生核桃如何去皮以及如何快速去核桃

核桃有三種型別。 第一種是新鮮的核桃，外面有綠色的皮，需要分開。 第二種是幹核桃，是市場上最常見的，只有一層硬殼; 第三種是玩的花核桃。

核桃是一種營養豐富的食物。 當然，有利有弊。 核桃去皮是乙個大問題。 幹核桃有錘子和核桃夾，但新鮮核桃不同。 如何去除新鮮核桃的皮？

用刀剝去大塊的綠皮，繼續用鐵刷加水刷剩餘的綠皮，最後用細針和牙刷仔細清洗。 最好全程戴上橡膠手套，否則手上的**會染成黑色。 另請注意：

不要讓綠皮的汁液濺到其他**上，否則會化膿，因為核桃的綠皮也叫“綠龍衣”，它的汁液是劇毒的。 不要濺到你的眼睛裡。 手工去皮的最大優點是膚色漂亮，自然去骨的核桃皮顏色深。

1、開水浸泡法：人取出新鮮核桃仁後，可用沸水浸泡，浸泡時加入適量食用鹽，浸泡5至10分鐘後取出，此時新鮮核桃仁表面的薄皮已經鬆動，然後拿起牙籤輕輕挑開， 你可以去除核桃仁的皮，你可以很容易地得到裡面的白核桃肉。

2、高溫蒸去皮：新鮮核桃仁去皮時，也可以將新鮮的核桃仁放入鍋中高溫蒸十分鐘，蒸後取出用冷水浸泡三分鐘。

核桃的種類有：

核桃：8518 “核桃：”85“是指1985年，”18“是指第18次發芽。 它於1992年成功繁殖。 它是一種根深蒂固的樹種，矮小且殼薄。 8518核桃屬於喜光樹種。

在一年的生長期，日照時數和強度對“8518”核桃的生長、花芽分化和開花結果有很大影響，尤其是進入滿果期的8518核桃樹，需要有足夠的光照條件，年日照時數在2000小時以上。

2.玩核桃：

核桃是經過特殊種類和特性的核桃的挑選加工而成的具有收藏價值的核桃，要求質地深邃清晰，每對核桃應具有相似的質地、大小一致、重量相等。

3.青胡桃木：

綠皮核桃是指核桃樹的核果，堅果呈球形，外果皮光滑，中果皮肉質，內果皮堅硬有皺紋。 木材堅韌，可用作器皿。

綠皮核桃仁可以吃，可以榨油，也可以用於醫藥。 它屬於堅果類別。 這種植物的果實。 它也叫核桃，核桃在掛果期被稱為青核桃。

<>1.沸水浸泡法。平時大家拿出新鮮的核桃仁，可以放入沸水中浸泡，浸泡時可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘後再取出，這時新鮮核桃仁表面的薄皮已經鬆動，然後拿起牙籤輕輕挑， 你可以去除核桃仁的皮，你可以很容易地得到裡面的白核桃肉。

2.高溫蒸剝。 新鮮核桃仁去皮後，也可以將新鮮的核桃仁放入鍋中高溫蒸十分鐘，蒸後取出用冷水浸泡三分鐘，在冷熱交替下，核桃仁表面的薄皮會變得特別脆弱， 然後取出核桃仁，用手輕輕捻去其表面的薄皮，很快就會脫落。

3.冷凍並剝皮放入冰箱。 通常取出新鮮的核桃仁後，也可以放在冰箱的冷凍室裡，冷凍3到5個小時，經過低溫處理後，核桃仁表面的薄皮會變得特別脆弱，想吃的時候拿出來，放在溫暖的環境中， 然後用手輕輕捏住其表面的薄皮，將其與裡面的果肉分開，就可以很容易地將白核桃果肉弄進去。但是這種冷凍核桃仁剝皮後不能馬上吃，太冷了，直接吃了會傷脾胃。

用這個招子快速剝核桃，實用方便，不弄髒手。

方法一：直接去皮。

這種方法簡單粗暴。 用刀剝去青核桃的外層，用水洗淨。 最後，用針或牙籤等鋒利的工具將核桃仁縫隙中殘留的綠皮核桃去除，使綠皮核桃的皮全部去除。

方法二：在陰涼處自然晾乾。

選擇無病蟲害、果皮好的綠皮核桃，並將它們放在家中通風良好的地方、窗台、陽台等。 等待5天後，綠皮核桃表面出現皺紋，可以直接用手剝去皮。 需要注意的是，果皮破損的核桃不應使用這種方法。

方法3：剝去小擺設。

首先準備刀具、橡膠手套、鋼球。 第二步，用刀去除大部分綠色面板; 第三步：用鋼球沖洗核桃表面，直至完全清潔。

方法：衰變。

用稻草將綠皮核桃一層一層地包裹起來。 綠皮核桃發酵後，很容易剝皮。 您也可以將綠皮核桃浸泡在水中，然後用塑膠袋將它們綁緊，直到它們腐爛。

方法5：成熟和去皮。

將乙烯利溶液噴灑在綠皮核桃表面200倍。 一整天後，綠皮核桃會成熟，綠皮核桃會自然脫落。 但這種方法可能會將藥物浸泡到核桃仁中，不利於健康。

方法6：機械剝離。

市場上有出售綠色核桃皮的小型機器。 使用這台小型機器進行剝皮既高效又快速。

方法七：高溫蒸煮。

將綠皮核桃放入蒸鍋高溫蒸鍋中，然後將水燒開十分鐘，關火，將綠皮核桃倒入冷水中，用手輕輕剝去。

方法：微波去皮。

微波爐是一種方便易用的家用電器。 將青核桃放入微波爐中，加熱三分鐘，取出並冷卻，然後去皮。

方法9：浸泡在沸水中。

另一種簡單有效的方法是用沸水浸泡，加入少量鹽，將綠皮核桃在沸水中浸泡兩個小時。 一旦你把它撈出來，你就可以用刀輕鬆地把所有東西都剝掉。

核桃作為一種堅果食品，在我國的產量非常高，而且我國是核桃的產地之一，我國核桃出口量每年都能排在世界第二位，大家在平常的生活中對核桃也非常熟悉，在平常的生活中吃點核桃也是很有幫助的， 但它是一種堅果食物，需要去皮。

在日常生活中，核桃作為帶殼植物，它的剝皮是很麻煩的，所以我們在吃飯的時候經常需要剝皮，然後剝皮，如果家裡有新鮮的核桃，可以按照介紹的方法去皮，先準備乙個小錘子，然後把核桃放在地上， 每個核桃皮都有比較平的地方，我們用小錘子敲一下這個地方就可以把核桃仁皮很完整地剝出來， 去皮的方法很簡單，然後我們也可以把核桃放進蒸鍋裡，蒸一會兒，然後拿出來浸泡在冷水中， 這樣在打破外殼後，可以移除整個核心。

在平常生活中，也有很多人在吃核桃仁的時候，也喜歡去它的皮，在核桃仁的皮裡，我們可以把核桃仁放在沸水中浸泡一段時間，然後拿出來用手輕輕揉搓，這樣它的皮就可以很容易地撥下來， 而且我們買核桃的時候，也有商家會選擇給核桃夾，專門去核桃皮也是很方便的，平時生活中適當吃一些核桃。對身體健康也很有幫助，營養價值高，味道鮮美。

以上就是大家的核桃削皮方法，如果我們喜歡在家吃點核桃，可以按照介紹衣服和襪子的方法去核桃，非常方便實用。

延伸閱讀：核桃 核桃的禁忌。

方法如下：1、採取自然遮蔭乾燥去皮法，對於健康、無蟲害、果皮完好的核桃，採摘後，通過自然遮蔭乾燥法可將表皮褶皺乾燥，使核桃殼脫落。 但是，如果有傷口核桃，綠色的面板已經變黑，這種方法不適用，因為它會引起面板。

2.採取常用的手工剝皮法，即先用刀將大綠皮剝去，與清水混合，繼續用鐵刷刷剩餘的綠皮，最後用細針和牙刷仔細清洗。 在剝離過程中必須戴上手套，否則手會被染成黑色。 並且要小心，不要將綠皮的汁液濺到其他**上，因為果汁有毒。

3.人工催熟去皮，用200倍的“乙烯利”溶液均勻噴灑綠皮褲，一天後，綠皮會自動從骨頭上脫落。