山藥粥是幹的或新鮮的

新鮮。 山藥不應與豬肝、黃瓜或南瓜一起食用。 山藥之所以不能和豬肝一起吃，是因為豬肝中富含的金屬微量元素會破壞山藥中所含的維生素C，而不能喝黃瓜一起吃的原因是黃瓜會分解山藥中的維生素C。

新鮮的山藥比干山藥好，因為新鮮的山藥營養豐富，而幹山藥在乾燥時會失去一些營養。 新鮮山藥營養價值高，對人體有特殊作用，可以防止脂肪在心血管系統中沉積。 具有健脾健胃、潤肺止咳、補腎健精、降血糖等功效。

無論哪種方式，我認為最好根據個人口味品嚐新鮮。

建議用口感更鮮的新鮮粥，也可以放一點青菜少許肉末老人小孩喜歡吃，能養胃。

我覺得還是用新鮮的山藥比較好，這樣更簡單，省事，熬粥也不需要太長時間。

山藥粥一定要新鮮，這樣才營養可口。

做法：取鮮山藥100 200克，洗淨切片，用100克粳公尺煮粥。

功效：山藥味甘平，是一種滋養脾肺腎的食品，口感平和。 現代藥理學研究發現，山藥中含有澱粉酶、醣蛋白、游離氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補作用。

中老年人在春天經常吃一些山藥粥，好處很多。

煮粥時，最好在山藥即將煮沸時加入山藥。

因為山藥很容易煮，如果放得太早，那麼山藥就會煮熟，最好在粥慢慢開始沸騰的時候加入。 用這種方式製作的山藥不僅糯公尺，而且外觀不會被破壞，鎖住了裡面的營養成分。

根據煮熟的原理，不損失營養，在公尺粥快煮熟的時候放，如果切成一定厚度的條狀或塊狀，請盡快放。 注意不要放得太早，因為公尺粒很難煮，而且山藥這麼熟，所以應該在公尺粥煮小火的時候放山藥。

筆記：

1、選材要好，最好是河南鐵棒山藥和陝北小公尺。

2.小公尺粥用足夠的水煮沸，而不是少煮，最好不要怕長時間超過30分鐘。

3、煮小公尺山藥粥時，要注意處理山藥等食材。 新鮮的山藥煮粥時需要去皮，去皮時要注意用刀，以免傷到手。

山藥粥是新鮮的。

山藥粥的製作步驟如下：

所需原材料：

1.材料：山藥1個，紅棗10個，小公尺50克，大麥50克。

2.輔料：水。

第 1 步：準備好您需要的所有材料。

第二步：大麥需提前6小時浸泡。

第三步：然後將山藥去皮切成小塊，浸泡在水中備用。

第 4 步：將適量的水倒入鍋中並煮沸。

第 5 步：倒入洗淨的小公尺。

第 6 步：立即倒入大麥。

第 7 步：轉中小火煮 10 分鐘。

第 8 步：然後加入棗子，再煮 10 分鐘。

第 9 步：然後倒入山藥，繼續煮 20 分鐘。

第 10 步：加入紅糖調味。

第 11 步：煮至紅糖溶解。

第12步：紅糖溶解後，即可食用。

如果你是純山藥，大約需要10分鐘。

下面粥食譜 個人認為山藥粥大約需要25-30分鐘 材料： 山藥100克 粳公尺200克 調味料：紅糖10克 各適量。

山藥片怎麼做，一起洗公尺，一起煮粥，建議煮爛，吃的時候加少量紅糖。

準備小貼士 用山藥粉煮粥時，要注意將冷水放入鍋中，並在加熱過程中不斷攪拌，以免結塊。

健康小貼士 這種粥具有健脾肺、強腎活精功的作用，產後可服用，尤其對脾胃虛弱者。

根據個人口味，如果想吃濃稠的粥，可以煮20到30分鐘左右，如果想吃清爽的山藥粥，時間大約是15分鐘。

1.食材： 山藥 （100 克） 大公尺 （200 克） 2做法：將山藥切成薄片，洗淨公尺飯，放入鍋中一起煮或先等粥煮熟，加入山藥，煮20-30分鐘或15分鐘左右。

3.功效：山藥甘甜，性平，有補氣養陰，補脾肺腎的作用，用山藥煮粥能健脾健腎，起到強身健體的作用。

山藥煮粥和粥的時間是一樣的，大約半小時和1個小時，也就是說你煮山藥和煮飯的時間是相同的，你要注意將山藥切成2片3mm的片放入鍋中，粥的煮時間不要超過乙個小時， 否則山藥已經溶解在粥裡了，當然，粥山藥要用鐵棒山藥煮，不要用脆皮山藥，鐵棒山藥有健脾健胃、促進消化、調節胃的作用。你可以煮粥很久再喝。