吃100塊黑巧克力有什麼好處和壞處？

黑巧克力可以使人的血壓保持在比較正常的範圍內，同時可以更好地保護人們的心臟。 黑巧克力中含有的高黃烷醇對人有好處，讓身體產生一些一氧化氮，從而減少血管上的脂肪堆積，使血管更容易避免血栓。

缺點：黑巧克力不僅好，還可能有其他缺點。 如果你吃太多巧克力，你可能會感到飽，不想吃其他任何東西。

這對於需要**的人來說可能是一件好事，但對於普通人來說，吃多了會導致營養不良、腹瀉等。 黑巧克力含有一定量的糖分，吃多了會導致蛀牙。

1.吃黑巧克力來控制血壓。 黑巧克力對血壓的好處來自其高含量的黃烷醇，黃烷醇可促進一氧化氮的產生，一氧化氮會擴張血管。 研究表明，高血壓和肝臟血管中的肝損傷與慢性肝病密切相關。

黑巧克力對改善肝臟血流的作用已在早期研究中得到證實。 科學家們目前正在研究黑巧克力是否也能預防肝損傷。

2.吃黑巧克力對心臟有好處。 保護心臟的方法有很多，其中多吃純黑巧克力是個好方法，因為純黑巧克力含有豐富的黃酮類化合物，具有防止血管內壁血液中脂肪沉積和防止血管栓塞的作用。

一、優勢：

1.適量食用黑巧克力（不加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化劑和類黃酮，預防心臟病。

2.雖然巧克力含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪不會提高你的膽固醇水平。 在過去的幾年裡，研究人員發現巧克力含有甾酮，這是綠茶和紅酒中的一種健康成分。 現在許多研究表明，黑巧克力對人們的身體健康特別有益。

2.缺點：1.吃太多巧克力會引起消化問題。 像所有高脂肪（超過30%）的食物一樣，吃太多巧克力會導致胃痛（如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘）。

2.就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮劑的作用，會讓睡不好的人更難入睡。

3.巧克力和乳酪含有酪胺，一種活性酸，就像紅酒一樣，也是頭痛的主要原因之一。 這種物質會導致身體產生收縮血管的激素，而血管又不斷膨脹以抵抗這種收縮，從而產生煩人的頭痛。

吃黑巧克力的注意事項。

過量食用是禁忌的。 食用黑巧克力對健康有益，應適量食用，如果過量食用，也會引起頭痛，影響食慾和吸收，並導致營養不良。

早上或飯前禁食。 當人們早上起床或飯前特別餓時，巧克力的味道可能會引發人們的進食慾望，但盡量不要在早上或飯前吃巧克力，這樣會影響營養吸收和身體健康，飯後用巧克力作為甜點是比較好的選擇， 飯後15-30分鐘為宜。

以上內容參考：人民日報網-黑巧克力抗癌盤點吃黑巧克力的六大好處。

以上內容參考：百科-黑巧克力。

吃100%純黑巧克力的好處：提高身體的新陳代謝效率，促進排便; 缺點：吃太多黑巧克力也會引起胃痛（如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。

因為黑巧克力含有豐富的咖啡因，可以提高身體的新陳代謝效率，幫助脂肪更好地燃燒，還可以促進排便，讓體內積累的毒素能夠順利排出體外，對健康也是非常有幫助的。

天然黑巧克力是以可可豆為原料製成的，具有活血促進消化的作用，現在市面上很多巧克力都加了太多的堅果或糖，雖然味道更甜，但也造成了肥胖的隱患。 所以如果你想**，一定要選擇純天然黑巧克力。

黑巧克力還具有甜味的特點，適量食用可以大大滿足我們的食慾，防止吃飯時暴飲暴食，而且也很有飽腹感，如果工作上有飢餓感，一小塊黑巧克力也可以幫助我們快速解決問題。 此外，黑巧克力對便秘也非常有效，因為它含有大量的纖維。

巧克力是一種具有極大營養和健康價值的高階食品，牛奶巧克力營養豐富，純黑巧克力具有多種保健功效，如預防心臟病、腦血栓形成、中風、抗癌作用比綠茶和紅酒更顯著，此外還能讓你心情好，讓你以樂觀的態度面對每一天， 它還具有男性抗感冒的能力，對普通人效果最好，可以預防蛀牙，保護**等，那麼，我們為什麼要吃巧克力，沒有發現這些問題，原因是如何選擇巧克力存在很大的問題。

首先，去掉兩個連線因素，一、**、二、個人品味。

當你走近超市或專賣店的櫃檯時，首先需要做的不是看品牌，而是看包裝背面的配料表，如果可可脂含量低於18%，或者沒有標籤，就不是巧克力。 垃圾食品如果可可脂含量低於35%，巧克力只能作為休閒食品使用，如果可可脂含量在35---50%之間，保健功能一般，如果可可脂含量在50-75%之間，這就是巧克力，可以充分體現巧克力的好處。

巧克力幾乎所有的優點都是可可脂巧克力的缺點，大家對巧克力的誤解也是在長期食用假巧克力而對巧克力形成錯誤的認識，其實它們根本不是一回事，它們是兩種完全相反的食物。

那麼吃多少才好，如果只超過35%，每天不要超過100克，平均不要超過50克，吃牛奶巧克力，減半，如果吃的含量低於35%，那就減少，如果吃的含量低於18%，最好不要吃。 這對你的健康不利，就像每個人對巧克力的誤解一樣。

商場裡有這麼多巧克力，你如何為你所愛的人選擇合適的巧克力？ 它既是愛的表達，也是健康的禮物。 范志巨集教授介紹，首先，從配料表上看，應該選擇可可脂含量少、可可脂含量高、可可泥含量高的巧克力，這意味著產品的原材料質量更高。

可可脂替代品含有反式脂肪酸，含量高時對心血管健康不利。 在同一類別中，優先考慮甜味較淺、苦味較重和顏色較深的巧克力，因為這意味著它具有更好的健康特性並富含多酚。

相比之下，香味的濃郁程度與健康特性無關，而主要取決於新增了多少香蘭素等香精，以及新增了多少乳脂。 口感的細膩取決於脂肪的特性和食品新增劑的使用，以及工藝技術，與健康價值無關。