白豆豬蹄湯怎麼做，大白豆怎麼燉豬蹄？

大豆燉豬蹄]。

材料]：豬蹄1個，黃豆1把，姜1小塊，食用鹽適量，白胡椒少許。

步驟]：

1.提前將大豆浸泡在水中2小時，並將大豆徹底浸泡。 浸泡前，挑出有沒有腐爛或乾癟的大豆，挑出來。

2.將豬蹄切成小塊，洗淨，放入鍋中，加入幾片切碎的薑片。 試著把它切成幾乎一樣大小的小塊，如果你自己切不出來，你可以讓賣肉店的老闆幫你做。

3.蓋上蓋子用大火煮沸，然後用勺子撇去泡沫的表面，直到鍋中的水不那麼渾濁。 煮熟的豬蹄用冷水清洗乾淨，放在一邊。

4.在鍋裡放一點豬油，把豬蹄放下，皮或肉面朝下。 用中火煎至金黃色。

5.將炸豬蹄放入砂鍋中，一次加足水，放入幾片姜，用大火煮沸。

6.大火煮沸後，繼續開啟蓋子，大火煮，湯會慢慢變白，湯會煮到白。

7.將浸泡過的黃豆取出控水，放入砂鍋中，蓋上蓋子，用小火慢燉，煮至豬蹄和黃豆變軟腐爛。

8.煮熟後，加入適量的鹽和少許白胡椒粉調味。

非常美味的豬蹄黃豆湯煮好了，香氣不膩，燉黃豆很軟很爛，幾乎入口即化。

小貼士]：1.炒豬蹄煮的湯會更白，更香，更濃稠。

廚師告訴你：花生白豆豬蹄湯就是這樣，好吃又好吃，看就流口水。

今天就給大家講講花生白豆豬蹄湯的做法，這湯是很好喝的，喝起來很有營養，那麼這湯怎麼做呢？ 接下來，我們就和大家分享一下，一起來看看吧。

健康益處：花生：滋潤腸道。

白豆：養氣。

配料：花生一把，白豆一把，前腿豬蹄750克，鹽適量，水適量。

花生白豆豬蹄湯的製作方法：

1.首先，準備好食材，挑出有蟲洞的白豆，在冷水中浸泡乙個小時。

2.將花生浸泡在冷水中乙個小時。

3.將豬蹄清洗乾淨，將豬皮表面的雜毛清洗乾淨，用冷水浸泡20分鐘，然後用清水清洗。

4.將浸泡過的花生和白豆用水洗淨兩次。

5.放花生，白豆。 將豬蹄放入電壓鍋中，加入適量水。

6.蓋上鍋蓋，放上蒸汽閥，開啟電源，選擇豬蹄筋，電壓炊具開始工作，20分鐘左右即可煮好湯。

7.乙個小時後，取下蒸汽閥，開啟蓋子，放入一勺鹽，攪拌均勻。

以上就是花生白豆豬蹄湯的製作方法，怎麼樣，是不是很簡單？ 如果你對這道美食感興趣，趕緊做吧，會特別好吃，歡迎留言，記得點讚關注。

食材：豬蹄：500克; 白豆：250克; 生薑：1大塊; 料酒：2湯匙; 鹽：調味。

方法步驟：

1.首先，將白豆提前浸泡，至少2小時。

2.然後將豬蹄清洗乾淨，洗淨，切成小塊。

3.然後將豬蹄煮沸，將料酒再煮1-2分鐘，取出洗淨。

4.然後壓碎一大塊生薑。

5.然後將浸泡好的白豆、姜和豬蹄放入砂鍋中，用大火、中火煮半小時，然後轉小火燉1個半小時。

6.最後，燉煮後，加入適量的鹽，撒上切碎的蔥。

材料：豬蹄1000克。

400克大白豆。

輔料：生薑50克。

10粒胡椒粒。

8粒胡椒粒。 4茶匙料酒。

1茶匙鹽。 茶匙白醋。

一茶匙雞肉湯。 用大白豆燉豬蹄的台階。

兩頭豬前蹄，約1000克，宰殺成塊，加入料酒，在水中浸泡兩個小時。

將大白豆浸泡在沸水中;

到標記的表面。

豬蹄用血洗掉，鍋裡用冷水煮沸;

用冷水沖洗。 在冷水鍋中，放入生薑、胡椒粉、胡椒粉和白醋;

高壓鍋加壓三十分鐘;

自然緩解壓力，加入鹽和雞精拌勻;

盛在湯碗中。

可與醬油、味精、香油、花椒油、蔥、辣油一起食用。

朋友嘍，大白豆燉豬蹄的朋友，只要把豬蹄洗乾淨，就可以在油鍋裡過濾好做起來，然後加水和調味料，在調味品中加入雞肉和白豆，這樣燉湯就比較甜了。

燉豬蹄黃豆湯的準備方法：材料：豬蹄1-2根，黃豆幹100克，生薑適量，料酒1湯匙，鹽1-2湯匙，紅棗2個，百合50克，枸杞10個。

步驟： 1.將食材洗淨，提前將黃豆和百合浸泡，約半小時。

2.將水燒開，加入豬蹄、姜三片、料酒，焯水。

3.浮血泡沫和豬蹄變白後，撇去血沫，取出豬蹄。

4.將黃豆、百合、豬蹄、棗、薑片放入高壓鍋中，加水蓋住食材，煮2小時。

5.時間到了，放入枸杞，蓋上蓋子燉，然後從鍋中取出。

6.從鍋中取出並完成。

大白豆燉豬蹄的準備方法如下：食材：豬蹄、大白豆。

輔料：生薑、胡椒、胡椒、白醋。

1.豬前蹄兩隻，約1000克，切成方塊，加入料酒，在水中浸泡兩個小時。

2.將大白豆浸泡在沸水中，直到表面有標記。

3、洗去豬蹄血跡，用冷水煮鍋，用冷水沖洗乾淨。

4.在冷水下的鍋中，放入生薑，胡椒粉，胡椒粉和白醋。

5.將高壓山麵糰放入鍋中30分鐘，自然放壓，放入或橡木鹽、雞精拌勻，放入湯盆中。

豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速新陳代謝，延緩身體衰老，對於哺乳期女性來說，可以起到泌乳和美容的雙重作用，那麼這營養豐富的湯是如何煮出來的呢？ 閱讀以下文章並關注我來了解一下。

材料

材料：豬蹄2根。

輔料：黃豆4兩，海帶3兩，枸杞適量。

調料：鹽適量、雞粉適量、蔥適量、生薑適量、華雕酒適量。

海帶黃豆和豬蹄湯的製作

材料收集圖：

1.製作海帶和大豆豬蹄湯，準備工作非常重要。 海帶、黃豆、豬蹄需要提前浸泡，所以建議購買食材，第二天再煮。

2.用剁刀從中間把豬蹄切開，然後切成大塊，沿著豬蹄的骨縫切開。

3.將蔥切成段，將生薑切成大薑片，將海切成方塊。

4.將豬蹄在冷水鍋中焯水，水沸騰後約 5 分鐘，關火併除去水。 目的是去除豬蹄上的血液。

5.將炒鍋放在火上燒，倒入色拉油，當油溫為6°C時將蔥薑放入炒菜中，立即將豬蹄放入，翻炒幾下，煮適量的華雕酒; 這時，將炒鍋中的豬蹄倒入準備好的湯鍋中，加入熱水，水量不應超過豬蹄。

6.用大火煮沸 30 分鐘，隨時撇去泡沫。 將火調至中火，加入大豆，繼續煮 40 分鐘。

這時，放入海帶和枸杞，開啟大火，繼續煮30分鐘。 我們美味、美麗、乳白色的海苔和黃豆豬蹄湯已經準備好了。 順便說一句，別忘了加鹽和雞粉。

豬蹄：《草藥圖畫書》認為，女性擠奶靜脈和撫平面板是可行的。 漢代名醫張仲景曾有過“豬皮藥方”，指出豬蹄上的皮有“血血滋潤皮”的作用。

蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速新陳代謝，延緩身體衰老，對哺乳期女性來說可以起到泌乳和美容的雙重作用。