公尺飯搭配什麼菜最好？

經過一天的辛苦工作，很多人都想回家吃一頓熱騰騰的飯菜。 但是每個人的口味都不一樣，所以你選擇的菜也不一樣。 其實建議大家下班後可以吃點清淡的食物，這樣會讓你的胃很舒服，讓人精力充沛。

另外，大家一定要好好休息，不要經常熬夜，這樣第二天上班的效率會特別高。 為了讓人開心，公尺飯配什麼菜最好？ <>

1.酸菜魚其實是和公尺飯搭配的美味佳餚，口感酸辣酸辣，讓人看起來特別開胃。 裡面的酸菜特別有嚼勁好吃，魚肉也非常順滑柔軟。 魚的營養價值非常高，如果用魚炖魚湯，它含有豐富的蛋白質，可以為人體補充營養。

對於一些體弱或年老的人來說，吃魚是非常好的。 也可以根據自己的口味選擇是否加辣，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒醬。 <>

其次，白菜炒豆腐的味道很清淡，但如果配上粥，也很好吃。 如果人們生病或免疫力很差，吃一些這些食物可能會加速恢復，讓整個人感到非常舒適。 因此，如果你經常熬夜，一定要注意飲食的結合，不要吃一些油膩或辛辣的食物。

早上吃飯的時候，一定要注意多吃含蛋白質的食物，這樣也會給人一定的營養。 <>

3.火鍋 火鍋一年四季都深受人們的喜愛，但是吃不辣的人很多，所以可以選擇番茄鍋或鴛鴦鍋。 吃火鍋的時候，想吃什麼就吃什麼，很自由，不需要限制。 如果能吃辣的朋友，可以點辣鍋或者酸辣鍋，吃火鍋純粹是憑自己的喜好。

搭配白公尺飯的最佳菜餚是西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、糖醋排骨、炒豆、捲心菜絲、土豆絲和西紅柿炒花椰菜。

魚味豬肉絲、宮保雞丁、炒豆、魚香茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、糖醋里脊肉、毛血。

我覺得是青椒炒小魚，味道真的很棒，尤其是辣青椒，真的很香; 炒好的蔬菜也很清爽，吃起來真的很好吃。

水煮豬肉、西紅柿炒雞蛋、魚味豬肉絲、炸雞、紅燒茄子、公尺飯，這些菜很適合搭配公尺飯吃，而且吃起來也很特別，會增加你的食慾。

與公尺飯相配的菜餚是重油、鹽、辣和濃郁的味道。

，辣椒炒肉。

如果配上公尺飯，肉一定少不了，但一定要足夠好吃，足夠有嚼勁，比如這道辣椒炒豬肉，是我最喜歡的搭配公尺飯。 那麼，讓我們來看看如何製作這種日常辣椒炒豬肉最正宗的味道。

1）成分。主要食材是普通的五花肉，而且要鮮嫩才能足夠香，還有青椒和紅辣椒、蔥蔥、蒜蓉和生薑，如果能吃辣，那就準備一些很辣的辣椒。 除此之外，還有一些常見的調味品。 五花肉需要切成薄片（易於品嚐），而青椒和紅辣椒則切成小方塊。

2）炒肉。首先在鍋中放適量油，然後將花椒和芝麻翻炒，等香氣明顯出來後，迅速將五花肉放進去，炒一會兒後，將乾辣椒放進去，然後繼續翻炒。 通過觀察肉的變化，在肉煮熟前加入蔥、姜、蒜，去除肉的腥味。

然後放入鹽、料酒、醬油等進行調味，建議少放鹽，否則鹹辣肉容易吃，最後把青椒和紅辣椒放進去翻炒。 然後等肉成熟後再出鍋，這時放點醋，讓肉的味道更好。

2.肉末炒粉絲。

如果你不是很辣，那麼這款肉末炸粉絲就不錯了，主要是因為粉絲的嚼勁和肉末的Q炸彈味道的碰撞。

1）成分。主要食材自然是肉（推薦梅花肉）和粉絲，還需要一些辣醬、豆沙、蔥、蒜末、薑汁等，這些都類似於平時烹飪所需的調味品。

2）食品加工。

在炒之前，一定要將粉絲浸泡一會兒，以免太硬。 浸泡時建議使用溫水，這樣不會破壞其強度，時間會更短。 另外，肉需要切碎，購買時建議讓賣家直接用機器處理。

然後需要醃製一會兒，用料酒、薑汁汽水、鹽和胡椒製成的醬汁就可以了。

3）炒肉。先在鍋裡加油，然後加熱，然後把肉末放進去翻炒，過了一會兒可以放一些豆沙和辣醬，再放一些蔥花碎。 這時把粉絲放進去，記得放水後再放進去，放點醬油，快炒，如果在鍋前放點胡椒粉會更好吃。

看完以上兩道菜，不知道大家有沒有發現：那些小的菜，有適度的軟硬味或QQ彈性，味道鮮美的菜，往往更適合吃公尺飯，因為可以直接吃成公尺飯。 當然，也未必全是辣的，比如醋土豆絲也是不錯的選擇。

炒豬肉飯、魚味豬肉絲、紅燒肉、魚味茄子、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋最好吃。 不僅口感酸甜可口，而且營養價值豐富。

山藥燉鴨——鴨肉可以搭配山藥、蓮藕、蘑菇等食材，鴨肉可以先用電飯煲燉，下班回家後再加山藥和辣椒塊，十分鐘即可上桌。

配料：山藥、鴨肉、洋蔥、大蒜、生薑、辣椒、紅燒醬油、公尺酒、精製鹽、月桂葉、八角、冰糖、食用油。

做法：將鴨肉剁碎焯水（國產鴨肉可直接在鍋裡炒），加入洋蔥、薑片、蒜，加入公尺酒翻炒去腥味，或用甜公尺酒炒至變色變乾，加入紅燒醬油翻炒好，放入電飯煲中， 燉30分鐘，再加入山藥和辣椒燉10分鐘，鍋中取出汁液，加入適量的辣椒絲，即可食用。

蘑菇黃豆燉雞爪——這道菜有三種食材，是配菜和開胃菜，蘑菇很好吃，用雞爪和黃豆燉，香不膩，但很好吃。

食材：香菇、雞爪、黃豆、大蒜、蔥、薑片、料酒、蠔油、黑醬油、精製鹽、食用油。

做法：黃豆可以提前浸泡，或者睡前在鍋裡燉至軟，第二天再配上雞爪和香菇，也可以這樣，將雞爪焯好後，加入電飯煲中，加入香菇、黃豆、薑蔥、料酒和醬油燉煮。 夏天浸泡大豆，可以冷藏浸泡。

公尺飯配魚味豬肉絲，芹菜炒肉是最好的，不僅色澤特別漂亮，口感和質地也特別醇厚可口，和公尺飯是絕配，平時在家的時候，我經常會做這兩道菜。

1.魚味豬肉絲。

配料材料：豬里脊肉、木耳、竹筍、胡蘿蔔、蒜末、薑絲、蔥、辣椒醬、淡醬油、黑醬油、糖、醋、料酒、水澱粉。

做法：1.將切碎的里脊肉用水澱粉和料酒醃製5分鐘;

2.將木耳浸泡後，用竹筍和胡蘿蔔切成絲，用沸水焯兩三分鐘。

3.里脊肉的細絲應在潤滑油中油炸。 將油加熱至四五分鐘，然後加入醃製好的肉絲，翻炒 1 分鐘。

4.不要倒出上一步的油，繼續炒蒜末、薑絲和蔥，倒入胡蘿蔔絲和木耳絲，爆香後翻幾下，倒入肉絲，然後加入淡醬油、黑醬油、醋、糖、辣椒醬炒均勻;

5.最後，倒入幾勺水澱粉使其變稠，然後就可以從鍋中取出。

2.芹菜炒肉。

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，也可以搭配紅辣椒。

配料：芹菜、瘦肉、油、鹽、醬油。

做法：1、將芹菜的葉子去掉，用清水焯水，然後將芹菜切成小塊，將瘦肉切成小片;

2.鍋中油加熱後，將蔥薑蒜炒香，加入芹菜段，加入鹽和味精，炒熟後放盤;

3、鍋裡放少許油，將瘦肉片炒熟，放一小勺醬油炒好，然後將炒好的芹菜倒入鍋中，與瘦肉一起炒，待肉片出鍋煮熟後放上盤。

如果你是吃貨，或者對烹飪感興趣，可以按照上面的方法和步驟去做，其實很簡單，而且自己做飯乾淨方便，真的非常好！

1 蝦仁洗淨，加入適量蛋清、澱粉和水，攪拌均勻並加澱粉;

2 扇貝浸泡在水中，洗淨，放在一邊;

3 去掉香菇的莖，洗淨;

4 雞胗洗淨煮熟;

5 竹筍去皮，洗淨，煮熟;

6 去掉青蔥的根，洗淨，切碎。

7 雞胸肉洗淨煮熟;

8 將海參、雞肉、火腿、鴨胗、香菇、竹筍、豬肉切成小方塊;

9 將雞蛋敲入碗中，加入精鹽2克和蔥碎5克，攪拌均勻;

10 將鍋放在火上，舀入75克煮熟的豬油加熱，加入蝦仁磨平煮熟，撈出;

11 加入海參丁、雞肉丁、火腿丁、扇貝幹、蘑菇丁、竹筍丁、鴨胗丁、豬肉丁翻炒，加入公尺酒、精鹽10克、雞湯25毫公升，煮沸，放入碗中作為混合澆頭;

12 將鍋放在火上，放入煮熟的豬油150克，當熱度達到50%時，倒入蛋液炒熟，加入公尺飯攪拌均勻，倒入一半的澆頭，繼續炒好;

13 將公尺飯二、三份放入小碗中後，將剩餘的餡料和蝦、豌豆、蔥花十克倒入鍋中，與鍋中剩餘的公尺飯一起翻炒，放入碗中蓋上麵條。

吃公尺飯的時候，會搭配一些特別好吃的食物，而且食物的種類很多，不同的人也有不同的口味，比如下面家常菜：

1.碎蔬菜。

又稱地木耳、地衣、地木耳、地菜，富含蛋白質、維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，地菜炒雞蛋，在這種公尺飯上吃起來，有著別樣的風味。 用磨碎的蔬菜製成的湯也充滿了鮮味。 

2.西紅柿炒雞蛋。

酸番茄配雞蛋，營養搭配，是每個吃公尺飯的人必點的菜餚之一。 怕酸的朋友炒雞蛋的時候可以加一點糖，酸甜可口。記得先炒雞蛋和炒西紅柿。 

3.回到鍋裡的肉。

一直被奉為川菜的領頭羊，川菜的化身，說到川菜，難免會想到鍋肉。 它具有全方位的色澤、香氣和醒目的特點，使其成為用餐的首選。 豬肉、青椒、蒜芽等，口感獨特，色澤紅紅鮮豔，肥而不膩，口香四溢。

4.麻婆豆腐，主要材料有豆腐、碎牛肉（也可以用豬肉）、辣椒和四川花椒。 麻來自四川花椒，辣味來自辣椒，這道菜突出了川菜的“辣”特徵。 味道強調麻、辣、辣、鹹。 

5.用刺山柑炒肉。

將刺山柑洗淨，用溫水浸泡一會兒，切成厘公尺的小塊取出; 將豬肉切成碎肉，放在一邊。 將炒鍋放在火上，先將鍋中的刺山柑炒乾水分，然後從鍋中取出。 將豬油放入鍋中加熱，倒入肉末，加鹽微炒，然後加入刺山柑翻炒，再加入大蒜、乾辣椒和醬油翻炒。

6.酸熱土豆絲。

色澤鮮豔，酸辣味好，味道鮮美，口感好，酸辣易食。 這道菜的食材簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受歡迎。

7.炒豬肉。

將五花肉切成薄片，將青椒和紅辣椒切成小塊以備後用。 放入鍋中倒入油，將花椒和辣椒炒香，加入五花肉翻炒，放入乾辣椒繼續翻炒，再加入蔥、姜和大蒜翻炒一會兒，加入鹽、料酒、醬油和湯精調味，加入青椒和紅辣椒翻炒熟， 然後將醋從鍋中取出。

8.魚味豬肉絲。

顏色是紅潤的，紅色，白色和黑色。 口感特點：鹹、甜、酸、辣，蔥、姜、蒜香味濃郁。 這道菜是小朋友的最愛，每次吃公尺飯都要點，配上這魚味的豬肉絲，可以吃兩碗公尺飯。