蓮藕有哪些作用和作用，蓮藕的作用和作用又有哪些

1、止血驅瘀，蓮藕中單寧酸元素含量很大，對收縮血管有一定的作用，蓮藕對止血、淤滯、止血有很大的好處。

2.蓮藕中的脾臟、粘液蛋白和膳食纖維含量都很高，尤其是粗纖維含量，蓮藕能與人體細胞的膽汁率和食物中的膽固醇結合，而這些都是從人體糞便中排出體外，但能明顯降低脂肪等物質的吸收，蓮藕也會散發出一種獨特的含有單寧的香味， 並且會產生良好的止瀉作用，對人體有很好的消化作用，並且食慾有一定的改善，是開胃的好選擇。

3、清熱涼血，鮮蓮藕是冷食，降溫血清熱的效果非常好，對熱病和性病有很好的滋補作用，而且蓮藕的味道比較甜，液體，對有血的人也頗為有益。

4、蓮藕中含有大量的鐵、鈣等稀有微量元素，並伴有相關的植物蛋白、各種維生素和澱粉，對補氣、補血有很大的作用，還具有增肌的作用，對補血也有很大的幫助。

1、清熱涼血：蓮藕用於感冒，有清熱清涼血的作用，可用於治療熱病; 蓮藕味道甜美，對渴燒、出血、咯血、出血的人特別有益。

2、通便、止瀉、健脾、開胃：蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維。

它可能與食物中的膽汁鹽、膽固醇和甘油三酯有關。

結合使其從糞便中排出體外，從而減少脂質的吸收。 蓮藕散發著獨特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉功效，能增加食慾，促進消化，開胃健康，有利於胃力不振、食慾不振的人恢復健康。

有益血液和肌肉：蓮藕營養價值高，富含鐵鈣、植物蛋白和維生素等微量元素。

而且澱粉含量也非常豐富，對補氣補血、增強人體免疫力有明顯作用。 因此，中醫稱之為：“補神之氣”。

4、止血驅瘀：蓮藕含有大量的單寧。

它具有收縮血管的作用，可用於止血。 蓮藕還能清涼血液，散血，中醫認為它止血不留滯，是治療發燒的好食療。

蓮藕聞起來香氣撲鼻，口感略帶甜味，清脆爽口，營養豐富，是同進液的頂級產品。 蓮藕甘、澀、平，回肝、肺、胃經絡，具有清熱涼血、健脾好食、益血益筋的作用。

1、清熱清涼血：蓮藕是冷的，有清熱涼血的作用，可是熱病; 蓮花香味甘液，對發燒、口渴、出血、咯血、血液有一定的作用。

2、健脾食慾：蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，能與人體內食物中的膽鹽、膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出體外，從而減少脂質的吸收。 蓮藕散發著獨特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉功效，能增加食慾，促進消化，開胃健康，有利於胃力不振、食慾不振的人恢復健康。

3、有益血液和肌肉：蓮藕中含有銅、鐵、鉀、鋅、鎂、錳等微量元素，富含蛋白質、維生素和澱粉，具有補氣補血的作用。 蓮藕含鐵量高，適合缺鐵性貧血患者食用。

1.清熱涼血。

蓮藕屬清涼之道，具有清熱清血的作用，蓮藕味甜，對渴燒、出血、咯血、止血者特別有益。

2.瀉藥、止瀉藥、健脾、開胃藥。

蓮藕中含有粘液蛋白和膳食纖維，能與人體內食物中的膽汁鹽、膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出體外，從而減少脂質的吸收。 蓮藕散發著獨特的香味，還含有單寧，具有一定的健脾止瀉功效，能增加食慾，促進消化，食慾健康，有益於胃燒不良，恢復食慾不振的人的健康。

3.有益的血液和肌肉。

蓮藕的營養價值非常高，富含鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉。

4.止血消瘀。

蓮藕含有大量的單寧，具有收縮血管的作用，可用於止血。 蓮藕還可以涼血，散血，止血不留滯。

【蓮藕功效與功能】

預防貧血：吃蓮藕可以預防貧血，所以想懷孕的女性可以適量吃蓮藕;

改善胃：蓮藕還含有粘蛋白，一種碳水化合物蛋白，能促進蛋白質和脂肪的消化，能減輕腸胃的負擔;

止血：蓮藕可以解決血小板減少症、紫癜等疾病，對血熱引起的出血也能起到很好的作用;

補腎：功能不全的人特別適合將蓮藕作為日常主食食用，蓮藕中蛋白質含量少，可以降低。

非優質蛋白質攝入量低;

強化胃黏膜：蓮藕中所含的維生素C和蛋白質可以起到積極的作用，它們能與多種細胞結合，加速骨膠滲漏的合成，因此可以起到強化胃黏膜的作用。

蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕兩種

七孔蓮藕澱粉含量高，煮熟後口感很軟，所以要想燉湯，一定要選擇七孔蓮，比如蓮藕燉排骨、桂花糯公尺蓮等。

九孔蓮藕澱粉含量低，生吃比較脆，煮熟後比較脆，適合做冷蓮藕片和油炸蓮藕片

油炸蓮藕夾等，口感酥脆爽口。

購買七孔蓮藕和九孔蓮藕的處方退液法

色差：七孔蓮藕顏色偏黃; 九孔蓮藕的顏色是白色的。

體型差異：七孔蓮藕體型粗壯，表面比較粗糙; 九孔蓮藕體細長，表面薄而光滑。