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茶葉是一種含鉛量高的特殊物品,茶葉中的鉛含量有幾個方面,如茶園土壤中的鉛含量高、舊加工機械合金中的鉛、肥料中的鉛以及汽車尾氣茶樹的鉛汙染。 此外,一些不法商人為了增加茶葉的光色,在茶葉中加入大量的鉛和鉻綠,會使正常茶葉中的鉛含量超標。
但是,鉛的水溶性並不高,只要在規定的水平內,對人體沒有危害。 國家衛生標準規定,茶葉中的鉛含量應為2毫克千克。 在這個範圍內可以放心地喝。
如何喝茶更安全? 專家通過實驗證實,鉛在中性水中的溶解度很低,但在酸性或鹼性液體中的溶解度有所增加,所以茶葉應該用合格的自來水製成,當然,選擇合格的天然水浸泡茶,用瓷壺或紫砂壺比用金屬壺泡茶要好。
另外,農業部的茶葉質量檢驗肯定在幾天前就進行了這樣的檢測:上海市技術監督局送來對含鉛量最高的4種龍井茶、仿茶進行抽樣,用100攝氏度的沸水1小時,在測量了茶湯中的鉛含量後, 四種茶湯的結果均未檢出鉛。可以看出,雖然茶葉中的鉛含量很高,但這些鉛不溶於茶湯或浸出率很小,因此可以認為它不會被人體攝入。
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含鉛! 然而,不同型別的鉛含有不同的量。
上學的時候,我做過乙個原子發射光譜實驗,測量茶葉中鉛的含量,泡茶後通過泡茶測量茶葉中微量元素的含量。 不同的茶葉也有不同的含鉛量,烏龍茶的含鉛量是綠茶的十倍以上! 所以,盡量少喝烏龍茶。
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茶葉。 我不知道鋁含量測試。 這應該被檢測出來,測試應該是有益的。 在網上看看,好的。
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茶葉中含鉛量多少,對人體有什麼影響? 對這個問題有不同的解讀,實際結果也不同。 有訊息來源報道說,茶葉中的鉛含量非常小,或者不會浸入茶湯中,但也有一些報道稱會有5%至30%的浸出。
然而,在茶湯中測得的量一般小於10微克。 假設按5毫克茶葉(超過標準倍數),如5克茶葉在150毫公升水中(高於常規用量),茶湯中鉛的浸出率按30%計算,那麼150毫公升茶湯只含有5微克鉛。 飲用水中鉛的標準是50微克,高出10倍
世界衛生組織和日本設定了 100 微克的標準,高出 20 倍。 因此,即使按照上述極端假設,對飲酒者來說也是安全的。 僅僅因為茶中含有鉛,我們不能想當然地認為它會通過喝茶進入人體,也不能將鉛與“中毒”和“老年性痴呆”聯絡起來。
宣傳報道應該是科學的,而不是牽強附會的,更不應該被認為是理所當然的。 農業部茶葉質量檢驗中心副主任陸成銀表示,他們最近進行了一項測試,將含鉛量最高的四種龍井茶在100度的沸水中沖泡1小時後,測定了茶湯中的鉛含量, 結果表明,4種茶湯均未檢出鉛。可以看出,雖然茶葉中的鉛含量很高,但這些鉛並不溶解在茶湯中,或者浸出率很小,所以大家可以放心喝茶。
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鉛是一種重金屬,如果人體大量攝入,肯定會中毒。 但我不認為茶水有什麼大問題。
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樓上說的有道理,放心喝,吃不乾淨就不會生病。
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這是一種中毒。
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1、茶園因素:空氣汙染、水汙染、土壤汙染、化肥和農藥汙染,只要茶樹在生長過程中含有鉛,就會自然被茶樹吸收;
2、茶樹因素:有的茶樹是親鉛的,即它們可能在體內吸收鉛,比普通茶樹吸收得更多;
3、揀選過程:由機械揀選引起;
4、加工過程:加工過程中,機械中的鉛汙染了茶葉; 此外,少數不法茶商可能會新增含鉛新增劑,如染色劑、增味劑等,以求在質量上看起來更好看;
5、包裝不當:包裝不當,包裝也會造成茶葉含鉛量超標;
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鉛是一種有毒的重金屬。 因此,鉛及其化合物進入體內後會對神經、造血、消化、腎、心血管、內分泌等多種系統造成危害,如果含量過高,會引起鉛中毒。
此外,如果國內機構發現,會讓茶葉企業整改並停止一切工作,這是極其有害的。
在傳統的酸洗工藝中,浸漬液中常加入鉛或銅等重金屬,使蛋白質凝固。 根據台灣衛生署規定,皮蛋含鉛量不得超過2ppm,銅含量不得超過8ppm,農業行政單位還勸告業界生產優良皮蛋,使鉛含量不超過銅含量不超過5ppm, 所以合格廠家的浸漬液不新增重金屬,或者含量很小。 >>>More
中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中華人民共和國標準化管理委員會頒布的《國家標準》GB T9694-2014規定,皮蛋的鉛含量不得大於毫克和公斤。 新國標的實施宣告了皮蛋含鉛工藝的終結,未來皮蛋將需要採用無鉛工藝生產,這將使皮蛋的安全性提高到乙個新的水平。 >>>More