死螃蟹煮熟可以吃嗎，死螃蟹煮熟了可以吃嗎

死蟹最好不要吃，因為死蟹容易引起食物中毒，嚴重會危及生命，而且蟹體內的乳酸在活動過程中增加，容易導致死後細菌在體內快速繁殖， 並擴散到蟹肉中，這些細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生有毒物質組胺，容易引起過敏性食物中毒。

此外，它還會產生一種叫做組胺的物質，這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，所以螃蟹死後最好不要吃，如果螃蟹死的時間短，冷藏或冷凍，建議不要吃，因為它還有細菌繁殖， 容易引起中毒。

螃蟹死後不宜食用，因為螃蟹死後身體會產生相關的毒素，在這種情況下，如果患者吃了死螃蟹，那麼就可能引起中毒等情況。

而且螃蟹本身是冷的，吃多了容易引起腹瀉，而且死蟹本身除了冷性之外還含有大量的毒素，在這種情況下會引起腹瀉、中毒等相關症狀，所以死蟹是不能吃的。

對於生活來說，要吃螃蟹，就必須吃新鮮新鮮的螃蟹，這樣才能有效健康。 而且不要吃太多螃蟹，否則會引起腹痛、腹瀉等相關症狀。

螃蟹死後能不能吃，建議買活蟹吃，當天吃，不要隔夜吃，以免引起不良反應。

死螃蟹不能吃。 死蟹中毒的另乙個重要原因是細菌感染。 一般來說，野生河蟹的生存環境不如人工蟹和海蟹，一旦死亡，體內外細菌就會繁殖，分解蟹肉，產生毒素。

即使死螃蟹徹底煮熟，毒素仍然不容易被破壞。

吃螃蟹的注意事項。

避免吃螃蟹生食並煮熟。 雖然螃蟹有辦法吃醉蟹，但由於水質問題，螃蟹體內往往會滋生大量的細菌，所以吃螃蟹一定要煮熟吃，不要吃得好吃生吃。 煮熟的螃蟹也必須徹底煮熟蒸熟，高溫消毒，使蟹殼變紅食用。

煮熟蒸熟的螃蟹不容易存放久，沒吃完就吃。

螃蟹只能吃肉、糊狀和黃色。 因為螃蟹以河流湖泊中的浮游植物為食，喜歡在沙礫中爬行，所以螃蟹的鰓腸中含有大量的沉積物和贓物，進食時必須清除，只能帶上它們的蟹肉、蟹醬和蟹黃來吃。

01 不，你不能。

螃蟹死後不能吃，因為螃蟹死後，會引起許多病原微生物和寄生蟲繁殖。 如果吃了死螃蟹，會引起腸道傳染病的高發，引起腹瀉，對健康有害。 死蟹中的蛋白質等營養物質已經被分解消耗，如果再吃下去，就起不到補充營養的作用，營養價值會大大降低。

螃蟹死後不能吃，因為螃蟹死後，會引起許多病原微生物和寄生蟲繁殖。 它是一種雜食動物，喜歡吃動植物腐爛的屍體，有大量的細菌和病毒。 活蟹的新陳代謝能與微生物競爭，抑制其繁殖; 螃蟹死亡後，微生物會利用其豐富的營養物質迅速繁殖，導致螃蟹變質並產生多種毒素。

進食後可能會出現發燒、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。

蟹肉還含有一種組氨酸，當螃蟹死亡時，組氨酸會變成組胺。 組胺是一種致敏物質，可使血管擴張，引起**等過敏症狀，黏膜充血和水腫，蕁麻疹，鼻塞，流鼻涕，支氣管哮喘，噁心嘔吐，腹痛腹瀉，嚴重者可引起迴圈衰竭。 螃蟹正在死亡或剛剛死亡，其抑制能力下降，產生這種組胺和毒素。

除了死螃蟹，大家都不應該吃醉螃蟹和來歷不明的螃蟹。

很多人認為，醉蟹浸泡在高濃度的酒中後可以進行殺菌消毒，生吃是沒有問題的。 但是，生活在溪流和岩石海灘上的螃蟹很可能有一種叫做“囊腫”的寄生蟲，而酒中的酒精並不能殺死寄生蟲，如果生吃喝的螃蟹，寄生蟲會進入人體，並能通過腸道進入腹腔的肺部，嚴重時， 它們可以寄生在大腦、肝臟和其他器官中，引起器官囊腫。