湯裡用什麼搭配蓮子，燉幹蓮子配什麼

相信大家這輩子都吃過蓮子，蓮子其實就是蓮花的果實，在古代就有蓮花姑娘，蓮姑娘總給人一種鄰家姑娘的美感，其實蓮子的營養價值特別高，我們經常喝八寶蓮子粥， 口感順滑，蓮子什麼湯最好？下面就來給大家介紹一下。

蓮子可以用來做湯。

1.蓮子百合白木耳湯的做法。

材料：鮮蓮子200克，百合50克，幹白木耳50克，冰糖30克，枸杞15克。

做法：蓮子與百合、白木耳50克提前浸泡2小時以上。 將新鮮的蓮子切成兩半，去掉蓮子心。 應去除白木耳的黃色和堅硬部分，並將白木耳撕成小塊。

將蓮子、百合、白木耳和水一起放入沸騰的鍋中，煮沸，轉小火燉2小時。

加入冰糖和枸杞，再煮 10 分鐘，使冰糖融化。

蓮子可以用來做湯。

2.蓮子燉雞湯的做法。

材料：整隻雞1只，蓮子2顆，少許蓮心，水木耳1把，蔥，韭菜，姜，花椒，鹽，胡椒。

做法：將雞洗淨，焯水，除去血雜質。

在砂鍋中加入 4 碗熱水，加入焯過的雞肉。 然後放入蓮子（提前浸泡過夜），然後加入少許蔥薑、少許花椒粒，燉半小時，加入木耳和蓮心。

繼續煮 1 分鐘，用胡椒粉稍微調味，加入少許鹽，撒上切碎的細香蔥，即可食用。

3.蓮子花生排骨湯的製作方法。

配料：百合幹8克，花生50克，排骨400克，姜2片，蓮子50克，鹽適量。

做法：在砂鍋中加入適量的水**。 倒入洗淨的排骨、花生和薑片。 倒入洗淨的百合和蓮子，將湯煮沸，用小火燉90分鐘。

加入少許鹽，然後從鍋中取出即可食用。 湯沸騰時，撇去浮粉，一次加足夠的水，不要在中間，這樣不僅會導致營養流失，還會使湯汁不好吃。 這慢燉出來的湯已經很好吃了，我沒有再加味精了，如果你願意的話，可以適量加一些。

蓮子可以用來做湯。

徹底除去“心火”，首選是蓮子湯。

舌頭鮮紅，有潰瘍，心裡有火，這個時候怎麼辦？ 吃火藥？ **口瘡？

這些只能治癒症狀，不能治癒根本原因。 要想徹底擺脫心中的火，就需要平復心底，清清思緒。 在這裡，我給大家推薦乙個很好的減肥食譜，那就是蓮子湯。

蓮子是蓮花的成熟核心，具有滋心鎮靜神經、清熱驅火、健脾止瀉、益腎強精等功效。蓮子“主要補神，養神益氣”。因此，將蓮子煮成湯，再加入一些冰糖，不僅味道好，還能祛除心火，鎮靜神經。

除了蓮子湯，還可以用來粥和公尺飯、小公尺一起煮粥，還可以達到**的目的。 蓮子用於藥膳時，一般先用冷水浸泡，去皮去心切成蓮子肉，但如擔心之弱。

蓮子是很好的湯料，很多人都喜歡喝蓮子湯，新鮮的蓮子或幹蓮子都可以用來煮湯。 那麼蓮子用什麼湯好，蓮子用什麼湯好呢？

幹蓮子燉菜可以搭配紅棗、枸杞、龍眼、白木耳、百合等。

蓮子湯是用幹蓮子製成的簡單家常湯，營養豐富，口感獨特，可以搭配多種食材。

蓮子含有多種營養成分。 蓮子中的鈣、磷、鉀含量非常豐富，每公斤蓮子含有蛋白質克、脂肪克、糖304毫克、鈣436毫克、磷毫克、鐵毫克，還含有其他維生素、微量元素、荷葉線、金絲苷等物質。

蓮子湯製作工藝流程：

成分：白木耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞（約4粒）、水。

步驟1：提前將白木耳洗淨浸泡，然後切掉根部的黃化。

第二步：洗淨蓮子，去掉裡面的綠心（蓮子苦，據說去火很好，盡量不要回心）。

第 3 步：將棗子和枸杞洗淨。

第四步：砂鍋中加入適量的水（應一次性加水，不要中途加水），加入白木耳、枸杞、紅棗、冰糖，煮沸。

第五步：煮沸後，轉小火，將蓮子加入鍋中（蓮子容易煮熟），中途經常攪拌，防止鍋粘。

蓮子湯有三種成分：1、平時脾虛易發腹瀉者，可用蓮子、藕子、山藥、白扁豆、大棗做雞湯或豬肋骨湯，健脾祛濕、補虛止腹的效果更好;

2、如果平時睡眠不好，做夢多，容易醒來，氣虛無力，心悸，屬於心脾兩虛證，可以用蓮子加龍眼肉、大棗、枸杞、百合、白木耳一起煲湯喝，可以起到健脾養心的作用， 鎮靜心靈，鎮靜神經;

3、女性如果白帶過多，可以用蓮子、大鍋子、薏苡仁、五花肉煲湯，有健脾健腎、祛濕、解澀止帶的作用。

所需材料：百合、蓮子、山藥、紅棗、白木耳、冰糖、白木耳等。

百合蓮子湯製作過程：

材料：百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20克，白木耳20克，冰糖適量。

做法：1.將所有食材（冰糖除外）洗淨浸泡1小時，然後取出紅棗芯備用。

2.將1000毫公升水倒入鍋中，加入百合、蓮子、山藥、紅棗煮至軟，再加入白木耳煮至白木耳變軟。

3.加入冰糖並混合。

作用： 1、蓮子是著名的補血藥食，滋養心靈，鎮靜心靈，降血壓。

2.百合能補中活氣，暖肺止咳。

有許多不同型別的湯。

將蓮子和白木耳放入糖水中，紅棗煮成美容產品，白木耳蓮子湯和土豆，排骨煮成滋養的蓮子土豆豬排湯。

和大麥雞爪鍋一起做成美味的大麥蓮子雞爪湯。

用新鮮蓮藕熬湯的方法如下：材料：新鮮蓮子150克，無花果200克。

輔料：冰糖20克。

1.準備洗淨的新鮮蓮子。

2.將無花果洗淨，切成小塊。

3、將蓮子放入鍋中，加水適量，加入冰糖。

4.當蓮子沸騰時，盡量用勺子去除泡沫。

5.用中火煮約15分鐘，蓮子成熟，加入無花果。

6.將十個字母煮約幾分鐘，然後關火。