酥脆芝麻糕的做法,如何讓酥脆芝麻糕美味、酥脆

發布 美食 2024-08-10
13個回答
  1. 匿名使用者2024-02-15

    1.將 250 克溫水倒入碗中,加入酵母,靜置 5 分鐘。

    2.加入麵粉。

    3.用筷子將麵粉朝乙個方向攪拌,使麵粉和水均勻融合,最後形成絮凝劑,說明麵粉和水已經大致融合了。

    4.將麵糰揉成光滑的麵糰,然後將揉好的麵糰放入盆中,在保鮮膜下在室溫下發酵。

    5.適合發酵的溫度在30度左右,發酵時間未確定,看到饅頭膨脹兩倍後,饅頭基本就好了,如果不確定,就用手指在麵粉上戳麵糰,如果不反彈,就說明發酵完成。

    6.取出麵糰並揉成通風口。

    7.捲成圓柱形。

    8.大致分為幾個部分。

    9.取出一塊麵糰,壓平並撒上鹽和胡椒粉。

    10.撒上白芝麻,發酵約10分鐘。

    11.加熱平底鍋,倒入油,將麵糰煎至兩面呈金黃色。

    12.看,它很胖,你可以把它切成兩半,然後帶餡吃,這是乙個成功的煎餅

  2. 匿名使用者2024-02-14

    成分。 臉。

    芝麻醬。 芝麻。 輔料。 糖。

    脆芝麻醬芝麻糕的準備步驟。

    將麵糰擀開,塗上一層芝麻醬。

    撒上糖或鹽,然後撒上第二層。

    把它們卷起來,做成麵糰。

    一盤白芝麻,一盤黑芝麻,放在上面,粘在上面。

    放入電烤盤中,自己控制火候。

    完成了,一層一層酥脆的芝麻醬蛋糕。

  3. 匿名使用者2024-02-13

    香脆芝麻糕是很多人都喜歡吃的美味佳餚,具體方法如下:

    第一步是拌勻麵條:在麵粉中加入半湯匙油,然後加入小蘇打,將麵粉、小蘇打和油攪拌均勻,慢慢加入熱水(不熱)用筷子攪拌均勻,揉成麵糰,蓋上蓋子,靜置10-15分鐘。

    第二步:在50g麵粉中加入1茶匙鹽和胡椒粉和少許鹽(因為鹽和胡椒粉是鹹的,加少許鹽),加入25g油,用筷子攪拌均勻,放在一邊。

    第三步是包酥皮:將好麵條卷成類似包子皮形狀的厚麵糰,將調整好的酥皮均勻地放在中間,將酥皮像包子一樣包起來,然後擰緊嘴巴。

    第四步:包好後,將蛋糕擀成半厘公尺厚的蛋糕。 將其捲成簡單的形狀。 用雙手輕輕擰動,用手按壓,蓋上蓋子5分鐘。

    第五步:準備半茶匙蜂蜜,用手均勻地塗抹在麵糰上,將生芝麻均勻地粘上,然後翻過來用手按壓。 用刷子在鍋上刷上少許油。

    第6步:將生芝麻擀成一厘公尺厚的蛋糕,生芝麻的一面朝下,放入蛋糕盤中,在上面刷少許油,蓋上蓋子,然後燃燒。 一面是金黃色的,可以翻過來。

    翻過來,蓋上蓋子再煮6分鐘,關火,利用鍋的餘熱再放1分半鐘,兩面可呈金黃色。

  4. 匿名使用者2024-02-12

    芝麻糕的製作方法酥脆:材料:普通麵粉200克,細砂糖50克,玉公尺油55克,煮熟的白芝麻30克。

    賦形劑:1 4湯匙小蘇打,煮熟的白芝麻(80克水。

    做法:1.將水倒入盆中,加入細砂糖並攪拌均勻。

    2.加入玉公尺油。

    3.攪拌均勻。

    4.篩入普通麵粉和小蘇打的混合物。

    5.再加入30克煮熟的白芝麻。

    6.用手將麵糰揉成均勻的麵糰。

    7.將麵粉分成10克球,放在烤盤上,在它們之間留出一些空間。

    8.然後拿起乙個小球,將其平放在手掌中。

    9.將用於包裝的80克煮熟的芝麻碗的正面和背面浸入。

    10.攪拌均勻,然後放回烤盤中。

    11.將烤箱預熱至190度,開啟上下火,放在烤箱中間,烘烤約15分鐘。

  5. 匿名使用者2024-02-11

    芝麻糕的製作方法酥脆:

    1.配料表:麵粉300克,酵母1茶匙,糖1茶匙,食用油1湯匙,芝麻 烹調步驟:麵粉和酵母糖、食用油和溫水活成微軟的麵糰。

    3.把保溫的地方打樣到兩倍大小,如果溫度低,可以用蒸鍋燒一些熱水,關火,把盆放進去,打樣速度會更快。 4.將發酵好的麵糰擀成長條,分成等量。 5. 按成橢圓形。

    6.將其擀成牛舌狀。 7. 從一端捲起。 8. 把它全部卷起來,站起來。

    9. 用手掌平壓。 10.擀成約1厘公尺厚的蛋糕或麵包皮。 11. 醒來 15 分鐘。

    在表面刷上蛋液,撒上白芝麻。 用擀麵杖12將芝麻壓緊,加熱桌蛋糕盤,不要在蛋糕坯下放油。 兩者之間是有差距的。

    13.不要加蓋子,用蒸鍋蓋。 14.大約3分鐘後翻面。 15. 再翻面 3 分鐘。

    然後大約2分鐘再翻過來,總共大約10分鐘,設定就可以了。 16.外表酥脆,內裡蓬鬆,散發著濃郁的麵香。

  6. 匿名使用者2024-02-10

    首先,我們在鍋中放一些麵粉春波,然後用適量的溫水填充,然後用溫水後撒上一些酵母粉到銀林中,然後將麵糰放在溫暖的地方發酵半小時左右,然後麵糰準備好後, 我們會把它分成均勻的小塊進行揉捏,然後麵糰表面變得光滑,擀成圓形的蛋糕形狀,然後在麵糰上撒上一些芝麻,白芝麻最好是炒好的,然後塗上一層辣椒油, 用手均勻地鋪上一些食用鹽和花椒麵, 用手均勻按壓,直到芝麻進入麵糰,然後撒上一些切碎的蔥,將蛋糕卷起來揉成麵糰,然後用擀麵杖擀成圓形蛋糕形狀,然後在鍋上塗上食用油,將麵糰放入兩面煎至金黃色

    我們可以在日常生活中選擇一種吃白芝麻糕的方式,用白芝麻糕代替主食,比如饅頭,非常美味,還可以補充體內需要的一些營養,既能提供熱量,又能提供一些富含蛋白質的白芝麻, 礦物質元素等,也有很多功效和功能可以明確,比如可以起到補氣補血的作用,還可以滋潤護膚美容。吃點白芝麻對你的健康也很有幫助,白芝麻糕比普通糕點好吃。

  7. 匿名使用者2024-02-09

    等待帝國襪子下芝麻酥餅的常見做法? 必須是購買麵粉和小蘇打的配料和作用,並且必須以各種可能的方式進行,並且應該是這種或普遍的做法。

  8. 匿名使用者2024-02-08

    材料。 酥皮:120克麵粉色拉油 80克1 2茶匙鹽。

    外殼:300克麵粉開水 120g100克冷水豬油 25克白芝麻。 方法。

    1.酥皮:用小火炒麵粉,直到稍微變色,然後冷卻。

    3.將沸水倒入麵粉中,用筷子將麵糰打碎,同時以圓周運動沖洗。

    4.加入冷水、豬油、鹽並揉勻,放入碗中,蓋上保鮮膜,放鬆 30 分鐘。

    5.將麵糰分成 6 等份,將一塊擀成圓圈,然後鋪上酥皮。

    6.擀成長條狀,在室溫下放鬆 10 分鐘。

    7.將條帶捲成更細長的形狀,讓它們在室溫下放鬆 15 分鐘。

    8.將麵糰壓平,塗上白芝麻。

    9.用餐巾紙蘸上色拉油擦拭平底鍋,將芝麻面朝下,煎至蛋糕兩面呈金黃色。

  9. 匿名使用者2024-02-07

    1、配料:麵粉640克,玉公尺油480克,糯公尺粉240克,椰子60克,水440克,糖320克,芝麻熟80克,蛋粉50克;

    2.先做好餡料,放入鍋中放水240克、油240克、糖80克,加熱至糖融化,將黑芝麻、糯公尺粉、去碎的椰子放入其中,攪拌均勻,拌勻,放入冰箱冰箱備用。

    3.製作酥皮糕點:將240克麵粉和120克油混合到酥皮中。

    4、水油皮:將麵粉400克、糖80克、水200克、油120克混合揉成水油皮麵糰。 用水和油皮擀開麵糰,將酥皮放在上面,像包子一樣包起來,擀成乙個大麵糰,用被子像摺疊一樣左右摺疊麵糰,蓋上保鮮膜放鬆20分鐘,擀開鬆散的麵糰,像被子一樣再次對折, 再放鬆20分鐘,將麵糰擀開兩次再擀成薄片,卷成圓柱形,用元開刀切出一小塊,取一塊擀開,加入椰子糯公尺餡,包起來,向下閉合,稍微壓平,依次做所有的餅, 放入烤箱,在明亮的腔室刷上一層蛋液,撒上黑芝麻,放入預熱的烤箱190度,烘烤20分鐘。

  10. 匿名使用者2024-02-06

    芝麻餅就是這樣做的:全家人都愛吃。

  11. 匿名使用者2024-02-05

    香租服務員倒了幾顆酥脆的芝麻,襯衫吵得不可開交。

  12. 匿名使用者2024-02-04

    材料。 麵粉500克,花椒粉20克,鹽5克,芝麻碎50克,植物油適量。

    方法。 1.取小麥粉500克,與溫水混合,製成軟硬絲襪適中的麵糰,靜置半小時。

    2.將麵糰放在砧板上,擀成乙個大煎餅,刷上植物油。

    3.將鹽、花椒粉和切碎的芝麻混合在一起,均勻地撒在麵糰上。

    4.將麵糰從一側捲起,切成小卷。

    5.從兩端捏乙個小卷,擰幾下,壓成乙個小圓餅。

    6、在電烤盤中刷油,鍋熱後放入麵餅,蓋上蓋子,兩分鐘後翻過來。

  13. 匿名使用者2024-02-03

    成分。 臉。

    芝麻醬。 芝麻。 輔料。 糖。

    脆芝麻醬芝麻糕的準備步驟。

    將麵糰擀開,塗上一層芝麻醬。

    撒上糖或鹽,然後撒上第二層。

    把它卷起來,做乙個有一年歷史的研磨組。

    一盤白芝麻,一盤黑芝麻,放在上面,粘在上面。

    放入電烤盤中,自己控制火候。

    完成了,一層一層遊蕩的香脆芝麻醬糕。

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