番茄牛尾湯怎麼做，番茄牛尾湯怎麼做？

番茄牛尾湯其實有很好的滋養效果，對於男性來說也可以起到滋補和壯陽的作用，但是番茄牛尾湯的實踐，我們還需要了解一些技巧和各種調味料的使用方法，可以看看下面具體的製作方法。

1.所需成分。

牛尾1條（1000-1500克）、番茄醬500克、糖100克、精鹽20克、谷精酸鈉少許、洋蔥1個、胡蘿蔔150克、芹菜150克、香油葉2片、麵條200克、蘿蔔丁150克、豌豆罐頭150克。

二、生產方法。

1.去除牛尾的毛髮和雜物。 將洋蔥和胡蘿蔔切成方塊; 將芹菜洗淨，切成小段;

2、鍋內放水6000克，放牛尾，在熱火上煮沸，然後移至小火，撇去血泡，放入洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、月桂葉煮2-4小時，隨時補水，保持湯4000克，並不斷撇去浮粉，避免湯汁渾濁;

3、牛尾煮熟後，將湯料通過羅，再將番茄醬、精鹽、糖、麵條攪拌成稀湯，再煮沸並加入味精;

4.去掉牛尾的大骨頭，下半部分切成20份，分別放入煮熟的胡蘿蔔和豌豆罐頭，即可食用。

3. 提示。

1、牛尾法沒什麼特別難的，就是用小火燉，燉完後放鹽就好了，放洋蔥去肉的腥味，增強牛肉的香氣，但不放也不是什麼大問題。

2.這種方法是番茄味特別濃郁，所以要把番茄從醬汁裡炸出來再放進去，為了增加番茄的紅味濃郁，還特意加了番茄醬一起炒。 番茄醬必須是未經調味的番茄醬，而不是甜番茄醬。 如果沒有番茄醬，這一步也可以省略，也就是說，湯裡會有淡淡的番茄味。

3.另一種無憂無慮的方法是將西紅柿直接切成大塊放入，這樣牛尾湯會更清爽，湯不會那麼紅，西紅柿味也沒有那麼濃郁，但也很美味。

炒油，加入蔥、薑蒜、花椒、醬油和醋炒香，然後放入牛尾煮40分鐘，然後放入西紅柿燉一會兒。

你好，這個西紅柿在鍋裡炒得有點香，然後用那個牛尾燉，非常好吃，營養豐富。

牛肚洗淨，放入鍋中加入料酒焯水，撈出放入砂鍋中，加入西紅柿調味。

番茄牛尾湯還是比較好吃的，把番茄牛尾剁碎，炒到鍋裡炒，放進水裡。

這樣就很好吃了，因為番茄牛尾特別好吃，而且營養價值很高，適合小朋友飲用。

<> “番茄牛尾湯。

食材：牛肉炒麵、西紅柿、洋蔥。

食材：蔥、薑片、料酒、番茄醬、生抽、鹽。

做法：1.將西紅柿和洋蔥切成方塊。 牛尾放入鍋中，用冷水浸入，加入蔥、薑片、料酒，焯水。

2.加入洋蔥翻炒香，然後加入西紅柿炒至軟，加入番茄醬兩勺，料酒一勺，少醬油一勺，鹽適量，然後倒入適量的水，攪拌均勻煮沸。

3.將湯汁倒入燉鍋中，加入牛尾、薑片、蔥，燉2-3小時（也可使用電飯煲）。

您好，番茄牛尾湯食譜所需配料：牛尾1000克，芹菜細條5條，土豆1個，白洋蔥1個，番茄醬（番茄醬），西紅柿3個，蔥，薑片，胡蘿蔔1個，花椒粒12顆，鹽，雞精，冰糖5個，牛奶

步驟。 1.首先將牛尾沖洗乾淨，放入冷水中蓋住牛尾，浸泡幾個小時，直到血水浸透。

2、將浸泡好的牛尾再次沖洗乾淨，將鍋中的水用冷水用大火焯水，水不能超過牛尾2cm，加入料酒5勺，蔥結3卷，姜8片。

幾分鐘後，撇去表面泡沫，取下牛尾，倒出剩餘的水，用冷水沖洗牛尾，將泡沫完全去除，然後放回鍋中。

4.將水完全放在牛尾上方，然後再往上放一根手指（我家裡沒有砂鍋和高壓鍋，我用的是宜家的大鐵鍋，水蒸氣比較多，所以多加水），然後加入五片生薑，加入12顆花椒，切成兩根蔥放在一起，用中大火燉乙個小時， 你可以中途轉向中火。

5.將番茄底料準備一半，將番茄底部交叉，加入熱水中，去皮; 將芹菜的葉子切掉，莖切成1-2厘公尺的小塊; 去掉白洋蔥的最外層，切成小方塊; 將土豆切成方塊（如果大一點就不容易腐爛），用冷水浸泡以防止氧化變色，然後將胡蘿蔔切成大塊。

7.洋蔥和芹菜煎完後，加入西紅柿一起翻炒，擰入少許黑胡椒粉，繼續炒，蓋上蓋子燉一分鐘，直到水流出。 （圖 2、3）。

8.開啟蓋子加入5湯匙番茄醬，注意番茄醬不是番茄醬 番茄醬更接近番茄的原味，番茄醬中加入了糖和新增劑，前者更像是糊狀物，味道類似於糖霜，加入番茄醬後繼續翻炒， 期間不要加水，因為番茄會從水裡出來，直到它開始慢慢變稠，關火，這一步就是番茄的料（圖456）。

9、牛尾燉幾個小時後，表面可以看到一層金黃色的油（圖7），可以聞到屋子裡香噴噴的牛肉味。 （圖 8）。

10.蓋上蓋子，繼續用中火燉約1小時，開啟蓋子放入土豆塊，轉中小火燉20分鐘。

11.開啟蓋子，加入1 2湯匙雞精，撒上一圈鹽（輕輕），5-8冰糖，5湯匙牛奶（增加風味，可以不放），蓋子轉小火繼續煮5分鐘，關火。

材料：牛尾400克，西紅柿800克。 輔料：當歸15克，蔥1根，生薑1個，料酒30克，胡椒粉1克，鹽3克。

步驟： 1、提前準備好原材料。

2、將洗淨好的牛尾沿骨縫切成結，注意插刀切掉骨關節之間的軟骨部分，而不是用蠻力用刀砍。

3.將蔥切成段，將生薑切成薄片。

4、將水倒入鍋中煮沸，在沸水中加入料酒除去異味，待水沸騰後瀝乾水分。

5.將西紅柿清洗乾淨，切成小塊。

6.將水倒入砂鍋中，加入薑片、蔥、當歸、焯過的牛尾，大火燉3小時以上。

7.等待2小時煮熟，然後倒入切碎的番茄塊，繼續煮。

8.湯煮熟後，撒上適量的胡椒粉和鹽調味。

9.最後，加入少量切碎的蔥花裝飾即可食用。