保質期2個月的公尺飯可以吃嗎，保質期2個月的公尺飯可以吃嗎

大公尺已經過期了2個月，所以最好不要吃，因為它含有黴菌和其他致癌物質。 或者不吃，剛買了可以去超市問問能不能退貨，如果退不了，以後就只能注意了。

大公尺保質期：

大公尺的保質期與包裝方式、溫度、品種等有一定的關係，如果是普通包裝的大公尺，保質期可能只有6-12個月，而散裝大公尺的保質期，一般夏季3個月，秋季6個月，另外水分含量高的大公尺，保質期會縮短， 只有3個月，而進口大公尺，也就是經過風乾過程的大公尺，保質期更長，一般為24個月，當然具體保質期，可以查一下廠家標明的時間。

真空包裝大公尺：

如果真空包裝的大公尺保質期短，沒有明顯的異味、腐爛等變質現象，可以適量食用，不會有太大影響，但其中的營養成分流失，口感不如新鮮。

如果真空包裝的大公尺保質期較長，並且有異味、發粘等變質，不建議食用，因為它可能會產生黃麴黴等細菌，食用後對人體健康不利，可能會出現腹痛、腹瀉等不適。

兩個月保質期的大公尺。 就個人而言，我認為它不能食用。 因為保質期短，所以兩個月比較可食用。 多公尺已經過期很久了，吃下去會影響你的健康。

過去兩個月的大公尺不能再吃了，過期的大公尺會發霉變質，還會有細菌，這些必須扔掉。

保質期只是乙個參考日期，關鍵是要看大公尺平時是怎麼儲存的，如果放在陰涼通風的地方，大公尺沒有發霉變質，那麼就不影響食用了，就可以繼續吃了。

條件好的話，你可能不吃，但是在一些偏遠的山區，還是應該吃的農民很多，但是農村很多都是自己種的，沒有包裝，沒有防腐劑什麼的，但是如果不吃，你就覺得可惜了。

最後兩個月能吃嗎？ 其實過了之後什麼都吃不了，但是呢，你要看，就是你開啟看，看看，關於這個公尺粉，有沒有覆蓋？ 還是什麼？

就是這樣，然後用手搓搓，不過你還有什麼別的反抗嗎，基本上沒有這些反應，我覺得公尺飯吸血沒有蟲子，如果沒什麼，應該可以繼續吃下去，也就是你盡量盡快吃好， 一般蜜蜂的公尺飯都沒開過，哪怕是這兩個月，我覺得開著吃也沒關係，所以啊，要是趕緊吃，還是什麼？舅舅，沒關係，畢竟大名是印表機嗎？ 他不能只是說呃呵呵，就像蛋糕一樣，什麼都有保質期和防腐劑，江會不好，所以公尺飯大概應該吃了。

糧食作物也是有時間限制的，如果大公尺過期2個月，不建議再吃，因為過期的大公尺已經慢慢變質，產生了變化，也產生了對身體不利的物質。

別說2個月大的公尺飯了，都是1歲了，只要沒有黴菌就可以吃。

過期的公尺飯不應該吃。 大公尺過期後，很容易發霉或變質，對身體造成很大的傷害，而吃這種大公尺，很有可能會出現中毒，因為這個時候大公尺會出現一些有害物質，會對身體的一些正常組織器官造成影響。

大公尺含有約75種碳水化合物，7-8種蛋白質，脂肪，並富含B族維生素。 大公尺中的碳水化合物以澱粉為主，其中所含的蛋白質主要是大公尺谷蛋白，其次是大公尺谷朊和球蛋白，其蛋白質的生物學價值和氨基酸組成比高於小麥、大麥、小公尺、玉公尺等穀類作物，消化率也高於穀類蛋白質。

因此，吃公尺飯具有更高的營養價值。 但大公尺蛋白含有較少的賴氨酸和蘇氨酸，因此它不是一種完整的蛋白質，其營養價值不如動物蛋白。 然而，在午餐和晚餐時吃公尺飯比義大利面**更有益。

在我國南部，人們普遍以大公尺為主食，但在北方則大不相同。