如何自己製作美味的牛肉醬，如何製作美味的醬牛肉？

自製美味的牛肉醬]做法： 材料：黃豆醬、牛肉（或瘦肉）250克、花生100克 調味品：

辣椒粉、芝麻、芝麻油、色拉油、生薑、大蒜、澱粉、鹽。 做法：1.花生在水中煮熟; 2.多切姜、蒜，切成小塊，放入碗中; 3.將牛肉切成肉丁，加入少量澱粉和鹽，倒入少許水，攪拌均勻，用手不停地搓揉 4.將鍋洗淨並煮幹;5. 用小火炒乾辣椒粉，然後放在一邊; 6.將芝麻用小火炒熟，放在一邊; 7、倒入一小半碗色拉油，中小火，倒入肉丁待油熱後炒，待肉丁半熟時倒入薑末和蒜蓉; 8、肉丁煮熟後，倒入芝麻，翻炒好，倒入黃豆醬; 9、將肉丁和黃豆醬炒熟，加入辣椒粉，翻炒（醬麵起泡），倒入香油攪拌均勻; 10.醬汁冷卻後，可放入密封的玻璃瓶中，需要時可適量食用。

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將牛肉切成小方塊，配製香料、幹香菇、辣椒醬、黃豆醬、洋蔥、小公尺辣椒等，先將食材依次炒香，再放入牛肉塊炒香，倒入各種調味料調整口感。

自己做一罐，拌麵、石鍋拌飯、夾心包、炒，都好吃。 想吃多少就吃多少，想辣多少就放多少牛肉！

將辣椒5斤、牛肉1斤、豆油1斤、味噌1斤醃製。

牛肉醬教程來了！ 石鍋拌飯總是很好吃。

石鍋拌飯神器辣牛肉醬，見諒，最後是笑！

牛肉醬總是很好吃。

配料：牛腱肉、生薑、蔥、花椒、八角、肉桂、月桂葉、丁香、沙仁、白豆蔻、黑醬油、淡醬油、豆沙、鹽。

將準備好的牛腱肉切成大塊，用清水浸泡30分鐘，以去除血跡。

將浸泡在出血水中的牛腱肉洗淨放入鍋中，倒入適量清水。 大火煮沸後，撇去泡沫，取出牛腱肉，放入冷水中備用。

將蔥切成小段，將姜、花椒、八角、肉桂、月桂葉、丁香、沙仁、白繭香料切碎，準備備後用。 各種香料可以包裹在一次性無紡布中，這樣它們在烹飪時很容易去除。

5.將準備好的牛肉再次放入鍋中，倒入清水，大火煮沸，加入蔥、姜和各種香料，加入淡醬油、黑醬油、黃豆醬、鹽，攪拌均勻。

6.轉小火燉約乙個半小時，用筷子輕鬆刺破，就可以出鍋了。

7.取出醬汁中的燉牛肉，讓它冷卻，然後風乾 2 小時。

8.牛肉晾乾後，再次放入湯中，再次用大火煮沸，然後關火15分鐘。

9.將牛肉燉成醬汁後，可以放入湯中浸泡乙個小時，這樣可以增加更多的風味。

10.醬牛肉取出冷卻後，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏半小時。

11.吃的時候拿出來，切成薄片，即可食用。