蘿蔔皮怎麼醃製，蘿蔔皮怎麼醃製

這很簡單。 如果你家裡有乙個辛奇罐子，就做吧。 請注意，蘿蔔皮切得更厚一點。 現在不太可能暴露在陽光下。 只需將其放在窗戶上晾乾即可。 去除水分是可以的，這樣做也是可以的。

如果你沒有辛奇罐，做鹽水。 家裡沒那麼講究，辛奇也很多。 讓我們保持簡單。

可以用自來水在鍋裡煮，注意不要沾油，水冷後放入辛奇罐中，加鹽。 我是乙個不喜歡太絕對的人。 只要嚐嚐鹽水，就有鹹味。

不太鹹，但不要太平淡。 自己拿吧。 問老人。

不要看任何食譜，也不要在網際網絡上查詢任何資訊。 這些東西是華而不實的。

辛奇有很多種，如老辛奇、梭子魚和沐浴辛奇。 泡菜不僅限於素食菜餚，原汁原味的醃鯽魚也是辛奇方法的參考。

製作理由：可當冷盤吃紅燒面，爽口油膩。

材料：胡蘿蔔1根，鹽，雞精，淡醬油，陳醋，香油，紅矽乾辣椒。

蘿蔔洗淨，切開，放入盛放冷盤的容器中，放入鹽，展開約10-20分鐘，加入雞精、淡醬油、陳醋、滴香油，攪拌均勻，（如果喜歡吃甜的，可以放一點糖）。

將花生油放入鍋中加熱，加入幹紅辣椒，煮熟辣椒油，煮成功後倒入蘿蔔皮。 立即食用。

1、配料：蘿蔔皮、鹽、朝天椒、大蒜、鮮檸檬汁（或白醋）、蘑菇黑醬油（醬油）、砂糖（可省略）、豆醬。

2、將蘿蔔皮切下，切成段，放入保鮮盒中; （秋冬季節，醃製前可晾乾過夜）。

3、在蘿蔔皮上多放一點鹽，用手抓住，（多加一點鹽可以去除蘿蔔皮的苦味）常溫放一晚（夏天放冰箱），然後密封放冰箱放冰箱2天;

一天後，取出蘿蔔皮，倒出醃製的水; 嚐一嚐，如果太鹹，用涼的開水清洗;

5.將黑醬油、蒜泥、朝天辣椒碎、新鮮檸檬汁（或白醋）、糖和黃豆醬重新加入蘿蔔皮中，攪拌均勻，將黃豆醬密封放入冰箱，2天後即可食用。

1.一般建議將脫味的蘿蔔皮扔掉，因為來源在口感和新鮮度方面都不好。

2.將蘿蔔洗淨，去除多餘的根。 先將蘿蔔切成結（5-7厘公尺），然後用爐灶切掉皮，剝皮時注意厚度，厚度更好。 如果比較厚，可以稍微變薄一點，然後可以把刀換得更寬。

3.在切好的蘿蔔皮中加入20g鹽，醃製乙個小時，然後用小流水沖洗約5小時（或用清水洗淨），去除蘿蔔皮的鹹味和苦味，然後去除多餘的水分。

4.將除鹽以外的所有調味料加入容器中攪拌均勻，加入擠出水分的蘿蔔皮，放入保鮮盒或可密封容器中浸泡48小時。

做法如下：1.材料。

蘿蔔、糖、大蒜、淡醬油、黑醬油、陳醋、鹽、辣椒。

二、醃蘿蔔皮的做法。

1.取蘿蔔皮。 或者你也可以搭配蘿蔔裡面的肉，但蘿蔔皮酥脆，質地很好。

2.根據口味撒上適量的鹽，攪拌均勻。 醃製1小時，黑醬油和陳醋1：1。

3.將糖、蒜末和辣椒混合。

4.密封後放入冰箱冷藏一天即可製作。

材料：白蘿蔔皮1500克，辣椒乾12個，鹽2湯匙，醬油2湯匙，醋1湯匙，冰糖60克，味精少許，白酒1湯匙。

步驟： 1.將蘿蔔皮晾乾至半乾，放在一邊。

2.將乾辣椒切成小段放入小鍋中，加入半碗水和冰糖煮10分鐘，關火放涼。

3.將涼醃料倒入蘿蔔皮中，加入鹽、醋、醬油、濃酒和味精攪拌均勻。

4.用保鮮膜密封，醃製約三天後再食用。

材料。 白蘿蔔皮1000克，乾辣椒4個，花椒粒3個，鹽適量，白砂糖適量，白醋適量，白醋適量，白酒適量。

方法。 1.攤開洗淨的白蘿蔔皮，將水分晾乾;

2、蘿蔔皮晾乾後，加入鹽6克，白砂糖20克，醃製30分鐘;

3、將切碎的辣椒乾和四川花椒放入醃製好的白蘿蔔皮中，攪拌均勻;

4.將混合好的蘿蔔皮放入容器中，倒入白醋，白醋未蓋在蘿蔔皮上，加入少許王旭酒，將櫻花仿鉛蓋放入冰箱，24小時後即可食用醃蘿蔔皮。

快速醃製糖醋酥脆的“蘿蔔芥渣蘿蔔皮”，下午在渣上靜靜地吃，在酒店裡練習。

配料：蘿蔔皮500g，醋適量，鹽適量，糖適量，步驟。 1.將小蘿蔔洗淨。

2.將蘿蔔剝皮，使其盡可能厚。

3.在陽光下度過一天。

4.乾燥至半脫水狀態。

5.把它放在裝有糖醋醬汁的罐子裡，如果有浸泡過大蒜的罐子，浸泡在浸泡過甜蒜的水中味道更好。

6.加入適量的糖和鹽挖掘。

7.加入陳醋。

8.讓醋蓋住蘿蔔皮。

9.蓋上蓋子封三天，然後拿出旅蟻書吃。

技巧： 1.如果沒有用糖和大蒜浸泡的水，可以自己配製糖醋水，第一次加入適量的淡醬油和陳醋，加入鹽和糖煮沸，讓其冷卻。

第一種酸洗方法：

如果用5斤白蘿蔔皮，要搭配一瓶半黑醋、半瓶白醋、四分之一瓶魏達美、一勺半糖、一勺黑醬油和3-4片姜，才能做成醃料， 然後將準備好的蘿蔔皮浸泡在準備好的醃料中，連續浸泡24小時，然後就可以拿出來吃了！

第二種酸洗方法：

將蘿蔔絲與細鹽小心混合，然後醃製約半小時，加入新鮮的辣椒和大蒜，然後根據自己的口味加入陳醋、糖和一些淡醬油，然後將準備好的東西放入冰箱，冷藏約8小時，然後取出享用。

第三種酸洗法：

首先，我們需要準備1500克白蘿蔔皮，配料是：兩勺鹽，兩勺醬油，一勺醋，一勺白葡萄酒加12個乾辣椒，60克冰糖和少許味精。 然後記住，蘿蔔皮要先晾乾成半幹蘿蔔皮，然後把乾辣椒切成小塊，放入準備好的小鍋裡，倒入冰糖和半碗水，煮10分鐘，然後關火放涼。

冷卻後，將醃料倒入蘿蔔皮中，然後倒入準備好的醬油、鹽、醋、高精白酒、味精，一定要攪拌均勻。 最後，用保鮮膜封住這個口，醃製三天左右後就可以拿出來享用了。

第四種酸洗方法：

在乾燥的蘿蔔皮中加入適量的白砂糖、陳醋和食用鹽，然後倒入涼涼的白癤，大概可以浸透蘿蔔皮的深度，然後密封醃製三天左右即可完成。 如果家裡有用過醋蒜糖的水，也可以用這種水直接醃製，味道更好，更省事。

希望對你有所幫助！！

放入適量的鹽、少許糖、雞精、白醋、淡醬油、切碎的小紅辣椒（可以省略辣的），將大蒜壓碎，放在一起攪拌均勻，最後放少許香油！ 就是這樣，美味的冷蘿蔔皮準備好了！

放鹽醃製十分鐘，然後放適量的醋和糖，就可以開始吃了一夜了。

配料：醋一瓶（海天天頂甜醋）和少許鹽。

準備醋浸泡的 rodish 條。

一塊白色的拉布，洗淨了，不去皮！

切成大粗條焯水（約一分鐘左右） 圖為焯水後的肉條！

取出後放入冷水中，準備冰塊，在冰水中浸泡一會兒，這一步少不了，因為浸泡在冰水中的荅條味道更酥脆！

我覺得用這種醋浸泡的爛條味道恰到好處，又甜又脆，吃起來真是一種享受！

瀝乾條狀物，將其放入蓋緊蓋子的容器中，將醋蓋在條狀物上，然後加入一茶匙鹽。

攪拌均勻，蓋緊蓋子，存放在冰箱中！

材料：蘿蔔皮1000克

3 四川花椒。

4個乾辣椒。

鹽調味。

糖：適量。

白醋調味。

酒味。

方法步驟。

首先準備配料：白蘿蔔皮1000克，辣椒乾4個，花椒粒3個，鹽適量，白砂糖適量，白醋適量，白醋適量，白酒適量。

然後將洗淨的白蘿蔔皮攤開晾乾。

蘿蔔皮晾乾後，加入6克鹽和20克白砂糖，醃製30分鐘。

將切碎的辣椒乾和四川花椒放入醃製的白蘿蔔皮中，攪拌均勻;

將拌勻的蘿蔔皮放入容器中，倒入白醋，白醋蓋在蘿蔔皮上，加入少許白葡萄酒。

蓋上蓋子放冰箱，24小時後就可以吃醃蘿蔔皮了。

酸洗方法 1.

蘿蔔皮5斤配白醋半瓶，黑醋1瓶半，魏達美1 4瓶，黑醬油一勺，糖1勺半，姜3或4片，按上述比例用醃料，將蘿蔔皮浸泡在醃料中， 浸泡24小時左右即可取出食用。

酸洗方法二。

將蘿蔔皮與細鹽混合醃製半小時，加入新鮮辣椒和蒜末，然後根據個人口味加入淡醬油、陳醋和糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏約8小時後食用。