所以很多人都學會了在家做蛋糕。 在家做蛋糕的情況下，可以根據自己的口味製作不同口味的生日蛋糕。 除了常見的牛奶蛋糕，酸奶蛋糕也成為很多人的選擇。

既然酸奶蛋糕和牛奶蛋糕的味道比較好吃，今天我們就來看看酸奶蛋糕的製作方法。

方式 1. 材料：

開菲爾200毫公升，生雞蛋2個，糖10克，低筋麵粉40克，蔓越莓10克。

想吃麵條就不用買，教你酸奶餅怎麼做，不加水不沾油，懶人也能好好學。

做法：將生雞蛋打入碗中，加入白砂糖和低筋麵粉，用筷子攪拌均勻。

將蛋黃混合至沒有顆粒，倒入開菲爾，攪拌均勻。

在碗上鋪上一層錫箔紙，將混合的開菲爾醬倒入碗中。

最後撒上一點藍莓幹。

蓋上一層塑膠袋，放入炒鍋中，用木籤將袋子綁好多個孔。

蒸 10 到 15 分鐘，直到牛奶糊凝結。

撕下頂部塑膠袋，貼在錫紙上，撕下錫紙，讓酸奶蛋糕冷卻。

想吃麵條就不用買，教你酸奶餅怎麼做，不加水不沾油，懶人也能好好學。

酸奶蛋糕冷卻後，將其切成小塊即可食用。 您不必擔心蛋糕會塌陷或破裂，而且製作起來非常容易。

方式二。 生雞蛋4個，開菲爾1杯（100克），小麥粉70克，白公尺醋少量; 40克糖，2湯匙植物油（可選）。

生產工藝：1首先，將蛋清和蛋黃放入乾淨乾燥的碗中。

2.首先，混合蛋黃醬：在蛋黃中加入一半的糖、2湯匙油和一盒酸奶。 再加入70克小麥粉，攪拌均勻，攪拌均勻，就是這樣，這一步很簡單。

3.將蛋黃醬放在一邊，打蛋清。 在蛋白質中加入少量醋，開始同方向食用，粗泡後加入剩餘白砂糖的一半。 當再次加入溼泡沫時，將剩餘的白糖新增到消耗中。

4.像那樣打它，站在乙個小斜面上。

5.將蛋清與蛋黃醬混合。 將蛋白質分三份攪拌到蛋黃醬中，像烤盤一樣左右攪拌，轉動盆倒入生日蛋糕模具中，搖晃兩次，讓氣泡用完。

6.將袋子包好，放入鍋中蒸30分鐘。

7.蒸熟後，倒出即可獲勝。