番茄蛋湯是家常菜，番茄蛋湯的製作訣竅是什麼？

雞蛋是我們生活中很常見的食材，相信很多人每天都離不開雞蛋，雞蛋是一種優質的蛋白質，可以補充我們身體需要的蛋白質，所以很多人在補充蛋白質的時候會選擇吃雞蛋，但是有些人不能吃雞蛋，所以可以選擇其他優質的蛋白質， 如豆類食品。番茄蛋湯是家常菜，番茄蛋湯的製作訣竅是什麼？ 番茄蛋湯很簡單，相信喜歡在家做飯的人都會做這道菜，做番茄蛋湯的技巧就是放雞蛋，雞蛋混合，西紅柿炒，雞蛋湯自然很好吃。

一。 做番茄蛋湯時，要把西紅柿炒一下。

我們做番茄蛋湯的時候，要多準備一些番茄，不要太少，否則蛋湯的顏色幾乎不會改變，平時我們做的時候，需要兩三個雞蛋上線，打在碗裡攪拌均勻，然後我們準備兩個比較大的西紅柿，在上面切乙個， 然後用開水燙幾分鐘，表面去皮，然後切成小丁，這時候我們在鍋裡放點油，把西紅柿炒成醬汁，這部分很重要，如果西紅柿炒不好，整個西紅柿蛋湯的味道很濃，喝起來特別難吃。<>

二。 雞蛋應該調整。

我們拌雞蛋的時候，一定要把蛋液攪拌均勻，不然放湯裡顏色會特別難看。 我們在炒好的西紅柿裡加水，這時候可以放鹽，我們倒入調好的雞蛋混合物，用勺子輕輕攪拌，這時候火不宜太大，否則雞蛋容易變成結塊，看起來不是很漂亮，最後我們在表面撒上一層切碎的蔥， 這樣番茄蛋湯就做好了，非常好吃，自己做的時候會加點雞精，味道很好吃。<>

以上就是番茄蛋湯的製作方法，你覺得雞蛋湯怎麼樣好？

如果番茄湯好吃，可以在網上找到相關做法，按照大家分享的做法再做一遍，這樣可以提高生產的成功率。

我認為做番茄蛋湯的訣竅應該是你在裡面放了多少澱粉，因為澱粉決定了蛋滴管的形狀。

成分。 2個西紅柿。

1個雞蛋。 5克韭菜。

1湯匙鹽。 2克芝麻油。

製作方法： 方法 1.

步驟步驟：操作。

分步圖。 第 1 步

將西紅柿洗淨，用刀切成小塊。

第 2 步：將雞蛋打散，放在一邊。

第 3 步 將油放入鍋中，煮至70%熱，加入切碎的蔥，翻炒至香。 加入番茄塊Step 4 翻炒1分鐘，沿鍋邊倒少許醋，翻至番茄紅油膩。

第 5 步：在湯中加入 2 碗水，用大火煮沸。 淋上水澱粉 步驟6 鍋煮沸後，將雞蛋撒在鍋邊，將打好的雞蛋倒成一圈，等開花時關火（這樣雞蛋就不會變老）。

第 7 步 加入少許鹽、香油調味，撒上少許香菜，收起。 實踐 2.

材料的準備。 材料：雞蛋100克，西紅柿150克。

調味料：澱粉（玉公尺）5克，雞精2克，大蒜5克（白皮），蔥5克。

步驟： 步驟。

方法如下。 第 1 步

番茄切丁; 步驟 2

將雞蛋放入碗中攪拌均勻;

步驟3：加入澱粉和水關掉;

第 4 步：蒜瓣切片;

第 5 步：在炒鍋中放入少量油，然後放入蒜片;

第6步 待香味，放入西紅柿翻炒至皮軟，汁液流出，加入適量水、雞精和鹽翻炒均勻;

步驟7 水沸騰後，將溼澱粉慢慢倒入鍋中，不斷攪拌;

步驟8 鍋再次煮沸後，用筷子攪拌雞蛋，慢慢翻動並倒入。

步驟9 再次開啟鍋時關火，將湯鍋裝滿，撒上切碎的蔥。

方法三。 步驟。

方法如下。 第 1 步

番茄片，與青蔥和青菜分開切碎，大蒜切碎; 打雞蛋。

第2步 在平底鍋中加熱油，將大蒜和蔥炒香，然後加水煮沸。

第 3 步：加入西紅柿，再次煮沸，倒入雞蛋混合物。

第 4 步：加入鹽和胡椒粉攪拌，撒上切碎的蔥。

我認為訣竅是一定要把西紅柿炒好，把雞蛋煎好後放雞蛋的時間，這兩者一定要把好把握，把好把握好，就把好。

將雞蛋炒成碎雞蛋，翻過來切成薄片，鍋裡油熱，把西紅柿炒至粘，加入碎雞蛋，西紅柿雞蛋湯就做好了。

做西紅柿雞蛋湯的時候，一定要把西紅柿切碎，放在鍋裡煮15分鐘左右，然後把肉和蛋打散，放一些海苔。

注意時間的控制，調味的量，番茄蛋湯很好吃，而且方法很簡單。

第1步：將西紅柿切成方塊;

第2步：將雞蛋放入碗中攪拌均勻;

步驟3：加入澱粉和水關掉;

第 4 步：蒜瓣切片;

第 5 步：在炒鍋中放入少量油，然後放入蒜片;

第6步 待香味，放入西紅柿翻炒至皮軟，汁液流出，加入適量水、雞精和鹽翻炒均勻;

步驟7 水沸騰後，將溼澱粉慢慢倒入鍋中，不斷攪拌;

步驟8 鍋再次煮沸後，用筷子攪拌雞蛋，慢慢翻動並倒入。

步驟9 再次開啟鍋時關火，將湯鍋裝滿，撒上切碎的蔥。

方法三。 步驟。

方法如下。 第 1 步

番茄片，與青蔥和青菜分開切碎，大蒜切碎; 打雞蛋。

第2步 在平底鍋中加熱油，將大蒜和蔥炒香，然後加水煮沸。

第 3 步：加入西紅柿，再次煮沸，倒入雞蛋混合物。

第 4 步：加入鹽和胡椒粉攪拌，撒上切碎的蔥。

番茄蛋湯是家常菜，做番茄蛋湯的訣竅是先炒番茄，炒番茄湯，再放水。 當水沸騰時，淋上澱粉水，當鍋沸騰時，將打好的雞蛋倒入鍋中。 再加幾個朋友，讓它更美味。

做番茄蛋湯，最主要的是，但一定要做得比較嫩，雞蛋混合物中可以加一點澱粉。 西紅柿用於蔬菜，而不是水果西紅柿。

做番茄雞蛋湯，鍋裡燒開水，水沸騰後加入精鹽和味精吃油，然後加入水澱粉，打雞蛋慢慢倒入鄉下，最後放番茄片。

一定要用土豆粉加厚，注意海菜的量，也要注意蝦仁，一定會特別好吃。

炒西紅柿; 加水煮沸; 攪拌開水，濺入雞蛋; 加入澱粉攪拌，極鮮香，油耗，淡醬油，雞精，鹽，水，倒入湯中輕輕攪拌; 最後，滴入香油; 關火，燉半分鐘。

材料：

3個西紅柿，2個雞蛋，鹽，蔥絲。

方法

1.將西紅柿在沸水中焯1分鐘，撿起來放入冷水中，將西紅柿去皮，去籽，切成小塊備用。 將雞蛋打散，加入少許鹽放在一邊。

2.在平底鍋中將油加熱至半熟，倒入切碎的西紅柿，翻炒一會兒，然後倒入適量的水煮沸，加入少許鹽。

3.將湯煮沸關火，將雞蛋混合物慢慢倒入湯中，（此時不要攪拌湯），等雞蛋變成雞蛋掉，然後輕輕攪拌，食用時撒上蔥碎。

將西紅柿洗淨，去掉根部，用頂刀切成厘公尺厚的薄片。

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，放在一邊。

芫荽切碎。 將約250克水放入鍋中，加入切碎的番茄片，加入鹽、雞粉、胡椒粉，用大火煮沸，煮約1分鐘。

然後用10克水澱粉增稠成稀稠劑。

撒上蛋液，煮沸。

取乙個乾淨的碗，將準備好的湯放入碗中，淋上香油，撒上香菜泡沫。

材料。 食材： 雞蛋.

劑量：3個。

成分：辣椒油。

食材：西紅柿。

劑量：1個。

食材：青蔥。

用法用量：1支。 成分：香菜。

用法用量：3支。

西紅柿和雞蛋湯的準備。

倒油燒，加入韭菜翻炒香，放入炒辣椒油，翻一會兒，加入鹽、味精，翻炒約1分鐘。

新增西紅柿