除了製作五香毛豆，還有什麼好吃的，不必等待？

將毛豆洗淨，然後在碗中放一些醋和老幹馬，將毛豆直接放入其中，攪拌均勻，直接食用。

除了製作五香毛豆外，毛豆還可以做成醃製毛豆，醃製毛豆的方法很簡單，不用等太久，可以一邊剝豆邊看電視或者打牌邊吃。

1.冷毛豆; 2.鹽水中的毛豆; 3.四款快樂毛豆; 4.五香毛豆; 5.肉末和西紅柿炒毛豆; 6.醬汁毛豆; 7.醃製毛豆8、醃白菜毛豆炒豬肉末; 9.毛豆蝦; 10. 毛豆炒蘿蔔乾， 11.啤酒毛豆鴨;12.毛豆香腸炒飯; 13.毛豆炸雞。

毛豆是夏天很常見的蔬菜，冷炒，毛豆看似好煮，但有些朋友不知道怎麼開始這種毛茸茸的小菜。 那麼毛豆是如何讓它變得美味的呢？ 毛豆的做法是什麼？

如何使毛豆美味。

毛豆是一種深受人們喜愛的食品，毛豆香甜扁平，具有健脾除濕、保濕乾燥、解毒等功能。 營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，具有補氣健脾的治療作用。

1.剝去新鮮毛豆的殼，與豆子和鹹菜一起翻炒，非常好吃。 2.切掉兩端，加入鹽和豆莢煮熟，是點心的美味佳餚。 3.用新鮮毛豆煮豆腐，加入西紅柿和冬菇，盛在白色碗中，顏色非常漂亮。

4.到了中秋節，家家戶戶都把芋頭和毛豆一起燒。5.毛豆炸辣椒，風味獨特。 6.毛豆可以用醬汁醃製，成為醬油毛豆。

7.曬乾，或用火烤，稱為煙燻青豆，可作為休閒食品。 8.將毛豆洗淨，放入水中，加入鹽、蔥和姜，煮熟後即可食用。

毛豆山藥毛豆炒雞蛋的準備方法有哪些。

材料：毛豆（100克）、山藥（100克）、雞蛋（2個） 配件：辣椒碎（適量）。

步驟： 1 準備好所有食材。

2將山藥去皮，切成小方塊。

3黃瓜洗淨，切成方塊。

4.將雞蛋加入料酒和鹽中，一起打散。

5將山藥丁和毛豆焯2分鐘，然後取出瀝乾。

6在鍋中加入適量油，加熱，加入打好的雞蛋混合物，炒至蛋液凝固。

7從火上，倒入油，加入泡椒炒。

8.倒入焯過的山藥、毛豆和黃瓜，翻炒均勻。

9加入鹽和雞精調味。

10.加入炒雞蛋，翻炒均勻。

小貼士：將切碎的山藥放入水中，以防止其變黑和氧化。

食材： 毛豆：300克紅辣椒

1根蔥：一小撮豬肉：50克 調味料：

鹽： 1 2 茶匙 （g） 糖： 2 茶匙 （10g） 水：

5 湯匙（80 毫公升） 醬油：2 茶匙（10 毫公升） 芝麻油：1 2 茶匙（ 油：

本段的 2 湯匙：

1）剝去毛豆的外殼，洗淨瀝乾。去除紅辣椒的莖和種子，洗淨並切成細條。 2）將豬肉切成細條，加少許油，攪拌均勻。

3）將剩餘的油倒入炒鍋中，當油熱到60%時，加入蔥翻炒至毛豆變綠，加入紅辣椒絲。然後加入糖，喝鹽，翻炒幾下，加入80ml水，然後加入醬油。 4）鍋裡的水煮沸後，將肉絲放入，翻炒幾下，加入香油。

本段溫馨提示： 1.注意食材需要瀝乾 2.豬肉應切碎並均勻抓握;3、炒菜時要注意油溫和火熱。

毛豆是小吃攤上的必點菜，自己做並不難。

一頓特別清爽的飯菜，看看就知道了。

毛豆特別好吃，不變色，味道很好。

鍋中倒入清水，加入乾辣椒、蔥、姜、蒜、肉桂、八角，煮沸，加入毛豆，再靜置2小時，香味濃郁。

用少許鹽焯水，將肉燉熟，將血鴨炒熟。

要使毛豆美味，步驟如下：

配料：毛豆、黑木耳、小公尺辣椒、鹽、細香蔥、大蒜、油、香菜、淡醬油、香醋、白砂糖、紅油辣椒等。

1.準備新鮮的毛豆。

2.切掉頭尾後撒上一小勺鹽，用手揉搓襪子約5分鐘，用清水沖洗乾淨，放在一邊。 （用鹽擦拭的目的是去除表面的絨毛。 ）

3、準備黑木耳、大蔥、蒜蓉、小公尺辣等。 將黑木耳浸泡在溫水中並洗淨。

4.鍋中燒開水，取水煮沸，滴幾滴食用油，撒上少許鹽，將毛豆煮沸約6分鐘，煮熟後舀起。

5.然後倒入浸泡過的黑木耳，焯水約2分鐘。

6.將毛豆和黑木耳瀝乾，倒入深盆中，撒上鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘。 （經過加工後，成品會更美味。 ）

7.將香菜韭菜洗淨，切成碎塊，將大蒜和小公尺辣椒切成碎塊。 從盆中倒出醃製好的汁液，加入香菜、細香蔥、小公尺胡椒和蒜末，然後加入淡醬油、香醋、糖和紅油辣椒。

首先，我們把毛豆洗乾淨，放入鍋中，加入蔥薑片、八角，加入適量的小蘇打，然後煮15分鐘左右，這樣出來的毛豆特別好吃。

用毛豆炒雞塊的方法更美味。 準備新鮮的毛豆和雞塊，將雞肉放入煎鍋中，然後倒入適量的淡醬油，加入適量的水，然後倒入毛豆，燉半小時。

將毛豆放入水中，加鹽擦洗兩次，用剪刀剪掉兩端，放入鍋中加水，八角和花椒，再加入一些鹽，直接煮8分鐘。

毛豆一般都是在鍋裡煮的，所以味道也很好，然後豆子也很甜，軟糯的，很好吃，特別適合看電視劇集。

最好讓煮熟的毛豆更美味，先把毛豆放在水中浸泡一段時間，然後放入鍋中焯水，然後放回鍋中，加入適量的水、鹽，煮一會兒。

我們先把毛豆洗乾淨，放入鍋中，加入適量的蔥、薑片、八角，再加入小蘇打煮熟，使毛豆特別好吃。

你可以用捲心菜炒毛豆，在炒鍋中倒油，炒碎的大蒜，然後在胡蘿蔔和毛豆炒至成熟時加入捲心菜。 翻炒至風味完全融化，淋上少許醬油，加適量鹽調味，然後從鍋中取出。

我平時不給毛豆去殼，直接放水煮，加鹽和八角，煮熟後去皮像花生一樣吃。

吃毛豆最好的辦法就是在鍋裡加鹽吃，味道最正宗，夏天和花生一起吃，看電視，很開心。

牛肉末炒毛豆。

首先，讓我們把紅辣椒洗淨切成小段，把大蒜切碎，把我們買的牛肉切碎; 在鍋中倒入少量鹽，將毛豆粒焯水; 鍋裡放油，油熱後，加入胡椒粉和蒜末翻炒香，然後加入牛肉末小火翻炒，然後加入焯過的毛豆不斷翻炒，加入少量水，蓋上鍋蓋燉一會兒，最後加入鹽和少許醬油翻炒均勻。

材料：毛豆200克。

輔料：孜然1克，丁香1克，八角2克，肉桂1塊，辣椒乾2個，花椒2克，月桂葉1片，鹽5克。

1.將200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。

2.剪掉毛豆的兩端。

3.中間放水，倒入毛豆，加入孜然、丁香、八角、肉桂、乾辣椒、花椒、月桂葉、鹽。

4.用大火煮沸，然後轉小火煮5分鐘，然後取出即可食用。

5.煮毛豆成品示意圖。

1.反覆擦洗毛豆以清潔表面。

2.用剪刀將洗淨的毛豆兩面一一剪掉，這樣更容易吸收味道3鍋中放適量水，加入毛豆、薑絲，加鹽，鹽的量應多一點4煮沸，煮沸 5 分鐘直至煮熟。

5.毛豆煮沸後，倒入冷開水中冷卻，然後換成一盆冷開水，加入鹽、薑絲和少許紅辣椒，浸泡2小時。

1.烹飪時，鹽的量要多一點，煮熟的豆子要鹹淡。

2、烹飪時間不宜太短 生豆有毒，不可食用。

鹽的量和煮沸時間的長短可以根據您喜歡的口味進行調整。

這些煮熟的毛豆存放在冰箱裡一年四季都可以食用，但保質期越短，味道越好。

毛豆比較挑剔，我個人覺得毛豆最好剝殼，用點肉泡燒吃，既保證了毛豆的美味，又保證了它有味道。

可以直接炒。 準備好青辣椒，切成碎塊，在鍋中放油，加入毛豆和青椒，用中大火翻炒至毛豆表面起皺，然後加入鹽和雞精調味。

將毛豆牡蠣蘑菇和青蔥洗淨，將瘦肉洗淨，切成薄片，用玉公尺澱粉和食用油醃製，使肉更嫩。 鍋裡放油，加入毛豆翻炒，再倒入牡蠣菇，最後倒入瘦肉翻炒均勻，加少許水燉。 然後將蔥、鹽和味精煮熟調味，然後從鍋中翻炒。

毛豆是小吃攤上的必點菜，自己做並不難。

你怎麼煮煮毛豆？ 將毛豆洗淨，加水倒入鍋中，加入蔥薑、八角、花椒、月桂葉肉桂、淡醬油蠔油。

毛豆特別好吃，不變色，味道很好。