自製牛肉醬，自製牛肉醬

自製牛肉醬食譜：1.將牛肉洗淨切成小塊，大小依個人喜好而定。

2、然後用料酒醃製，蔥薑切成小塊備用，鍋裡裝滿水，將乾辣椒煮至變軟取出，將辣椒切成碎塊。

3.然後放入花椒和八角炒香，將肉炒至肉熟後食用，倒入色拉油大火燒，倒入辣椒粉翻炒。

4、放入生薑翻炒10分鐘，加入蔥炒5分鐘，加入牛肉翻炒5分鐘，再加入甜麵醬或豆沙，翻炒幾分鐘，關火加入雞精，放精涼後放入花生即可食用。

自製牛肉醬：材料：牛肉250克。

輔料：花椒適量、生薑適量、大蒜適量、芝麻適量、豆豉適量、辣椒適量。

步驟： 1.準備一些紅燒牛肉、大蒜、生薑、豆豉、芝麻、花椒和辣椒。 您可以根據自己的口味新增它。

2.加熱油，加入花椒、姜、蒜和牛肉，用小火翻炒。 油下寬點。

3.聞香味，待水乾後，放入豆豉繼續慢燉。

4.加入芝麻、辣椒和少許鹽，繼續煮沸。

5.成品。 <>

方法。 1.先用刀將洗淨的牛肉切成肉丁，然後將生薑和大蒜切成碎塊，放在盤子裡備用。

2.然後準備100克豆沙、黃豆醬和甜麵醬，放入碗中攪拌均勻。

3.將牛肉丁放入熱鍋中加熱，將牛肉丁中的水炒熟，然後用小火煮兩分鐘左右，取出煮熟的牛肉丁，放入清水中清洗乾淨。

4.將油倒入鍋中，將蔥末和薑末倒入鍋中炒油，待油熱後翻炒，然後將牛肉丁倒入鍋中翻炒，將料酒調製的醬汁加入鍋中，繼續翻炒，然後倒入鍋中煮約30分鐘， 然後加入煮熟的花生和煮熟的芝麻。

5.轉小火，煮10分鐘，等到湯汁變稠，加入少許辣椒油，攪拌5分鐘，牛肉醬就做好了。

將辣椒5斤、牛肉1斤、豆油1斤、味噌1斤醃製。

序言材料。

材料：牛肉500克，黑豆豉500克，小公尺辣椒100克;

輔料：500克熟花生、姜、蒜、胡椒粉、冰糖、料酒、牛肉抽1

牛肉醃製得很好。 2 小公尺胡椒丁，薑蒜切碎。

3、黑豆豉洗淨，燒鍋，加油，加入薑蒜翻炒香，倒入牛肉丁，加入料酒，炒醬油，牛肉香香後加入黑豆豉繼續炒，炒豆豉香味，倒入小公尺辣椒炒幾分鐘， 加入花生，將白芝麻炒均勻。

4、口感辛辣可口。

將辣椒5斤、牛肉1斤、豆油1斤、味噌1斤醃製。

牛肉醬教程來了！ 石鍋拌飯總是很好吃。

將牛肉切成小方塊，配製香料、幹香菇、辣椒醬、黃豆醬、洋蔥、小公尺辣椒等，先將食材依次炒香，再放入牛肉塊炒香，倒入各種調味料調整口感。

在平時的飲食中，很多人都會喜歡吃一些調味品，這樣可以幫助我們把食物煮得更美味，同時又能有效地起到開胃的作用，而各種食物中最受歡迎的就是辣牛肉醬，味道非常好，那麼具體的辣牛肉醬怎麼煮呢， 讓我們來看看。

辣牛肉醬的配料。

牛肉、八角、花椒、肉桂、大蒜、花生、辣椒、鹽、醬油、雞精、生薑、芝麻。

辛辣牛肉醬的製備。

1.先把你買的牛血水洗掉，然後切成蓬鬆的形狀。

2.準備一些香料，如八角、花椒、肉桂等，放入電烤盤中燒掉香味。

3.然後將香料打碎成粉末狀並過濾。

4.然後可以加熱鍋，將花生放入鍋中，用中火翻炒，炒，去皮，切碎。

5.然後將大蒜去皮切碎。

6.用攪拌機將辣椒打碎，放在盤子上以備後用。

7.然後將牛肉末放入油鍋中翻炒至油幹。

8.並在翻炒過程中，加入現磨的香料粉、醬油、薑粉、辣椒粉。

9.過了一會兒，加入適量的鹽和一碗水，用文火燉煮。

10.當水乾後，加入蒜末和水煮沸。

11.10分鐘後，加入花生，用大火翻炒。

12.然後你就可以開始吃飯了。

辣牛肉醬的食用效果。

辣牛肉醬能滋氣養氣，暖胃強腸等。 牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，還含有脂肪和各種微量元素，從而增加人體抵抗疾病的能力。 不僅如此，牛肉對肌肉塑形非常有幫助，有一定的增肌作用。

辣椒含有豐富的維生素C，多種維生素和礦物質，可以幫助身體更好的排出體內的寒氣，還可以提高身體的免疫力。 這個食譜有很好的增加食慾的能力。

瘦牛肉：360克，黃豆醬，500克，蒜蓉，25克，青蔥頭，2個蔥頭，少許薑末，辣椒200克，小公尺花椒50克，食用油60克，糖40克瘦牛肉被切成薄片，然後切成小塊。 將辣椒切碎，將蔥、姜和大蒜切碎。

2.將食用油倒入鍋中加熱。 油熱後，將牛肉塊炒熟，翻炒變色。

3.然後加入辣椒、蔥、姜和大蒜一起翻炒。 倒入所有的醬汁。 炒完後，用小火燉，不時翻炒，防止鍋粘。

4.當牛肉醬濃稠冒泡時，加入糖並翻炒均勻。

5.使用經過消毒的乾燥玻璃瓶。 趁熱將醬汁裝瓶，然後倒置半小時以上。

辣牛肉醬怎麼煮？ 將牛肉和蘑菇切成方塊，在油鍋中翻炒蔥、姜和蒜，加入牛橋白，炒蘑菇和肉，加入豆沙和炒水，炒白芝麻。