如何製作番茄蛋羹，易吸收，易消化，早上吃完後神清氣爽？

為了應付如此複雜的學業壓力，我母親唯一能做的就是提供服務，讓他能吃到好吃的、有營養的、容易消化的東西。 一日三餐已經成為日常生活中重要的一部分，尤其是早餐，因為我下班回家時經常熬夜準備作業，而且早上6點就要出門，所以我經常盡量讓孩子多睡一會兒。 做一頓簡單而營養的早餐。

今天就和大家分享一下早上喝的茶湯，用的食材很簡單，酸甜可口，脾氣開胃，精力充沛，小朋友很喜歡。

今天的早餐全是番茄蛋羹，很多人會說，這有什麼難的，誰不做呢？ 其實越簡單越好，生活中的菜越多，越磨練家庭主婦的本領，想要做好就要有特技，只要知道訣竅，就很難覺得這湯不好吃。

這道菜的食材比較普通，而且西紅柿是用雞蛋做的，不管雞蛋是煮的還是油炸的，兒子都不喜歡吃，覺得味道很好。 這個方法就是我從酒店師傅那裡學來的，早上喝的湯，最好不要太油膩，這樣就不要油爆鍋了，按照這個方法蒸蛋羹，細膩、柔軟，融入風味融化，今天就和朋友們分享詳細的方法。

番茄蛋羹】【食材】番茄1個，雞蛋2個，蔥1個，香油2滴，水澱粉半個，鹽1茶匙。 [程式過程]。

提前準備好所需的食材。 將西紅柿去皮，用爐灶切開。 將適量礦泉水倒入鍋中。

倒入切成丁的西紅柿。 當它流行起來時，將醬汁煮沸。 此時，用小火慢慢倒入雞蛋混合物。

使雞蛋更細膩，細條以顯示這種狀態。

加入少許水澱粉，使果汁更粘稠。 倒入醋和少許芝麻油。 最後撒上一把切碎的韭菜。 小貼士：也可以在鍋前撒上少許白胡椒粉，以增強新鮮度，口感更清新。 如果你喜歡吃香菜，你可以放一點。

先將西紅柿去皮，然後切成小塊放入容器中，然後在碗中打乙個雞蛋，然後加入適量的溫水，加入少許鹽，攪拌均勻，然後除去上面的泡沫，將水燒開，蒸8分鐘，燉5分鐘， 非常美味的蛋羹已經準備好了。

先將西紅柿去皮切成薄片放入鍋中炒好番茄汁，然後倒入清水，待水沸騰後，倒入打好的蛋滴，這樣美味的番茄蛋羹就做好了。

首先，必須將西紅柿切成小塊，然後將雞蛋打散並加入適量的鹽。 我們把油煮沸，加入西紅柿，炒湯，加入適量的水，待水沸騰後，放入新鮮打好的雞蛋，再加入適量的鹽和味精。 出國前加一點蔥花，非常好吃。

大家在煮面的時候，都非常重視肉湯，方法不僅複雜，而且簡單，前者以牛肉拉麵為例，講究湯的美味，後一種用西紅柿和雞蛋煮面為手段，酸甜可口， 脾胃開胃，這些各有優勢，各有各的口味，後者比較適合夏天吃，這麼熱的天氣，人懶得做飯做飯，一碗麵條就能輕鬆解決難。【食品調味料】：西紅柿、雞蛋、鮮麵、植物油、蔥、香油、淡醬油、食鹽、味精。

生產工藝]：

先將2個新鮮雞蛋打入空碗中，用筷子攪拌均勻，放在一邊，提前準備好1個西紅柿，去皮，然後用刀切成小方塊，放入碗中備用。

然後，在鍋中放入適量的油，油加熱後（熱鍋冷油），然後倒入攪拌好的雞蛋混合物，開啟文火，炒熟，炒熟後，放在盤子裡備用。

在另一鍋中加熱油，油燒焦後，倒入西紅柿丁和少量蔥，翻炒香，翻炒成汁，再倒入少許淡醬油增強風味，翻炒至香，再倒入2碗開水，再次煮至沸騰， 然後倒入少許鹽和味精調味料。

汁液煮熟後，再倒入自己喜歡吃的新鮮麵條（建議選擇溼麵條），煮熟後再倒入事先炒好的碎雞蛋，出鍋前，倒入少量香油，同時， 撒上少許新鮮、新鮮的蔥段，可以放在盤子裡，生活版的番茄面就做好了，特點是：酸甜可口，脾胃開胃，營養全面，特別適合夏天食用。

【溫馨提醒】：做番茄面的時候，建議大家把雞蛋和西紅柿分開翻炒，這樣煮熟的新鮮麵條不僅味道很新鮮，而且汁液也不會顯得那麼渾濁，有利於提高大家的食慾。 此外，炒雞蛋的提示是：

除了熱鍋和冷油外，盡量選擇“寬油”，這樣炒雞蛋不僅色澤誘人，而且非常鮮豔蓬鬆，適口性極佳。

將雞蛋在鍋裡炒熟放在一邊，將西紅柿洗淨切成小塊，放入鍋中煎出水，倒入開水，將麵條和煎雞蛋放入鍋中一起煮熟，煮至麵條熟後加鹽調味， 然後撒上一把切碎的蔥，從鍋裡出來。

乙個人的做法可能略有不同，但是煎雞蛋的時候一定要好好煎，煎西紅柿的時候一定要注意軟爛，硬的不好吃，可以根據自己的口味新增調味品。

做番茄蛋面的時候，先要把西紅柿切成碎塊，然後用蒜蓉和西紅柿一起煮，還要把西紅柿炒成湯，這樣煮熟的麵條就特別好吃了。