油炸肉丸湯的家常方法，炸肉丸如何煲湯

準備肉丸湯。

將所有調味料加入碎肉中。

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朝乙個方向劇烈攪拌。

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揉成球。 <>

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為了省油，我用小奶鍋煎，放進去肉丸子，鍋裡浸泡油的黃豆是最適合的油溫！ 爆炸！

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變色！ 出鍋了！ 可以先炒乙個嘗鹹的，然後開始分批炒！

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炸蓮藕盒：將拌勻的肉丸餡放入蓮藕片中。

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雞蛋1個，澱粉與麵粉1：1，加入少許鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、少量清水，攪拌均勻。

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在鍋中煎 2-3 分鐘，然後將其取出，再次煎，然後從鍋中取出。

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外表鮮嫩，酥脆甘甜。

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蒸肉丸：將炸好的肉丸放入碗中，加入八角、蔥、乾辣椒。

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在半碗水中加入少量生抽，倒入肉丸中，蒸15分鐘。

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出鍋，口感柔和糯糯，是公尺飯的神器。

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肉丸湯：將青菜、粉絲、肉丸、蔥、八角、醬油、鹽、白胡椒加入湯鍋中。 煮 15 分鐘。 一鍋美味的肉丸湯做好了！ 更多肉丸食譜有待開發！

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技巧： 如果你想讓肉丸好吃，最好用刀切碎！ 精力充沛！

油炸炸丸子湯的配料。

豬肉末適量、鹽適量、澱粉適量、淡醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量、雞精適量、蔥、香菜適量、粉質適量、蔬菜適量。準備炸丸子湯。

將蔥切成切碎的蔥，將香菜切成小塊以備後用。

採摘蔬菜的老葉子，洗淨，切成小塊以備後用。

將粉絲稍微浸泡在熱水中，然後取出以備後用。

將豬肉末放入容器中，然後加入適量的鹽和澱粉，加入切碎的蔥，向乙個方向攪拌均勻。

攪拌至肉餡有點粘，就可以擠出肉丸了。

在此之前，在鍋中加入更多的油，加熱，將肉丸放入油鍋中，煎至油球浮起，表面變成褐色。

再煮一鍋開水，加入少許鹽、淡醬油、胡椒粉、蠔油調味，加入肉丸和蔬菜粉絲等配料，等蔬菜粉絲煮熟後，就可以吃了。

用炸肉丸煲湯的具體步驟如下：1.準備好原料，將木耳浸泡並切成碎塊，將胡蘿蔔切碎，用刀將豆腐壓碎。

2.將五花肉切成碎肉。

3.放入稍大的碗中。

4.加入鹽、料酒、胡椒粉、雞精和蠔油。

5. 慢慢加水，倒入時朝乙個方向攪拌。

6.用力攪打碎肉。

7.將真菌壓碎。

8.加入切碎的胡蘿蔔。

9.加入豆腐泥。

10.放一些香油攪拌均勻後，加入乙個蛋清攪拌均勻，肉丸餡就做好了。

11.將捲心菜和粉絲洗淨，放在一邊。

12.將混合好的肉丸餡的丸子擠出來，放入麵條湯中。

13.加入捲心菜和粉絲，煮至變軟。

14.一鍋香噴噴的肉丸湯從鍋裡出來了。

<>1.材料：肉泥1000克，雞蛋6個，生薑少量，蔥適量，鹽9克，料酒1茶匙，白胡椒適量，玉公尺澱粉30克，蠔油10克。

2.你可以買現成的豬肉泥，也可以自己買豬肉切回去。

3.將生薑製成橙汁和薑汁，將蔥切成段，加入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉公尺澱粉和料酒，順時針方向攪拌均勻。

4.攪拌至約2分鐘，加入30ml水，繼續順時針方向攪拌麵糰，約3-4分鐘。

5.倒入半碗水，放入兩勺澱粉，準備乙個小勺子，放在一邊，稍後需要用小勺子將肉泥挖到油鍋中，每挖一次勺子，就要放在澱粉水碗裡，這樣才能防止勺子粘在肉泥上。

6.倒入色拉油，用大火加熱，大約當油溫熱到七分鐘時，先拿乙個很小的肉丸放進去試試油溫，把肉丸放進去飛濺，表示油溫比較合適，這時轉中火， 快速用勺子將肉丸乙個個放入油鍋中。

7、肉丸要沿鍋邊乙個個放進去，不要用抹刀翻過來，可以用竹筷輕輕刮一下，防止肉丸粘在一起，先放進去的顏色可以用筷子捏出來。

8.控制炸肉丸的油，然後將它們從鍋中取出。

成分：

半公斤油炸素丸子，2片白菜葉，4根香菜，鹽，醋，胡椒粉和味精。

準備食材：半斤炸素丸，兩塊大白菜，用空水洗淨，4株香菜去根，洗淨，清空。

步驟：

1.將洗淨的大白菜切成細條，放在一邊。 將洗淨的香菜切成小塊，放在一邊。

2.將三碗水與肉丸一起放入鍋中，**，鍋中的水煮沸，將素食肉丸放入鍋中，然後放入切碎的白菜。

3.然後用勺子將鍋中的捲心菜和素丸攪拌均勻，放入適量的鹽，適量的胡椒粉，攪拌均勻。

4. 繼續用大火煮 3 到 5 分鐘，然後關火。 加入香菜、醋和適量的紅棗，以及少量的味精。

油炸炸丸子家常法：材料：麵粉2碗，老豆腐2片，胡蘿蔔2根，蔥花碎，香菜碎。

輔料：薑末適量，胡椒粉適量，鹽適量。

步驟： 1.準備一塊老豆腐，放入盆中，用擀麵杖壓碎。

2.將適量的薑末倒入盆中，薑末越碾碎，口感越好。

3.揉胡蘿蔔後，揉搓細絲，用刀切碎，倒入鍋中備用。

4.切少許蔥絲倒入鍋中備用。

5.再切一點香菜，倒入鍋中備用。

6.加入適量鹽和適量胡椒粉。

7.加入一碗麵粉，將所有材料攪拌均勻。

8.用手攪拌麵糰。

9.拉出乙個小麵糰，把它擀成乙個圓圈，像這樣。

10.揉搓後，放在砧板上備用。

11.鍋裡放油，當油溫5度熱時，將肉丸放入鍋中，用小火慢慢煎。

12.煎至面板呈金黃色，從鍋中取出油。

13、這樣出來的肉丸，口感很脆，很香，肉丸可以直接吃，也可以煮熟或煮熟。

[材料]。

豬肉末300克，牛肉末，洋蔥半個，油、鹽、糖適量，黑胡椒少許，雞蛋1個，麵包糠200克，醬油2茶匙。

方法] 1將洋蔥切碎，在平底鍋中炒至香，然後取出。

2.將雞蛋打成蛋液，放在一邊; 將豬肉末和牛肉與醬油、黑胡椒、鹽、糖和雞蛋混合物攪拌在一起。

3.加入炸好的切碎的洋蔥和麵包屑，然後揉成相同大小的球，在平底鍋中煎至金黃色。

炸丸子是一種小吃，分為素食肉丸和肉丸。 使用的配料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、適量油、鹽、糖、少許黑胡椒、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙。

材料：豬肉餡1000g（三肥七瘦）、黃豆醬5g、生抽20g、黑抽5g、料酒15g、食鹽15g、薑粉2g、五香粉2g、糖2g、蔥2個、水50g、玉公尺澱粉33g。

步驟： 1.將豬肉剁成碎肉或磨成碎肉，加入十三香料、薑粉、糖、鹽、淡醬油、黑醬油、料酒，攪拌均勻。

2、將蔥切成小段，用50克水浸泡，浸泡10分鐘，去掉蔥，將水倒入玉公尺澱粉中，變成水澱粉。

3.將水澱粉倒入肉餡中攪拌均勻，（不要過度攪拌，不要用力攪打，以免影響外酥內嫩的口感）。

4.當油鍋加熱5層後，將肉餡擠成肉丸放入油鍋中，用中小火煎至肉丸顏色稍深，但不呈褐色。

5、重新炒製：將油燒至6度，用大火熱握，再將炸好的肉丸煎至金黃色，即可取出，瀝乾油，炸好的肉丸外殼酥脆，直接食用非常美味。

6.幹炸丸子一次可以多做，不能吃的可以冷凍在冰箱裡，吃的時候可以在200度的烤箱裡烤5分鐘。