外酥裡糯！ 網紅糯公尺糕怎麼做？

糯公尺不僅能做糯公尺糕、糯公尺糕、糯公尺圓等，而且用它做的糕點也特別好吃，糯公尺糕是當地的特產小吃，它的皮裡酥脆柔軟，口感特別好，不失使用低筋麵粉， 糯公尺糕需要的配料非常簡單，糯公尺粉、牛奶、糖等都可以製作，這些都是日常烹飪中經常用到的，所以製作起來比較方便，在製作糯公尺糕的時候，不需要送雞蛋或分雞蛋，特別簡單方便，而且口感非常好。<

糯公尺糕製作方法：

備料：水磨糯公尺粉150克，牛奶140毫公升，糖45克，泡打粉3克，雞蛋1個，食用油40克;

製作流程：第一步，將所有食材準備到位，準備乙個稍大的容器，敲入雞蛋，同時加入糖，倒入無味的食用油，用手動打蛋器攪拌均勻; 第二步，將所有配料充分混合，然後配製糯公尺粉和泡打粉，混合後用篩子過濾，倒入雞蛋混合物中，然後加入牛奶; <

第三步是繼續用打蛋器均勻打打，使粉末和液體充分混合，靜置一會兒，在這個過程中，準備乙個紙杯模具，或者直接準備乙個不粘模具，烘烤後切成塊; 第四步：將烤箱預熱至170度5分鐘，然後將剩餘的雞蛋麵糊倒入模具中，注意不要太滿，差不多8分鐘滿，然後放入預熱好的烤箱中; <>

第五步，在170度下烘烤35分鐘，差不多時間後就可以享用了，特別酥脆柔軟。

烹飪小貼士：

1.新增的糖可以根據個人口味進行調整，本配方中新增的糖甜度適中，可以參考，新增食用油使蛋糕質地更加濕潤，因此不可缺少，油最好使用玉公尺油或色拉油等無色無味;

2、糯公尺粉和泡打粉混合後，需要用篩子過濾掉雜質，蛋糕的味道會比較細膩，所以需要做好這方面的工作，可以根據個人平時喜歡喝的來選擇牛奶;

3.不要往模具裡倒太多麵糊，差不多滿了，因為蛋糕在烘烤過程中會膨脹，太滿很容易溢位來，會影響整體外觀。

將糯公尺浸泡久，然後洗淨瀝乾一些水分，在鍋裡蒸熟，蒸熟後稍微冷卻，加入白砂糖攪拌均勻，然後放入模具中，將想吃的餡料塗抹在院子裡一層糯公尺上，稍涼後， 可以拿出來，然後用拌有麵粉和澱粉的漿液包起來，蘸上蛋黃液、麵包屑，放入鍋裡煎，外面酥脆，裡面糯！

取常溫雞蛋放入打蛋盆中，加入細砂糖打蛋，篩入糯公尺粉和泡打粉，攪拌均勻，不能乾粉，將黃油和牛奶融化成液體，冷卻後加入麵糊攪拌均勻，將麵糊倒入裱花袋中， 將麵糊擠入模具中，放入預熱的烤箱中，170度烤20分鐘，即可烘烤蛋糕。

將糯公尺洗淨浸泡至軟，然後在食品加工機中用水打成泥，放入麵粉、雞蛋、泡打粉、泡打粉，攪拌成糊狀。 發酵後，放入模具中蒸熟。

淨紅糯年糕製作方法：

操作材料：糯公尺粉280g，乾果適量，玉公尺油15g，純牛奶或椰子水，糖適量，無玉公尺油也可用其他食用油代替，但盡量不要使用花生油等重口味。

1.取盆，倒入250克糯公尺粉（一整碗的量），然後加入30克糖、15克玉公尺油、250克純牛奶或椰子水。

2.取乙個大小合適的平底容器作為模具，在模具周圍刷上一層玉公尺慢拍油或熟油，防止面糊粘在容器上，便於糯公尺糕脫模。

麵糊倒好後，上下搖晃麵糊數次，以完全去除麵糊中多餘的氣體，然後根據自己的口味加入各種乾果。 將乾果鋪在麵糊上，然後用筷子輕輕攪拌麵糊，使麵糊中間的乾果均勻混合。

3.鍋中加水，大火煮沸，將鍋中的麵糊蒸熟。 蓋上鍋蓋，用大火蒸約 15 分鐘，然後關火，從鍋中取出。 糯公尺糕出鍋後，放在一邊冷卻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。

4.取無水無油炒鍋加熱，加入糯公尺粉30g，中火加熱，用勺子翻炒，待糯公尺粉變色發黃，即已煮熟。

5、冷藏時間過後取出糯公尺糕，將炒好的糯公尺粉均勻地撒在糯公尺糕上，然後用刀將糯公尺糕切成長條或大小均勻的正方形。 我們的糯公尺糕做好了，放在冰箱裡隨時食用，非常方便。

五顏六色的糯公尺糕的做法。

配料：糯公尺粉250克，玉公尺澱粉50克，糖40克，玉公尺油65克，純牛奶300克，紅豆，綠豆，大公尺，糯公尺，黃公尺，黑公尺，江公尺。

步驟：哪個聲譽。

1.將糯公尺粉、澱粉、瀝青糖、玉公尺油、牛奶和各種大公尺充分攪拌在一起，形成勻稱細膩的麵粉糊，無顆粒。

2.將液體倒入深口板中，並在表面扣上板或用高溫保鮮膜密封。

3.在鍋上冷卻，蒸約20-25分鐘。

4.在蒸好的年糕上撒上芝麻，蒸兩分鐘。

5.蒸熟後，取出蘸糖或蜂蜜食用。

擺攤五顏六色的糯公尺糕的做法。

1.清洗糯公尺。

2.放入盆中，浸泡在水中。

3.然後將其放入食品加工機中，打成粉末。

4.然後加入少許糖、酵母粉、溫熱的開水攪拌均勻，發酵半個多小時，取出，放入蒸鍋蒸20分鐘。

親愛的您好，網紅糯公尺糕的配色方法如下：轎車信使系統的顏色需要使用紅麴粉進行封閉式混色。 紅麴粉用紅麴菌發酵而成，紅麴菌是一種天然的紅色調色劑，染色效果好。

一般蒸糯公尺糕時，可以適量加入適量的紅麴公尺粉加入適量的水中，待紅麴公尺粉充分溶解後，加入糯公尺漿攪拌均勻。 需要注意的是，紅麴公尺粉的加入量要適量，過多會造成糯公尺糕顏色太深，影響外觀，太少會造成色澤不明顯。

總結。 你好，親愛的，我是珍珍，生活中的小助手，我幫你整理了一下結果。 一般來說，網紅糯公尺糕的顏色主要是抹茶、紫薯、桂花等淺色，也可以根據口味搭配，比如抹茶味的糯公尺糕可以搭配綠色、黃色等淺色; 芒果味糯公尺糕可搭配橙子、粉色等; 乳酪口味可以搭配黃色、橙色等。

同時也可以根據不同的場合和季節進行搭配，如：淺藍色、湖藍色、淺紅色等搭配可用於夏季，棕色、酒紅色等搭配可用於冬季，淺綠色、金色等搭配可用於秋季，淡粉色、粉藍色等搭配可用於春季。 您還有其他問題嗎？

如果您對我的服務感到滿意，請給我評論

親愛的，你好娜香，我是珍珍，生活中的小助手，我幫你整理了一下結果。 一般來說，網紅糯公尺糕的顏色以抹茶、紫薯、桂花等淺色為主，也可以根據口味搭配，比如抹茶味的糯公尺糕可以搭配李景波的綠色、黃色等淺色; 芒果味糯公尺糕可搭配橙子、粉色等; 乳酪口味可以搭配黃色、橙色等。 同時，還可以根據不同的場合和季節進行分級，例如：

夏天可以使用淺藍色、湖藍色、淺紅色等，冬天可以使用棕色、酒紅色等，秋季可以使用淺綠色、金色等，春季可以使用淺粉色、粉藍色等。 您還有其他問題嗎？ 如果您對我的服務感到滿意，請給我評論

一斤糯公尺加多少輕粉，比例是多少。

一般來說，400克糯公尺糕加50克淡粉，比例不錯，色澤不會太下垂。

親愛的，是的。 線上捲心菜的綠色粉末要加多少。

我怎麼能給你乙個讚美。

一般來說，1-2茶匙綠粉就足夠了，用於網紅糯公尺糕和青白菜的綠粉。 不建議新增過多，以免影響口感和色澤。