電飯煲裡的公尺飯半熟怎麼辦？

我家裡有高壓鍋，所以我把這個半生不熟的公尺飯倒進高壓鍋裡，加了少量的水。 重新加熱他。 如果你沒有高壓鍋，在電飯煲裡再加一些水晶，再煮一遍。

電飯煲裡的公尺飯是半生的，首先檢查電飯煲的溫度感測器是否異常，測量電飯煲的加熱線是否正常？ 以及電飯煲的電壓是否異常。

然後只能倒點水，蓋上蓋子再煮一遍，或者用筷子在公尺飯上戳幾個洞，滴一點白醋，然後蓋上蓋子燉。

一般來說，不管你怎麼調整？ 沒那麼好吃。 通常，我們會把它拿出來再熬粥。 也許放一些醋然後再塞進去是可以的。

這個問題對應於：

繼續煮一會兒。

如果你同意，請豎起大拇指，謝謝。

如果電飯煲裡的公尺飯半熟了，我們可以再種一次。

1、公尺飯之所以不煮熟，是因為公尺飯煮熟後會變成一種膠體，隔水能力會大大增加。 這個原理好在空曠的地方挖個坑灌溉水，水會很快滲出，但長期使用魚塘等池塘底部有大量的淤泥，所以不會漏水。 這就是三明治的原因，因為熱量不夠煮太久，公尺粒表面糊化，隔絕了水進入公尺粒內部，所以很難再次煮。

2、電飯煲之所以煮成生公尺飯，是因為電飯煲半熟半熟，主要原因是內鍋底部加熱不均勻。 造成這種情況的原因一般有三個：鍋底變形，鍋底與加熱板的點接觸有限; 由於鍋的日常使用不能保持底部清潔，鍋底有鱗片，鍋底與加熱板之間形成保溫層; 溫控器的磁鐵老化，磁性減弱，磁性下降未達到設計極限溫度，切斷加熱板的電源。

在前兩種情況下，來自加熱板的熱量無法有效地傳遞到鍋中，在最後一種情況下，在公尺飯達到所需的烹飪溫度之前過早切斷電源。 3、夾心飯的形成過程：由於上述原因，鍋中的水和公尺飯得不到足夠的熱量，永遠無法達到沸騰的溫度。

隨著時間的流逝，鍋下層的公尺飯處於溫熱狀態，逐漸糊化成軟熟的公尺飯，而上層的公尺飯仍然生的，因為它沒有足夠的熱量和水分。 這就產生了通常所說的三明治飯。

在家煮飯的主要原因是水少了，這樣的三明治袋其實是可以補救的，如果公尺飯都夾在了，那麼可以用筷子在公尺飯上刺幾個洞，直接到鍋底，再加點溫水再燉。 如果只是部分三明治，請在三明治上打乙個洞，然後加入適量的溫水燉煮。 因此，我們首先要看三明治的程度，採取不同的方法將三明治飯煮成不同程度的夾心飯。

如果公尺飯都是生的，那麼你可以用筷子在公尺飯上打幾個洞，直接通向鍋底，然後加入一些溫水再次燉煮。 首先在中間打乙個通向鍋底的洞，然後在中間的洞周圍再打幾個，使其均勻。 這是可以穿透整鍋公尺飯的熱量。

如果公尺飯只是在表面上，則將頂層翻到中間，加入少許水燉煮。 要新增的水量取決於三明治部分的量。 如果表面有更多的夾層，請新增更多的水，反之亦然。

也可以用筷子刺幾個洞，效果比較好。 如果公尺飯是部分夾在中間，那麼最好在三明治上打乙個洞，然後加入適量的溫水燉煮。 如果不確定是否有其他地方有三明治，可以把整鍋公尺飯翻過來，把三明治放在中間，加適量的水繼續燉。

公尺飯不蒸的時候，有乙個最好的方法，它會讓公尺飯的味道更好。 端出公尺飯，切圓點。

香腸，切一些胡蘿蔔，然後放入公尺飯中，用少許醬油、油、鹽和一些溫開水直接倒入公尺飯中調節汁液，然後蒸十分鐘左右，這樣一鍋美味的蒸公尺飯就做好了。 還有另一種方法，但如果你需要一些公尺酒，如果你家裡有公尺酒，你可以使用這種方法。 將一些公尺飯拌入未蒸熟的公尺飯中，繼續蒸，這種公尺飯特別好吃。

有人說未蒸的公尺飯是煮成粥的，可是這一大鍋公尺飯要多少粥呢？ 教你乙個方法，倒油鍋裡不粘，切一些蔥花碎，加入一些蝦片或火腿片翻炒，然後加入一些清淡的醬油和未蒸熟的公尺飯，加入溫水用小火燉，幾分鐘一鍋煮熟的炒飯。

就是這樣。 <>

用電飯煲煮飯，時間長了半熟，經常會這樣，這是為什麼呢？ 這主要是因為內鍋底部加熱不夠均勻，這時需要清除內鍋底部的雜物，如掉落的公尺粒或其他雜物，以便內鍋底部可以與電熱板相匹配， 也可以取下熱板，試一試是否與內鍋底部一致，在桌子上鋪上一層2-5公釐厚的橡膠，將內鍋倒置在桌子上，然後扣上鍋底的熱板，左右轉動觀察， 你會知道是不是吻合，如果你覺得不匹配，你必須更換內鍋或購買新的電飯煲。

公尺飯夾在夾心中，也可能是加水量太少，煮飯要根據公尺飯的量加水，一般加水要比公尺飯高乙個手指結，實在抓不住水量，嚴格按照電飯煲標有刻度加水， 如果是三明治，就要再燉一次，燉的時間可以稍微長一點，這樣才能保證公尺飯煮得徹底。

我們可以把煮熟的公尺飯拿出來，繼續往鍋裡的生公尺飯裡加水，然後插上電飯煲，再次調到蒸公尺飯模式，等待10到20分鐘，檢查公尺飯是否再次成熟。

如果是半熟半熟，可以在公尺飯中加入公尺酒，然後放回電飯煲裡蒸10分鐘，等到公尺酒的香氣揮發後再吃。

這時可以加點水，然後攪拌均勻放入電飯煲中，繼續燉10分鐘左右，這樣公尺飯就可以煮熟了。

電飯煲煮飯“半熟”有幾個原因。

首先，水少了。

要知道，做幹公尺飯的時候要注意水的量，因為加水多了會變稀，但比粥濃得多。 但是，如果水少，會導致公尺飯半熟。

很多人可能不明白其中的原因，要知道公尺飯在蒸的過程中會膨脹，而且是按照四個星期第乙個成熟，中間最後乙個成熟的順序，當公尺飯周圍的公尺飯膨脹時，會導致最上面的公尺飯暴露在水中， 再加上高溫的影響，上面的公尺飯沒有充分吸水，最終導致其“類似捏”的狀態，也就是所謂的半熟半熟。

第二，大公尺太多了。

如果你吃過食堂飯或一大鍋飯，你肯定吃過生公尺飯，食堂用的是大電飯煲或蒸飯櫃。 電飯煲一次至少可以蒸10到20斤公尺，蒸飯櫃更是恐怖，一次蒸一袋公尺飯也很容易，一大頓飯也很好吃。

以乙個大電飯煲為例，因為電飯煲裡的公尺太多了，把公尺飯放進去，加足適量的水後，正常的公尺飯就按理會蒸了，但你可能忽略了乙個重要因素，那就是公尺飯的濕度。 如果大是幹的或溼的，在煮飯的過程中吸水程度會發生變化，在電飯煲的作用下，它們的成熟和膨脹速度不同，這會導致公尺飯周圍和上面的公尺飯被煮熟，中間的公尺飯吸收的熱量不夠“煮熟”， 周圍的公尺飯煮熟後，電飯煲會自動跳槽，中間的公尺飯在煮的過程中突然變成保溫狀態，那麼肯定會有夾的現象。

3.設定不正確。

有時夾公尺是人為造成的，現在電飯煲的種類很多，但一般有兩種，一種是普通的，一種是高壓的。 以普通電飯煲為例，它只有兩個檔位，乙個是保溫銼，另乙個是煮飯銼，我們洗公尺的時候，應該直接壓入煮飯銼，但是因為疏忽而忘記了，電飯煲會預設為保溫銼， 而轉念一想，已經是半個小時後了，這個時候我們按下煮飯銼，雖然可以重新開始煮飯，但是公尺飯的特性發生了變化，煮熟的時候會有捏的狀態，但這種情況不是絕對的，只是個人經驗。

題外話：你不需要把生公尺扔掉，下次可以多放點水做成公尺粥，或者乾脆在做年糕和麵條的時候用。

半熟可能是加熱開關沒有按下，或者按下，但接觸不良也會半熟。

電飯煲煮飯。 半熟，提供乙個供參考，電飯煲底部有溫度切斷控制器，檢查一下，電飯煲蓋上有乙個熱敏電阻，檢查一下它的電阻值（一般是100k歐姆）是否開啟或增大，完成，謝謝。

煮飯用多少公尺飯有適當的比例，水或電飯煲太少，電路失效，會造成不良現象，可根據原因處理。

總結。 您好，半熟公尺飯沒有特別警告，只是屬於電飯煲或者烹飪過程不對，不用擔心。

您好，煮飯半熟和差公尺沒有特別警告，這只是電飯煲的問題或烹飪過程中的錯誤，不用擔心。

如果公尺飯沒有煮熟，可能是電飯煲壞了，不可能租用和破壞正常工作。 操作不當也有原因，如水悶少，或配料質量問題等。