饅頭饅頭，南瓜怎麼處理，饅頭不澀嗎？

南瓜芋頭這樣做，不加1滴，都蓬鬆，比麵包還好吃。

就像這個南瓜芋頭一樣，金燦燦的鍋色，胖乎乎的樣子，甜甜的，都能吸引孩子的眼球，它還有一根甜豆棒，更符合孩子的口味。 要製作這個南瓜芋頭，你不需要加水，你會蓬鬆。

首先，我們準備一段南瓜，切成蒸鍋，蒸鍋，並應切開標誌，使蒸氣蒸騰的蒸汽蒸得蒸熟後約10分鐘即可蒸熟。

幾分鐘後，將蒸好的南瓜取出，加入適量的糖以增加甜度，然後將勺子壓入南瓜泥中，放在一邊冷卻。

3.在冷卻後的南瓜泥中，加入3克酵母，混合，酵母在高溫下容易流失，冷卻後必須留存。

然後將南瓜泥倒入稍大的盆中，加入麵粉做成麵糰，這裡做乙個盆輕，面，手，手，好，蓋上鍋，室溫，一小時。

5.準備適量的豆鍋餡料，套裝是15克左右的小圓球，男生的餡料比較像。

幾個小時後，南瓜麵糰已經發酵，當你用手看它時，南瓜麵糰充滿了小孔。 撒上少許麵粉，取出，取出，排出裡面的空氣，然後將麵糰拉平，掀起生長帶，然後切成小段，放入每個坯料中。

7.所有的坯料都是平的，用擀麵杖進入圓邊，旁邊的豆砂就像乙個袋子，然後變成了乙個饅頭。

幾分鐘後，我們拿出電蒸鍋，把溼沙子放在腳輪上，把南瓜饅頭放在上面，留一些空白，避免蒸熟。 首先在火上煮至蒸汽，然後轉至 15 分鐘。

10.不要急於開啟鍋，大約2分鐘後，熱空氣用完後，我們的甜南瓜饅頭就可以出來了。

饅頭南瓜饅頭，學好這個練功，做起來就成功了，個個蓬鬆軟軟好吃。

首先要選擇比較嫩的南瓜，這樣南瓜裡的絲就少了，避免苦澀，其次，在加工南瓜的時候，要把南瓜皮清洗乾淨，盡量厚一點，南瓜的澀味大部分是由於皮的影響，最後蒸南瓜的時候可以放點糖和鹽， 這也有利於緩解澀味。

南瓜需要提前蒸熟壓成泥，可以適當加入一些白砂糖或紅糖，南瓜饅頭會更甜。

將南瓜去皮切成小塊，撒上一些水，用微波爐大火加熱10分鐘，直到南瓜變軟腐爛，用勺子將南瓜搗成泥倒入麵粉中，用水煮沸後將酵母加入麵粉中，加入所有配料混合均勻。 揉成光滑的麵糰（面光、面盆光、手光）。 蓋上保鮮膜或濕布，室溫發酵至兩倍大小，將發酵麵糰瀝乾揉搓徹底，切成10等份（切口若有氣泡，說明揉得沒揉好，切口光滑）。

將麵糰揉成圓形，並用濕布或刷上油蓋住蒸鍋，以防止其粘連。 在蒸鍋中加入適量的冷水，將饅頭放入鍋中，蓋上鍋蓋，放鬆20分鐘。 放鬆結束後，開啟大火，蒸約17分鐘後轉為中大火，關火後不開蓋燉約3分鐘。

做南瓜饅頭，一定要選擇熟透的老南瓜，老南瓜越甜越好。 將選定的老南瓜皮剝去後，切成小塊放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右，放入高壓鍋中壓約15分鐘。

第。 1.將南瓜去皮切成小塊，以備後用。 放在盤子裡，準備在鍋裡蒸十分鐘以上，然後拿出盤子，用勺子壓成南瓜泥。

第。 2.將南瓜泥放入鍋中，加入300克麵粉、3克酵母粉和適量水揉勻。

3.在麵包機中揉20分鐘，有南瓜顆粒麵包機可以揉勻，然後取出放入盆中蓋上蓋子發酵。

第。 第四，麵糰準備好了，把它送到兩倍大，用手按壓，不要縮回去，表示麵糰準備好了。

第。 第五，把它拿出來放在板上 再揉麵糰十分鐘，相當於把麵糰楧幹。 之後，揉成光滑的麵糰。

第。 六、帶材分離器。

第。 7.分四次服用，每次70克。

第。 8.揉成饅頭的形狀。

第。 9.移至蒸鍋進行第二次打樣，留出足夠的空間。

10.第二次打樣的饅頭可能軟得有點塌陷 南瓜還是有原因的。 用大火蒸 20 分鐘。

第。 十。 1.關火燉2或3分鐘，蓋上蓋子，取出饅頭。

第。 十。 其次，掰開看組織就可以了，蜂窩網也可以。

蒸南瓜需要 300 克南瓜。

1.準備一塊南瓜，剝去皮，將南瓜切成薄片，切得越薄，蒸時間越短。 褲子切開後，放在盤子裡，約300克南瓜，放入蒸鍋中，蓋上蓋子，用大火蒸約12分鐘蒸熟。

2.取出蒸好的南瓜，倒出南瓜中的水，倒入大碗中，趁熱用勺子壓成泥，冷卻後加入酵母粉3克和糖一勺，攪拌均勻，讓酵母融化。 加入340克普通麵粉，用筷子攪拌均勻。 這種麵粉的量不定，因為南瓜的含水量不同，邊加入邊攪拌成絮狀，揉成硬度和軟度適中的光滑麵糰，然後蓋上蓋子，讓半個棗基發酵乙個小時。

3.麵糰打好後，呈蜂窩狀，轉入板上打冰雹拆開，揉勻瀝乾，這裡揉一會兒，饅頭會更有嚼勁，更鮮美，揉好後再揉成長條。 切成均勻等的麵糰劑，取一塊麵糰劑揉捏至表面光滑細膩，再揉得更高，這樣可以防止二次打樣變短，饅頭胚就做好了。

4.全部完成後，放入蒸鍋中，第二次打樣十分鐘後，生胚明顯變大，然後用冷水將鍋中蒸20分鐘，放氣後蒸20分鐘，燉三分鐘，一鍋黃南瓜饅頭就做好了，用手按回去不要塌陷， 很軟，拿出來微涼，南瓜饅頭蓬鬆柔軟不塌陷，香甜有嚼勁，秋天吃南瓜對身體很有好處。

總結。 將南瓜洗淨，去果肉，去皮，用一鍋冷水蒸熟，放入大碗中壓成泥晾溫，加入酵母粉、糖，分段加入麵粉，攪拌至棉絮，揉成麵糰。 將其擀成長條，切成大小均勻的麵糰，然後將麵糰揉成饅頭。

將擰乾水的溼籠布放在蒸抽屜上，放入饅頭，用冷水鍋煮，蓋上蓋子，讓麵條發酵20至30分鐘，煮成兩倍，轉大火煮沸，然後轉中火蒸15分鐘，然後關火燉5分鐘。

將南瓜洗淨，去果肉，去皮，用一鍋冷水蒸熟，放入大碗中壓成泥晾溫，加入酵母粉、糖，分段加入麵粉，攪拌至棉絮，揉成麵糰。 將其擀成長條，切成大小均勻的麵糰，然後將麵糰揉成饅頭。 將擰乾水的溼籠布放在蒸抽屜上，放入饅頭，用冷水鍋煮，蓋上蓋子，讓麵條發酵20至30分鐘，煮成兩倍，轉大火煮沸，然後轉中火蒸15分鐘，然後關火燉5分鐘。

對不起，我不明白，但你能詳細說明一下嗎？

將南瓜洗淨，去果肉，去皮，用一鍋冷水蒸熟，放入大碗中壓成泥晾溫，加入酵母粉、糖，分段加入麵粉，攪拌至棉絮，揉成麵糰。 將其擀成長條，切成大小均勻的麵糰，然後將麵糰揉成饅頭。 將擰乾水的溼籠布放在蒸抽屜上，放入饅頭，用冷水鍋煮，蓋上蓋子，讓麵條發酵20至30分鐘，煮成兩倍，轉大火煮沸，然後轉中火蒸15分鐘，然後關火燉5分鐘。

蒸南瓜饅頭不開裂有技巧，首先，發酵的麵糰要瀝乾並徹底揉捏; 其次，蒸好的包子不能立即掀開蓋子。 南瓜饅頭的製作方法如下：

配料：煮熟的南瓜適量、麵粉適量、酵母水適量、白砂糖適量。

1.首先，將準備好的成熟南瓜挖出，放入乙個大碗中，然後用勺子將其壓入南瓜泥中。

2.壓成南瓜泥後，將適量的麵粉放入盆中（在此過程中不要弄濕）。

3.此時，將準備好的酵母水倒入南瓜粉中。

4.然後洗手並用手揉成光滑不粘的麵糰。

5.再次放入大鍋中，蓋上蓋子，發酵約乙個小時。

6.時間到了，可以看到麵糰已經變大了一倍，這時撒上少量幹麵粉，揉麵瀝乾。

7.然後用刀將壓扁的麵糰切成相同的大小，然後切出饅頭。

8.然後讓蒸好的餃子靜置發酵半小時。

9.將發酵好的饅頭放入蒸鍋中，用冷水蒸，蒸18分鐘。

10.關火燉五分鐘後再開啟鍋，這樣饅頭就不會開裂，比較軟。

總結。 您好，親愛的，很高興為您服務。 製作南瓜饅頭不開裂的步驟是：

1.準備南瓜180克，去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。 將蒸好的南瓜加入糖中，用勺子壓成泥，放在一邊冷卻。 2.用少量溫水活化4克酵母靜置5分鐘，倒入260克麵粉、2克鹽、30克奶粉，再倒入活性酵母水（因為南瓜本身有足夠的水，所以不需要加額外的水）揉成光滑的麵糰， 蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

加倍大小，用手指粘住幹麵粉，戳個洞不縮回去就好了，說明發酵成功，剝掉很多蜂窩也說明發酵好。 3.取出發酵麵糰揉平，靜置十分鐘，分成小劑，擀圓，形成饅頭胚。

您好，親愛的，很高興為您服務。 製作南瓜饅頭不開裂的步驟是： 1.準備南瓜180克，去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。

將蒸好的南瓜加入糖中，用勺子壓成泥，放在一邊冷卻。 2.用少量溫水活化4克酵母靜置5分鐘，倒入260克麵粉、2克鹽、30克奶粉，再倒入活性酵母水（因為南瓜本身有足夠的水，所以不需要加額外的水）揉成光滑的麵糰， 蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。加倍大小，用手指粘住幹麵粉，戳個洞不縮回去就好了，說明發酵成功，剝掉很多蜂窩也說明發酵好。

3.取出發酵麵糰揉平，靜置十分鐘，分成小劑，擀圓，形成饅頭胚。

4.放入蒸鍋中，第二次醒發，蒸20分鐘，蒸3分鐘，南瓜饅頭就做好了。

將酵母放入南瓜泥中，揉麵糰醒來半小時，這樣南瓜饅頭就會蓬鬆。 方法如下：

材料：南瓜300克，麵筋粉少許，糖少許，酵母少許，鹽少許，溫水少許。

1.首先，將準備好的南瓜去皮切成薄片，蒸熟。

2.然後將蒸好的南瓜盤搗碎，加入少許鹽和糖，用工具攪拌均勻。

3.攪拌均勻後，將高筋麵粉和酵母粉放入盆中，用手揉麵糰，放在一邊醒30分鐘。

4.時間到了，把它拿出來放在板上。

5.將麵糰分成大小均勻的部分。

6.用手揉圓圈，做成南瓜的形狀，如下圖所示。

7.放入蒸鍋中醒來20分鐘。

8. 用大火蒸 15 分鐘。

9.時間到了就拿出來，南瓜饅頭就做好了。

筆記：在麵糰上撒一點鹽會帶出南瓜本身的甜味，使其味道更加醇厚。