如何讓貓耳朵好吃，貓耳朵練習

材料。 通用麵粉250克，肉桂粉1大匙，無鹽忌廉70克，糖粉1大匙，鹽1 2茶匙，芝麻2大匙，水100克。

一。 將通用麵粉放入容器中，然後加入無鹽忌廉攪拌均勻，然後加入糖粉、鹽、水和芝麻揉麵糰，分成兩份備用。

二。 在其中乙個麵糰中混合肉桂粉，然後將兩個麵糰放在一邊，靜置約 15 分鐘。

三。 將兩個麵糰擀成條狀，然後用棒子擀成條狀麵糰，裡面的長條刷上一層水，然後兩層疊在一起，擀成壽司一樣的圓柱形（再轉幾圈，這樣就有不同顏色的螺旋圖案， 如果喜歡其他口味，可以在擀制前鋪上一層想鋪的食材，比如豆沙麵糰），揉好後用烘焙紙包好，放入冰箱冷凍。

四。 取出後切成薄片，然後放入170度的熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾。

乙份將麵粉和酵母揉成麵糰，乙份用酵母和紅糖水揉成麵糰，擀成麵糰並重疊，捲起並用刀切片並油炸。

如何製作貓耳朵。

11+ 嬰兒的貓耳朵。

成分。 【白麵糰】

1/2碗麵粉，1湯匙糖，1克鹽，1/2碗溫水，1克泡打粉。

紅麵糰] 麵粉1/2碗，紅糖2湯匙，鹽1克，溫水1/2碗

泡打粉1克，食用油適量（用於煎炸）。

步驟

1）成品圖紙。

（2）白糖1湯匙用半碗溫水融化，2湯匙紅糖也用溫水融化。 勺子是家裡一般用來喝湯的勺子，碗是一般用來吃飯的碗。

3）紅糖水合併開啟時會有顆粒，因此必須通過過濾器進行篩選。倒入乙個大盆中，加入約半碗麵粉。

泡打粉1克，加鹽揉成光滑、柔軟、適宜的麵糰，不要太硬也不要太軟。

4）將糖水倒入乙個較大的盆中，加入麵粉、鹽和泡打粉，攪拌均勻，形成光滑的麵糰。兩個揉麵糰。

蓋上保鮮膜，發酵至少 1 小時。

5）在矽膠墊上撒上少許乾粉以防止粘連，將發酵好的麵糰擀成3mm的薄片。如果推出。

如果出現縮回和滾動，則說明打樣時間不夠。

6）在白麵糰片上撒上一些水，在上面撒上紅麵糰。揉搓水以更好地粘合兩張麵糰。

7）從一側捲起並緊緊滾動。

8）成長條。用保鮮膜包好，放入冰箱冰櫃半小時凝固。 每個冰箱的冷凍溫度都不同。

抓，不要凍得太緊，只是有點用力。

9）形狀是使麵糰不要太軟而難以切割的形狀，如果冷凍太硬，則會稍微變軟再切。

在矽膠墊上撒上少許乾粉，用菜刀切成薄片，取出一塊，以免粘連。

10）把它們全部切掉。當麵糰不是特別難切的時候，自然會變成耳朵的形狀，如果切得太難的話。

它將是圓形的，它不會是自然耳朵的形狀。

11）鍋中多加熱一點油，立即插入筷子起泡，將油逐個放入鍋中，用中小火煎炸。

12） 炒至橋架好。

13） 排乾機油。

14）完成圖片，鬆脆恰到好處！

（15）成品圖紙。

（16）成品圖紙。 橡木滲漏。

技巧：

加入泡打粉，讓成品更酥脆，不油炸成品會更硬更脆！

如果你認為泡打粉不健康，你也可以用酵母代替它。

不過，現在的泡打粉都是無鋁泡打粉，所以少加一點也沒關係！

我沒有用廚房電子秤稱量物料的具體量，都是用一碗吃飯的，大約半碗溫水加半碗麵粉，根據自己麵粉的吸水量進行調整。

揉好的麵糰不要太乾，就像饅頭一樣。

白砂糖和紅糖可以自己掌握，甜度問題，如果成品不甜，可以撒上白糖吃！

白色麵糰可以用牛奶或奶粉揉捏，紅色麵糰可以用黑巧克力或可可粉揉捏。

食材： 80克糖

普通麵粉 300g

食用油 35g

澆水適量的賦形劑。

6塊南方乳房。

普通麵粉 300g

食用油 35g

鹽2克水調味。

貓耳朵的做法（甜鹹盲挖純正）。

將甜味和鹹味食材分別準備，然後分別研磨並揉成兩種麵糰！

將兩種麵糰分成四個相等的部分，將它們分別擀成 2 公釐厚的薄片，然後將它們堆疊在一起，內側為紅色（邊緣拉直的形狀）。

然後把它卷起來！ 用保鮮膜或袋子包裹，在冰箱中冷凍 3 小時，直至變硬（易於切片）。

把它從冰箱裡拿出來，稍微解凍一兩分鐘，這樣切的時候就不會散開了！ 然後切成薄片，越薄，炸得越脆！

鍋裡加油，燒到熱了，在鍋裡炒，不要馬上翻過來，出鍋的時候盡量不要放太多次，以免第乙個已經浮起來，手還放著，使鍋的顏色不均勻！ （如果釋放丹的時候有些棋子連在一起，沒關係，你不需要翻轉他，當他爆炸飄起來時，它會自動分離！ ）

瞧瞧，好q，都像貝殼一樣！ 一旦你漂浮起來，記得用筷子翻轉和翻轉！ 整個油炸過程大約需要4分鐘，我把它切得更厚一點！

好了，讓我們開始吧！

酥脆的貓耳朵回味悠長，製作方法非常簡單。

話不多說，直接去泉洞開始修煉。

揉兩塊麵糰（準備2份200克麵粉，1個雞蛋，少許鹽，一茶匙油。 1 份含牛奶和麵條，1 份含紅糖水和麵條）。

用捲紙將麵糰包裹起來，靜置 10 分鐘。

將 2 塊麵糰擀成 2-3 公釐厚的煎餅。

將 2 個麵糰大餅疊在一起，從一側捲起並卷成長條。

放入冰箱冷凍 1 小時（便於切片）。

取出麵糰卷，切成1元硬幣厚度的薄片。

5.入油溫（小筷尖將木筷放入油中，5入油溫的氣泡）在鍋中煎至。

貓耳朵的生產需要新增酵母粉，酵母粉的作用是利用酵母中的微生物使麵粉變軟。

讓我向您介紹一種製作貓耳朵的方法。

我們需要準備的食材是：

1.麵粉。

2.紅糖。

3.奶粉。

4.食油。

生產過程如下：

1.先將一半的麵粉加入奶粉中，用40度左右的溫水溶解酵母（溫度過高的水會失去酵母的活性），倒入麵粉中，攪拌成絮凝劑。

2.將紅糖用沸水融化，冷卻至40度左右，加入酵母融化，倒入另一半麵粉，攪拌成絮狀物。

3.將2個絮狀麵粉揉成2個光滑的麵糰，放在溫暖的地方發酵20分鐘。

4、排空，將奶粉麵糰和紅糖麵糰揉成配方，用擀麵杖擀成蛋糕。

5.將紅糖煎餅放在奶粉煎餅上，用盲孔力將其搓緊。

6.將保鮮膜包好，放入冰箱冷凍5分鐘，以便於切成薄片。

7.將冷凍麵糰卷切成薄片。

8.鍋中加入磨油，油溫為6，放入薄片，用小火慢慢煎。

9.油溫公升高後取出再炒，顏色呈金黃色。

10.排出多餘的脂肪。

11.如果不能一次吃完，可以儲存在密封的盒子裡。

希望這對你有所幫助。

健康益處。 雞蛋：保濕。

紅糖：補血藥。

白糖：蛋白質含量低。

成分。 麵粉調味。

雞蛋是兩克食物。

紅糖：適量的食物。

糖：適量的食物。

食用油調味。

貓耳朵的做法。

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1.準備白糖和紅糖，用水融化。

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2.白麵糰：將麵粉加入白糖水、雞蛋和食用油中，揉成堅硬的麵糰。

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3.紅糖麵糰：將麵粉加入紅糖水、雞蛋和食用油中，揉成堅硬的麵糰。

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4.揉捏雙色麵糰，靜置 15 分鐘。

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5.將麵糰擀成 1 2 毫年糕。

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6.在白麵糰上刷一些水，將紅糖麵糰放在白麵糰上，然後稍微擀開。

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7.將相互重疊的兩張麵糰卷起來。

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8.將箔紙捲起來，放在冰箱裡冷凍一兩個小時，硬的時候就容易切了。

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9.冷凍後，切成一公釐左右的薄片，油炸越薄，越脆。

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10.油鍋加熱70%後，用中小火煎至貓耳朵變硬變色。

1.準備兩個碗，每個碗裝250克麵粉，其中乙個裝滿紅糖水，乙個裝滿牛奶; 將紅糖用120毫公升溫水融化，攪拌均勻倒入其中乙個封閉的碗中，在另乙個碗中加入120毫公升牛奶和少許糖;

2.將兩碗麵糰揉成光滑的麵糰，在麵糰上蓋上一層濕布，靜置20分鐘; 向朋友致敬部分。

3.兩個麵糰醒了後，在板上撒上少許麵粉，取出麵糰，先將白麵糰擀成薄片，將紅糖麵糰擀成與白麵糰大小相同的麵糰，可以在白麵糰的一面撒上少許水， 將紅麵糰放在白麵糰上，用擀麵杖輕輕捲起，捲起，擀緊時用力按壓。

4.將擀好的麵糰放入冰箱冷藏1小時，取出切成小片，在家盡量薄。

5、將油加熱，待油溫為八層熱時炒貓耳朵; 全程用小火慢炒，油溫不宜過高，剛開始放下時不要動，微微定型，用筷子輕輕轉動，炸至金黃酥脆，撈去瀝乾油; 炸貓耳朵酥脆香氣。 貓咪的耳朵是炒的，是高溫炒的，中間會微微拱起，就像貓咪的耳朵有點彎一樣。

以下是製作貓耳朵的方法：

材料：白砂糖15克，紅糖30克，牛奶100克，蛋糕粉260克，雞蛋1個。

賦形劑：鹽4克。

步驟： 1.製作白糖水時，放入白砂糖15克、鹽2克、牛奶50克、雞蛋半個，放入盆中，攪拌至白糖完全溶解。

2.取130克低筋麵粉倒入盆中，慢慢倒入白糖水，邊倒邊用筷子攪拌麵糰，攪拌至沒有乾粉，然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

3.製作紅糖水。 將 30 克紅糖、50 克牛奶、2 克鹽和半個雞蛋放在一起，攪拌至紅糖完全溶解。

4.取130克低筋麵粉，放入盆中，倒入紅糖水，同時用筷子攪拌至無乾粉，然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

5.讓兩種顏色的麵糰靜置，用擀麵杖將其擀成大小相同的圓形蛋糕，厚度約為此。

6.將白糖麵糰蛋糕放在紅糖麵糰蛋糕上，用擀麵杖輕輕擀兩下，使其變厚。

7.將麵糰蛋糕卷起來，用力擀緊。 然後用保鮮膜包好，放入冰箱的冷凍室中冷凍3小時以上。

8.從冰箱中取出冷凍的麵糰卷，取下保鮮膜，然後用鋒利的刀將其切成薄片，切得更薄一點。

9.鍋中放適量油，油熱後轉小火，將切好的貓耳朵放入鍋中煎炸，慢慢煎至貓耳朵浮起金黃色，即可出鍋。

10.做一只好貓耳朵，出鍋後放在吸油紙上，吸油，放涼後就可以吃了，拿起乙個放進嘴裡，甜甜的，酥脆可口，越嚼越好吃， 而且能聞到一股淡淡的奶香味，一口氣就能吃到乙個**，老公讓我多做點，這樣我沒事就嚼。如果吃不下，也可以裝在塑膠袋裡密封起來。

材料：糖15克，蛋糕粉260克，牛奶100克，紅糖30克。

輔料：食用油150克。

步驟： 1.糖、牛奶、麵粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰，發酵15分鐘。

2.紅糖、牛奶、麵粉，攪拌成絮狀物，揉成麵糰，發酵15分鐘。

3.將步驟1中的白糖麵糰擀成麵糰。

4.將步驟2中的紅糖麵糰擀成麵糰。

5.將兩個麵餅重疊，卷起來，放入冰箱冷藏3小時。

6.取出麵糰，切成薄片。

7.在鍋裡放油，把貓耳朵炸至金黃色。

8.瀝乾油，美味的貓耳朵就準備好了。