一些簡單的蛋糕甜點製作方法

電飯煲做蛋糕 配料：麵粉110克、砂糖110克（含精製砂糖，太古牌）、雞蛋5個（新鮮）、一些黃油（香味較濃、光亮的小紙盒，切三分之一以上）、牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1：

1.其他東西可以放進去。 1.麵粉篩。

3. 4 次 2.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開 3.在蛋清中放少許鹽（以幫助打蛋） 4.將蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清不能流下 5.取砂糖的三分之二，在打蛋清6的過程中放入3次。將剩餘的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃攪拌均勻，直到蛋黃變淡 7 7.將黃油和牛奶加入蛋黃醬中。

1. 雞蛋4個，麵粉140克，牛奶60克，油50克，糖80克，檸檬汁幾滴。

2.準備乙個乾淨無水的容器，將雞蛋打入容器中。

3.加糖，這是陳師傅的量，如果喜歡稍微甜一點或甜一點，少放多放。

4.加入麵粉開始攪拌，不要轉圈攪拌，攪拌成Z形，否則麵粉會變硬。

5.攪拌均勻後，加入牛奶和油，加入時用掛刀板擋住，然後繼續攪拌，再加入幾滴檸檬汁，再次攪拌均勻。

6.準備8個中等大小的紙杯，然後均勻倒入，不滿，剛滿7分。

7.在烤箱中烘烤約18-20分鐘。

製作蛋糕的超級簡單方法。

工具：乙個電飯煲。

材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。

做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。

在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。

準備蛋糕。

材料：3個全蛋，80克糖，1 4茶匙香草精（不含或不含），100克蛋糕粉，2大匙油，3大匙蜂蜜（可根據麵糊的厚度調整）。

製備方法1首先，將3個全蛋和80克糖混合，加熱至40度左右，用電動打蛋器打打（即在標準打蛋狀態下，蛋泡濃稠鬆散，手指勾住約兩秒即可滴一滴）。

2.再加入 1 4 茶匙香草精，攪拌至充分（不要長時間）。

3.分批加入油和蜂蜜（一定要加入一勺攪拌均勻後再加入下一勺，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）。

4.在低筋麵粉中過篩並攪拌均勻，無需橡皮刀用手攪拌，**像書本一樣攪拌，一定要輕輕攪拌並攪拌均勻，不要過度攪拌以避免麵筋; 混合後的麵糊較稠，起泡不多，然後用勺子倒入紙杯中3-4滿。

為了更好口感，您還可以新增一些浸泡過的葡萄乾。 麵糊倒入1 4高時加入葡萄乾，然後繼續將麵糊倒至3 4高即可。 這樣，葡萄乾就被夾在蛋糕心裡了。

5.將烤箱預熱至 170 度，用中火烘烤 20-25 分鐘。

材料：一小碗麵粉，一袋牛奶（小包裝），4個雞蛋。

賦形劑：至少 3 湯匙糖、1 湯匙油、1/2 湯匙鹽。

方法：1準備配料：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油 注意：此過程不應用一滴水觸控，使用前應將器皿擦乾。

2.將雞蛋打成一定量，我用了4個，將蛋清分開，然後攪拌蛋清。

3.為了突出甜味，加入少許鹽和一勺糖，再加一勺糖，當它有點濃時。

4.大約15分鐘後會變成忌廉狀，筷子也不會掉下來 這個過程比較關鍵，連續玩15分鐘，不是開玩笑，很痛苦，但不要放棄！ ~

5.在蛋黃中加入 2 湯匙糖、3 湯匙忌廉麵粉和 6 湯匙牛奶，攪拌均勻。

6.倒入一半的忌廉蛋清，攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

7.電飯煲預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，可以倒入少許油均勻地鋪在鍋裡，防止粘連。

8.倒入攪拌過的東西，蹲在鍋裡幾次，把氣泡彈出來。

9.按下烹飪按鈕，它會自動跳轉到保溫設定約2分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，塞滿20分鐘，然後按下烹飪按鈕，20分鐘後就可以了。

希望對你有所幫助！ 我真的很喜歡做蛋糕，最好買個烤箱，不貴，做東西也不錯。