沙拉芹菜的最簡單方法，如何沙拉芹菜

北方的冬天比較乾燥，要多吃蔬菜，芹菜是個不錯的選擇，芹菜口感清脆多，水分多，粗纖維豐富，多吃芹菜消除煩躁，關鍵是冬天的芹菜**不貴。

今天就給大家分享乙個清爽的混合芹菜的家常菜譜，清淡爽口，油膩膩膩，在家配酒吃也不錯。

一把芹菜，撕掉粗纖維絲，太粗的纖維不能吃，還會影響口感。 然後把它放在乙個盆裡，洗掉隱藏在根部的沉積物。

把它放在菜丘上，從芹菜的根部斜切，但不要穿過，然後在對角線大約五倍時切開。

然後用斜刀將芹菜段切成絲，耐心地切盤子，像這樣慢慢把所有的芹菜切好，然後把切碎的芹菜放進水裡。

取半片紅辣椒，將紅辣椒切成薄片，然後切成細條，用芹菜浸泡在水中。

將大蒜壓平後，切成細塊，放在盤子裡，加入鹽、味精、糖，倒入白醋和芝麻油，用勺子攪拌均勻，使調味料溶解。 然後加入一勺薑汁，再次攪拌溶解。

將芹菜從水中取出，瀝乾水分，放入烹飪碗中。

然後將剛準備好的調味料倒入盆中，以盆栽的方式攪拌均勻。 這樣，鍋底的調味料可以更好地混合。

嗯，這簡單又好吃的清爽芹菜粉就做好了，芹菜不需要焯水，吃起來簡單快捷，酥脆嫩滑，新鮮。

第一道菜：芹菜。

混合芹菜時，在上面倒上一勺辣椒油，立即增加很多風味。 混合芹菜色澤清澈美麗，口感鮮嫩爽口，非常適合做公尺飯。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 2 芹菜、大蒜和紅辣椒。

最好選擇接近翠綠的芹菜，含水量高，吃起來更嫩，適合冷敷。 顏色為墨綠色，味道略顯陳舊，不適合冷沙拉。 步驟2：

去掉芹菜葉和腱，然後切成3-4厘公尺長的塊，將紅辣椒切成小段，將大蒜切碎以備後用。 第 3 步：在芹菜中加入 1 湯匙鹽並攪拌均勻，然後醃製 15 分鐘，然後從碗中取出多餘的水。

第四步：鍋中倒入適量油，將紅辣椒放入鍋中，待油熱時爆香，然後關火。

第 5 步：提前將大蒜放入芹菜碗中，將熱辣椒油倒在蒜末上。 （將其倒在熱油上可以使蒜末更好地釋放其風味。 ）

第 6 步：在芹菜中加入半湯匙雞精、3湯匙醋和少許芝麻油，攪拌均勻，放在盤子裡。

第二道菜：冷芹菜和花生。

這是一道吃不下筷子的小冷盤。 我通常會做一些，無論是粥、公尺飯還是酒。

整道菜清爽開胃，製作起來也很方便，只需將花生煮熟調味，再與芹菜和胡蘿蔔混合即可。 整個過程是煮花生需要一點時間，其他步驟非常方便。

怎麼做。

第 1 步：準備食材。 花生小碗1小碗，芹菜適量，胡蘿蔔1根。

第 2 步：將花生洗淨並浸泡兩個小時。 然後拿出來，放進鍋裡，加半鍋多水，然後放入蔥2根，姜幾片，花椒粒2顆，八角2個，鹽2勺，用大火煮沸，轉小火煮20分鐘左右。

煮熟後，關火浸泡1小時。 第三步：將芹菜切成小段，胡蘿蔔去皮，切成方塊。

第四步：將適量水倒入鍋中煮沸，然後將芹菜和胡蘿蔔放入鍋中焯水1分鐘。 將蔬菜焯水，取出並放入冷水中。

第 5 步：取出煮熟的花生，放入鍋中，挑出調味料。 然後將芹菜和胡蘿蔔放入盆中，然後加入少許鹽、雞精、香油、醋1湯匙、生抽1湯匙、少許煮熟的白芝麻拌勻。

第 6 步：放在盤子裡。

希望對你有所幫助。

希望，感謝您的支援！

製作芹菜葉涼拌捲心菜的最簡單方法如下：食材：一小撮芹菜葉。

輔料：辣椒油 1湯匙，生抽1湯匙，花生碎1湯匙，鹽少許，瓣蒜3瓣，青蔥1個，陳醋少許，糖少許。

步驟： 1.將採摘的芹菜葉洗淨。

2.燒開一鍋水。

3.將芹菜葉焯水，1-2分鐘後取出。

4.放入冷水中冷卻。

5.擠出水，切幾刀。

6.將蒜瓣搗成泥。

7.將切碎的芹菜葉放入小鍋中，加入大蒜，辣椒油，切碎的花生和少醬油。

8.最後，您可以根據個人口味新增少許鹽，醋，糖和少許切碎的蔥。

9.攪拌均勻。 10.盤子。

材料：芹菜30克，豆類30克，花椰菜30克，薯片20克，胡蘿蔔30克，青椒、紅辣椒適量，洋蔥適量，生抽醬油5克，胡椒粉1克，鹽3克，香油2克，食用油5毫公升， 薑絲5克，醉花生適量。

1.鍋中放水煮沸，倒入芹菜30克，焯水30秒，撈出;

2.將30克豆子放入沸水中，焯水30秒，然後取出;

3.加入30克花椰菜，焯水30秒後撈出;

4.加入20克土豆片，焯水30秒，撈出;

5、將芹菜、豆類、花椰菜、土豆片、胡蘿蔔30g放入碗中，再加入冷皮、青紅辣椒、洋蔥，最後加入生抽醬油5g、胡椒粉1g、鹽3g、香油2g及胡椒適量;

6、將食用油5ml、薑絲5g放入鍋中，大火翻炒;

7.將醉花生放入碗中，淋上熱油;

8.攪拌均勻即可食用。

幾個簡單的步驟，教你如何製作美味的冷芹菜葉。

混合芹菜成分：

芹菜500克，芝麻油20克，醬油25克，糖5克，鹽5克。

方法：1首先，去除芹菜的根、莖和葉，洗淨，切成 5 厘公尺長的塊。

2.將糖漿放入鍋中，用熱火煮沸，然後將洗淨切好的芹菜在鍋中焯水（要焯水，保持酥脆嫩），然後拿起來，瀝乾糞便放入碗中，加入香油、醬油、糖、鹽拌勻即可。

特點：新鮮、酥脆、美味。

海公尺飯拌芹菜。

材料：淨芹菜200克，煮熟的海公尺50克，少許香菜，精製鹽，味精，醬油，醋，蔥絲，薑末，香油。

方法：1將香菜洗淨，切成2厘公尺長的塊; 將芹菜洗淨，掰幹，切成3厘公尺長的小段，徹底焯水，用冷水冷卻，瀝乾水分，分成盤子。

2.放入海公尺和香菜段，將精鹽、味精、醬油、醋、蔥絲、薑末和香油倒在好汁上，攪拌均勻。

特性：酥脆嫩滑，清爽爽口。

配菜“冷芹菜”。

將芹菜切成小段，放入碗中，用少許鹽醃製20分鐘，將木耳切成絲，通入水中，鍋中放少許油，將雞蛋放入煎成蛋皮，切成絲，放入芹菜中，放入一些泡椒和調味料，攪拌均勻。

將芹菜切成段，煮沸一鍋水，煮沸，放入適量的芹菜，變色取出，放入旁邊一大盆冷開水，及時冷卻，（否則芹菜會變黃），然後用手取出滴落的乾水， 加入海天金標淡醬油、胡椒粉、香油，攪拌均勻，適時享用。醋可以省略。

食材：芹菜、胡蘿蔔、木耳。

輔料：麻油、醋、鹽、大蒜、醬油。

製備方法： 1.將木耳浸泡，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲。

2.將真菌在沸水中焯水。

3.將芹菜和胡蘿蔔在沸水中焯一下。

4.焯水後放入碗中，放入碗中，放入大蒜、醋、料酒，攪拌均勻。

5.倒入麻油調味，根據個人口味調整食用鹽。

材料：芹菜250克。

調味料：醬油20毫公升，雞湯粉2毫公升，水10毫公升，杏仁油5毫公升。

冷芹菜的製備。

1.洗淨芹菜，撕下舊筋切成小塊; 將20ml蒸魚醬油+杏仁油2ml+雞湯2ml+冷開水10ml混合成蘸醬。

2.煮沸一鍋水，待水沸騰後，加入一茶匙鹽，倒入芹菜段，倒入3毫公升杏仁油，開啟蓋子煮沸。

3.鍋中的水再次煮沸後，用漏斗舀起芹菜段，在冰水中浸泡5分鐘。

4.醃芹菜時，將蘸醬放入小碗中，放入鍋中蒸熟。

將芹菜澆水（水過後加入少量油和鹽） 建議使用腐竹和花生 我是北方人 味道比較重 鹽味精 少許糖 醋（清醋） 辣椒油 哦 好 清爽的公尺飯！

我不認為芹菜很好吃。 可以把黑木耳放進去，冷拌，味道應該更好，調味料可以根據你的喜好。 不過我覺得醋和香油是絕對缺的，建議用陳醋或者黑醋，如果是白公尺醋，我覺得味道不是很好。

將芹菜切成水狀（在水中加入適量的鹽和油，在芹菜中加入少許紅辣椒或胡蘿蔔，顏色會很好看）。

影印後，控制乾水混合方法1適合北方在芹菜中加入蒜末、鹽、味精、白醋和芝麻油

看味道 有些人會加少量糖）。

2.鹽、味精、醬油、蒜末、辣椒油、芝麻油（根據口味，可以加紅醋和糖）。

建議用腐竹和花生加水吃芹菜（澆水時加少量油鹽），北方吃過，很好吃，感覺。

配料：一把芹菜、少許花生油、少許香油、少許鹽 操作：1取出芹菜葉並清洗。

2.鍋裡放水，把花生油煮沸，加入芹菜，不要煮太久，三四分鐘。

3.撈出芹菜，放入冷河水，將芹菜去皮（煮熟的芹菜很容易剝皮），切成段，放在盤子裡，撒上少許鹽攪拌均勻，倒入少許芝麻油攪拌均勻。

他們說嘗試是件好事。