如何選擇幹海馬以及如何儲存它們

1.看外觀：選擇海馬時要看顏色，顏色越深越好，但不要變黑。 注意海馬的尾巴，選擇較粗的尾巴，整體體型要飽滿完整，表面要乾爽不粘膩，單隻的重量不宜太重。

2.聞到味道：選擇的時候可以聞到味道，它應該有淡淡的海鮮味，沒有異常的味道。

3、用手捏：先捏海馬肚子，鼓肚子一定要有餡料，肚子要空軟。 然後捏捏海馬體的頭部、身體和尾巴，這些部位應該很硬，如果關節非常明顯，那就是高質量的。

顏色越深越好，應該有淡淡的海鮮味，單的不會太重（可以掰開看看中間有沒有泥巴），乾爽爽口不粘膩。

海馬粥配料：海馬10克，鮮蝦網雞50克，大公尺200克，小公尺100克，料酒20克，蔥薑汁，精鹽雞精3克，味精1克，胡椒粉1克，溼澱粉4克。

做法：1.蝦洗淨。 將雞肉切成方塊，與蝦混合，加入料酒5克、蔥薑汁5克、精鹽2克、溼澱粉2克調味和澱粉。

將水放入鍋中，將海馬煮沸，煮約10分鐘。 2.將洗淨的公尺飯煮沸，煮至熟，加入洗淨的小公尺攪拌煮沸，將雞肉煮沸，煮至雞肉變色。 加入剩餘的料酒、蔥汁和薑汁，以及精製鹽，煮至熟。

3、加入蝦和雞精攪拌均勻煮沸，煮至粥濃，加入味精和胡椒粉微煮，放入湯碗中。

顏色越深越好，應該有淡淡的海鮮味，單的不會太重（可以掰開看看中間有沒有泥巴），乾爽爽口不粘膩。

1.保鮮盒，幹海馬可存放在保鮮盒中。

2、注意陰涼、通風、乾燥的環境，一定要放在陰涼通風的地方，不要放在潮濕的地方。

3.注意密封，要儲存乾燥的海馬，必須用袋子將乾燥的海馬放入密封袋中。

4、放入冰箱儲存，放入密封冰箱的安全室進行放入冰箱的儲存方法。

擴充套件材料。 海馬是一種中藥材，如果儲存得當，可以儲存2-3年而不會變質。

對於比較貴的藥材海馬來說，他們不知道該如何選擇，在購買之前需要掌握一定正確的方法，這就需要大家觀察它的整體特點。 所以好的海馬伴隨著海鮮的腥味，而且個體不會太重（可以掰開觀察中間是否裝滿泥漿），乾爽爽口，不粘膩。 總之，最好是大而堅固，頭尾完整。

買海馬的時候記得捏肚子，一般好的海馬肚子是空的，比較軟的，捏一捏就會陷進去，吃的時候切開清洗乾淨，如果有明膠、水泥等異物，就不要吃了。

海馬作為一種優質的中草藥，對我們的健康有好處，特別是對促進我們的腎臟健康有好處，它其實和海馬是一樣的中藥，只是品種不同。

一般來說，如果想要乙個比較大的海馬，那麼你應該選擇表面呈淡黃色或白色的海馬，質量更高，你會發現海馬的頭部、身體和尾巴都非常堅硬，身體上的關節也比較明顯。

如果我們想要乙隻三斑海馬，那麼你可以看到它的頭、尾和身體部位都非常發達，整體肉質更嫩，這樣的海馬質量更高，我們可以嘗試用這種方法來挑選海馬。

而且，在中藥海馬的選擇方法中，對我們所有人來說最重要的是海馬含水量的檢測方法，這也有利於我們選擇海馬。 同時，對於我們所有人來說，我們一般都會選擇一斤海馬，然後先稱量，然後放在100-105攝氏度的溫度下烘乾，然後大家都進行精密稱重，然後通過計算就可以知道它的含水量了，可以通過這種方法拿海馬， 效果很好，可以通過這種方法服用海馬。對於我們所有人來說，這是判斷其質量和水分含量的最佳方法。

含水量高的海馬質量好，可以嘗試。

最好先將幹海馬蒸熟後再浸泡在酒中，時間不要太長，大約5分鐘左右，然後放入高酒（50V V）以上，每500克需要5克海馬，這樣效果比較好，最好放一些枸杞。

市場上的海馬一般都是幹的，想溼就一般泡酒，我家裡有蝦船，其他想溼的就賣高檔白酒，帶我們下船。 海馬被收穫，洗淨後直接放入瓶中，放入時還活著。 我知道海馬一般都是幹的，注意海馬的選擇，第一次繁殖，第二次浸泡酒，第三次腹腔注射希望對您有所幫助。

朋友們，這裡是購車頻道，我建議大家去家裡——購物或美食領域尋求幫助。 提交問題時有一些選項。

要買海馬，必須是藥效最高的三斑海馬，現在在**上都可以買到。