炒蝦既好吃又簡單

1.蝦洗淨，開啟背面，取下蝦線，瀝乾，放在一邊;

2.將蔥、姜、蒜和辣椒切碎，放在一邊;

3.燒開鍋，炒蔥和大蒜，帶出香味;

4.將青椒炒熟，炒好;

5.炒蝦;

6.加入鹽和調味料;

7.倒入醋和醬油，加入蛋奶粉調製的汁液，攪拌均勻;

8.從鍋裡撒上白芝麻即可食用！

一般有三種捕蝦方法：

首先是椒鹽蝦。

材料：蝦250克。

調味料：食鹽20克，雞精1克，花椒粉5克，木薯幹細澱粉50克，公尺酒20克，精油1000克（食用50克）。

練習：1將鍋放在文火上，用鹽翻炒，加入雞精和花椒粉製成辛辣的菜餚。

2.將蝦洗淨，用少量鹽和公尺酒醃製一會兒，加入幹木薯澱粉並包裹好。

3.將鍋放在爐子上，將油精煉至80%水溫，放入錢將蝦煎至金黃色。 當它外酥內嫩時，將其舀起並放在盤子上，並在上面放上蔥、姜和蝦。

炒蝦味道鮮美，製作簡單，如下所示：

配料：大蝦400克，蔥薑蒜適量，生抽醬油適量，鹽適量。 將冷藏的蝦從冰箱中取出解凍，用剪刀去除鬍鬚，去除蝦線等（如果您願意，也可以去除腳）並清洗。

放在盤子裡，稍等片刻，鍋裡油燒熱，把油煮到七八十度熱，放入蝦仁翻炒，炒至蝦油出來，放入蔥薑、鹽、淡醬油、料酒，繼續翻炒。

炒香後，炒完，加點水，煮沸（不要加太多水浸泡蝦），煮熟徹底，喜歡吃辣的朋友可以在這個時候放一些辣椒，大火，如果喜歡吃甜的，這個時候可以放一些白糖，如果你不喜歡吃， 等到湯結了。只需從鍋中取出，即可將其炸成美味可口的蝦。

另一種炒蝦的方法

將蝦洗淨，用牙籤在蝦尾倒數第二處挑出蝦線，然後清洗以控制水分。 炒鍋中加入適量油，用大火翻炒蝦，直到蝦變色。 加入蔥薑絲翻炒，加入鹽、淡醬油、少許料酒、少許蠔油調味，迅速關火，從鍋中取出，放在盤中。

然後把蔥薑和辣椒炒起來，這樣不僅蝦本身有清香，還有蔥薑辣椒的回味，非常好吃，讓簡單的蝦做好了，好吃到停不下來。

配料：紅蝦、韭菜、蔥、泡椒、姜、蒜、鹽、料酒、豆沙、醬油、蒸魚抽、蠔油、菜籽油、砂糖、雞精。

步驟： 第 1 步：切掉所有成分。 將韭菜洗淨，切成小段備用。

第 2 步：在鍋中放更少的油。 將蝦洗淨，快速翻炒。

第 3 步：將蝦炒至紅色。 一切準備就緒。

第四步：在鍋裡放一些油，炒豆沙。

第 5 步：放入所有提要。 翻炒至香。

第 6 步：加入蝦並快速翻炒。 提前將所有調味料混合到一碗果汁中。

第 7 步：加入韭菜，翻炒均勻。

第 8 步，最後，我們從鍋裡放一點糖和雞精。

1、炒蝦需提前用料酒醃製，去除異味。

2、無需放鹽等調味品，蝦是高蛋白、低脂的水產品，蝦本身富含碘、鎂、磷等微量元素。

方法如下。

首先準備食材：蝦：300克，生薑：適量，蔥：根1根，淡醬油：3克，料酒：5克，白砂糖：3克，鹽：1克，食用油：適量。

1.將蔥用水清洗乾淨，然後切成蔥段，用清水清洗生薑，然後切成薑片，用清水清洗蝦，然後瀝乾水分以備後用。

2、鍋中倒入適量食用油，將食用油加熱，油熱後，倒入切好的薑片和洗淨的蝦，然後用大火翻炒蝦，使其微紅。

3.將蝦炒至微紅後，加入少醬油3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克，然後繼續用大火炒蝦。

4.將蝦炒至碎紅，然後放入步驟1中切好的蔥段，然後將蔥段和蝦均勻翻炒。

5、將蔥蝦炒均勻後，準備乙個乾淨、無水、無油的盤子，然後將炸好的蝦放在盤子裡享用。

食材：蝦500克。

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、料酒適量、淡醬油適量、蔥適量、生薑適量、乾辣椒適量。

如何用姜和青蔥炒蝦：

1.配料：將蝦洗淨，去掉蝦線和鬍鬚。

2.配料：將生薑切成薄片，將蔥切成小段。

3.在鍋中放少許油加熱。

4.將薑片攪拌至香。

5.加入蝦翻炒，加入少許料酒。

6.蝦變色後，加入少許鹽、糖、醋和淡醬油。

7.加入少許水，煮一會兒。

8.加入蔥，炒一分鐘後再煮。

9.從鍋中取出，放在盤子上。

捲心菜豆腐蝦鍋怎麼做。