糯公尺糯豆包怎麼搭配？

在東北，糯豆包是一種非常受歡迎的麵食，每年冬天，很多人都會做很多糯豆包，有黃公尺線，還有糯公尺粉，糯豆包子的餡料基本都是公尺豆做成的（豆子的豆子是曬乾後形成的）， 還是紅豆，再加少許糖調味，吃起來又甜又軟，口中糯糯，很好吃，今天就來分享糯公尺粉糯豆包。

糯豆包的配料：

公尺粉300克，幹麵粉75克，酵母5克，糖5克，豆沙餡適量，食用油適量。

第一步，我們首先放入準備好的公尺粉、幹麵粉、酵母和糖。 將它們全部放入乙個小盆中，攪拌均勻，然後少量多次加入溫水，攪拌成絮狀。 然後搓搓雙手。

一開始很難形成麵糰，所以我們要不停地揉捏，適量加入一些食用油，很容易形成麵糰。

第2步：麵糰揉好後，我們把它放在一邊，用保鮮膜蓋住，發酵至大小約為兩倍。

第三步，麵糰發酵後，放在砧板上，揉成長條，直接將大小相等的小藥劑分成大小，將小藥劑放在手掌中，壓成麵糰狀，然後將豆沙餡包進去，口朝下閉口，排列成圓， 沒關係。

第四步，然後將去皮的糯豆包放入蒸鍋中，煮沸後蒸10-15分鐘，燉5分鐘即可出鍋。

製作糯公尺糯豆包時要注意的要點。 1.因為這次做的江公尺麵糯豆包，用的江公尺麵和乾麵比較幹，不容易揉成球，所以揉捏的時候會更容易加點食用油。

2.這次用的豆沙餡是買地，如果想自己做豆沙餡的話。 豆沙不能太乾，但也不能太濕。

結語。 其實用江公尺粉做糯豆包的方法，和平時做黃公尺粉的糯豆包差不多。 只是揉麵糰的時候，大家要注意一點。

反正不管是黃公尺粉還是江公尺粉做，味道都很好，感興趣的朋友都可以嘗試一下。

糯公尺糯豆包的混合方法，1.將糯公尺清洗乾淨，2.將糯公尺浸泡至軟，放入鍋中蒸熟，3.將蒸好的糯公尺取出，拌成麵糰，靜置十分鐘。 很簡單的方法，可以慢慢來，糯公尺糯豆包好吃可口。

在糯公尺中加入沸水，攪拌成絮狀，揉成麵糰。 如果揉得更久，味道會更好。 在揉捏過程中，你應該很結實，這樣麵糰的味道才會很濃。

因為你揉麵糰的力度很大，而且要保持手的力度一致，所以要盡量揉麵糰，做成柔軟的糯公尺糯豆包。