白蘿蔔怎麼涼，酥脆可口

疫苗生產原料：胡蘿蔔、辣椒、甜椒、食用鹽、白砂糖、白公尺醋、雞精、香油、青蔥。

生產過程疫苗。

步驟1：提前準備蘿蔔，洗淨，去皮，切頭，蘿蔔切成細條，在水中浸泡一會兒，除去辣椒籽，切成方塊，將香菜切碎，放在一邊。

第二步：將蘿蔔條放入漏勺勺中，瀝乾裡面的水，加入食用鹽、砂糖、白公尺醋、雞精、香油、蔥放入蘿蔔條鍋中，攪拌均勻。 然後加入香菇和辣椒，攪拌均勻。 設定盤子，你就完成了。

蘿蔔絲怎麼做？

冷蘿蔔絲的提示。

1.如果要混合蘿蔔絲，先將蘿蔔表面的灰塵洗淨，然後剝去皮，將蘿蔔切成絲，而不是切成薄絲。 因為蘿蔔絲比較好吃，所以用冷水浸泡一會兒。 這一步不容忽視，也可以讓蘿蔔更酥脆。

2、將蘿蔔條中的水分全部瀝乾，加入辣椒丁和紅薯丁裝飾，再加入鹽、砂糖、白公尺醋、香油、蔥葉、雞精（不要放）。 最後，攪拌均勻，放在盤子裡。

最好將蘿蔔條與冷蔬菜混合並立即食用。 因為裡面加了食用鹽，如果不盡快吃，很容易醃製出大量的水。

白蘿蔔沙拉的步驟：材料：半個白蘿蔔，1個香菜。

輔料：白醋2湯匙，鹽1湯匙，糖3湯匙。

1.準備食材。 主要成分是半個蘿蔔和1個香菜。

2.準備食材。 主要成分是半個蘿蔔和1個香菜。

3.然後切成絲，如果覺得刀工不好，用刨絲器擦拭真絲。 我只是擦了一下，因為我覺得我的刀工沒那麼好，而且我不能把它剪得這麼細呵呵。

4、盆中放冷水，滴幾滴白醋，將白蘿蔔絲浸泡在盆中，浸泡至少30分鐘，待涼一會兒再取出。 這樣一來，白蘿蔔就沒有了異味，蘿蔔絲更加酥脆爽口。

5.將香菜清洗乾淨，切成切碎的香菜，以備後用。

6.取乙個乾淨的小碗，混合冷醬，碗中放入白醋2湯匙和糖2湯匙，攪拌均勻。

7.從水中取出切碎的白蘿蔔，放在盤子裡，撒上切碎的香菜。

8.將準備好的糖醋醬倒在上面，攪拌均勻，糖醋冷蘿蔔絲就做好了。

9. 完成。 <>

白蘿蔔是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，營養成分高，食用範圍廣，可以燉肉、燉菜、冷敷、炒、醃蘿蔔乾等。 尤其是冷白蘿蔔，是最開胃、最美味的菜。

白蘿蔔的口感如何，又冷又好吃？

首先是蘿蔔的選擇，無論是自己種的還是超市買的，都要選擇表面光滑新鮮的蘿蔔。 如果儲存時間長，表層會粗糙和坑窪，水分會減少，這會影響冷拌時的脆度和口感。

二是食材的選擇至關重要。 調味料是冷白蘿蔔的靈魂。 尤其是辣椒油冷拌後，味道麻木，非常好吃。

如果沒有胡椒油，可以用胡椒粉代替，不影響口感。 十三香料、雞精、香醋、辣椒油、香菜也是冷白蘿蔔必不可少的配料。

最後，白蘿蔔一定要去皮切絲，去皮後，蘿蔔口感更酥脆嫩滑，切絲（調味），最好用刀切絲，這樣白蘿蔔的水分不容易流失，既營養又美味。

如何讓冷白蘿蔔好吃，具體方法如下：

用白蘿蔔冷敷的過程]。

食材：白蘿蔔。

成分：香菜。

調味料：四川花椒油（四川花椒粉）、十三香料、雞精、香醋、辣椒油、食用鹽。

製作步驟： 1、將白蘿蔔去皮切絲，放在盤子裡備用;

2、放入花椒粉適量、十三香辛料、雞精、辣椒油、香菜;

3.最後，在準備食用時，加入香醋和鹽並攪拌均勻（減少水分流出並影響脆性），顏色飽滿，風味飽滿的冷白蘿蔔就做好了。

冷白蘿蔔的提示。

1.白蘿蔔要去皮，去皮後味道會很嫩。 蘿蔔絲最好用刀切開，防止水分流出，營養成分高。

2、食用鹽不能放得太早，吃的時候要放得太早，把蘿蔔裡的水分過濾掉，營養味和營養成分都會包括在內。

3.最好將香菜放入醋和鹽後攪拌進去，這樣會更美味。

首先，我們將白蘿蔔切成薄片，放入容器中，加入鹽、糖醋蒜片，加入小公尺辣，然後加入少許香油，攪拌均勻，放入冷藏室，冷藏三個小時以上。

先將白蘿蔔做好，切成絲，浸泡在水中備用，然後在切碎的白蘿蔔中加入少許胡椒粉、五香粉、鹽、雞粉、淡醬油、蠔油、香醋攪拌均勻，再淋上熱油。

最好的方法是加入適量的糖和水混合進去，同時可以加入一些冰糖。

古代有句諺語：“蘿蔔上市，醚中上市”，意思是蘿蔔上市了，不需要醫生。 這有點誇張，但蘿蔔是一件好事。

可用於製作菜餚，炒、煮、冷; 也可以作為水果生吃，味道鮮美; 也可用於醃製泡菜和泡菜。

蘿蔔含有豐富的營養成分，每天適當食用蘿蔔對促進身體健康有很好的效果。 冬季應燉蘿蔔，或與排骨、大骨頭或白菜一起燉，口感甘甜，暖胃暖胃，有補陰補腎的作用。 在春天，白蘿蔔最好作為冷沙拉食用，可以促進胃腸的吸收和消化。

今天就和大家分享一種家常蘿蔔的做法——冷蘿蔔絲，酸辣酥脆的蔬菜，開胃又油膩，專門處理春天各種食慾不振的菜，方法特別簡單，把蘿蔔洗淨，揉成絲，拌勻，你就可以上菜了，下面我就和大家分享一下。

材料：蘿蔔1個，紅辣椒1個，生薑，大蒜，蔥（調味）。

將白蘿蔔清洗乾淨，最好不要去皮，直接用拋絲板擦成蠶絲（蘿蔔營養豐富，食用和醫療價值好。 但是很多人吃蘿蔔，習慣了剝掉蘿蔔皮，只吃蘿蔔裡面的肉，很可惜，其實蘿蔔皮的營養價值超過了蘿蔔的肉質部分。 蘿蔔皮的維生素C含量是肉質部分的2倍; 蘿蔔皮中的鈣含量為98%。

經常食用可以滋養肝臟，提亮眼睛，增強機體免疫力。 ）

在蘿蔔絲中加入2湯匙糖，攪拌均勻，醃製20分鐘，這樣會殺死大量的水，倒出多餘的水。 （用白糖醃製水比醃製更美味，蘿蔔的肉乾味少，更脆）。

20分鐘後，倒掉蘿蔔絲中的水，加入2湯匙生油、2湯匙香醋、1湯匙蠔油和1茶匙鹽。

加入生薑和大蒜泡沫，切碎的紅辣椒，淋上一勺熱油，燉煮即可帶出香味。

攪拌均勻，你就可以開始了。 這道菜是新鮮混合食用的，酸辣酥脆，多汁可口，開胃和公尺飯，喜歡的朋友一定要趕緊嚐嚐！

技巧：

1、很多人吃蘿蔔，習慣了剝掉蘿蔔皮，只吃蘿蔔裡面的肉，可惜，其實蘿蔔皮的營養價值超過了蘿蔔的肉質部分。 蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍; 蘿蔔皮中的鈣含量為98%。

2.用白糖殺水，蘿蔔生澀味少，更脆。

將白蘿蔔切碎，用鹽醃製以去除澀味。 然後加入一些香菜、淡醬油、鹽、糖、醋等調味料攪拌均勻。 再加一點辣椒，味道更清爽。

2.用水清洗購買的蘿蔔後，用刀將其切成條狀，而不是切成絲。

3.白蘿蔔條浸泡在陳醋中後，白蘿蔔條由乳白色變為陳醋蘿蔔條，將陳醋融入白蘿蔔條中。

4.要將白蘿蔔條與陳醋混合，需要用竹筷將陳醋從下到上來回翻動。

白蘿蔔條與陳醋混合，味道鮮美，因為白蘿蔔條很甜，與陳年醋的香氣融合在一起時有一種甜味。

將白蘿蔔切成條狀，醃製成糖醋冷盤，做好後再淋上一些鮮榨辣椒油，味道更好。

一定要切成絲沙拉，加點醋和糖，這樣蘿蔔絲就好吃了。

冷蘿蔔一定要醃製，讓蘿蔔出水，味道會很脆。 成分：蘿蔔、公尺醋、糖、鹽、香菜。 總共有四個步驟，以下是冷蘿蔔的詳細操作：

第 1 步：洗淨。

將蘿蔔洗淨，從蘿蔔頭上取下蘿蔔葉，用刨刀切出蘿蔔的細絲。

第 2 步：加入鹽。

放一勺鹽，殺掉蘿蔔裡的辣味。 大約1-2分鐘，蘿蔔從水中出來，倒掉水。

第 3 步：攪拌。

將糖加入公尺醋中，攪拌至糖完全融化。

第 4 步：攪拌均勻。

倒在蘿蔔上，撒上香菜，攪拌均勻。

【冷拌白蘿蔔絲】

配料：白蘿蔔、大蒜、小公尺花椒、淡醬油、食鹽、陳醋、香油、青蔥、紅油辣椒、砂糖。

第1步：準備乙個白蘿蔔清洗乾淨，去皮，先將白蘿蔔切成薄片，再切成細條。 這一步也可以用絲綢拋光板製成絲綢。

第二步：在蘿蔔中加入兩茶匙鹽，攪拌均勻，醃製半小時，將蘿蔔中的水醃製。 以這種方式混合的白蘿蔔質地特別酥脆，沒有苦味。

第三步：趁著這段時間，我們準備一些輔料：兩瓣蒜切成細塊，再切一些小公尺辣椒圈，不喜歡吃辣的可以不用了，把蔥洗成蔥花，切好放進碗裡備用。

第四步：蘿蔔絲醃製好後，用手用力抓握，充分吸收裡面的水分。 然後用一塊乾淨的紗布包起來，把裡面的水擠出來，盡量把裡面的水擠出來，擠得越幹，蘿蔔絲就會越脆。

然後放入涼開水中清洗乾淨，取出並擠出水分，放入大碗中備用。

第五步：現在讓我們調整口味，加入適量的淡醬油、陳醋、鹽、砂糖以增強新鮮度，如果喜歡吃辣，可以吃一勺紅油辣椒，最後加入幾滴香油增強香味，用筷子攪拌均勻，放在盤子裡， 而且很好吃。

蘿蔔洗淨後，切成薄片放入盒中，加入小公尺辣、蒜末、鹽、味精、雪碧，醃製三天左右，使之美味、酸甜可口。

首先將白蘿蔔切成條狀，然後放在陽光下曬乾，加入鹽，適量的辣椒攪拌，然後倒入適量的醋攪拌，加入適量的糖。

製作冷白蘿蔔時，一定要把蘿蔔的水分擠出來，把蘿蔔裡的水擠出來，這樣白蘿蔔吃起來會特別酥脆好吃。

做的時候可以先把白蘿蔔切成方塊，再加點白醋，或者放一些胡蘿蔔，這樣胡蘿蔔就會變得很脆。

蘿蔔絲沙拉太好吃了：

材料：白蘿蔔1小塊，鹽1湯匙，香菜3條。

輔料：糖1湯匙，香油適量。

步驟： 1.準備半個白蘿蔔和幾根香菜。 芫荽用老葉和黃葉清洗。

2.將白蘿蔔的皮清洗乾淨，刮掉外面厚厚的外殼。 白蘿蔔的辣味介於皮和肉之間，最好多去掉皮。

3.然後切成絲。 如果刀工不好，那就用工具把它打磨成絲綢吧！ 然後浸泡在清水中，去除白蘿蔔的辛辣味。

4.蘿蔔絲，取出，放入容器中，將香菜切成段，只要莖沒有葉，撒上鹽1湯匙，糖1湯匙，攪拌均勻。

5.加入幾滴香油就可以開始吃了，只用最簡單的調味料，但味道卻最美。

6.成品如下。

很多人吃完餐廳的冷蘿蔔絲，都想回家自己嚐嚐，但不知道該怎麼做，結果是蘿蔔絲有辣味，味道不脆嫩，水分很多，不好吃。 如果你不知道怎麼調味，味道會很奇怪，而且味道不好，咬一口就不想再吃一口。 別說開胃菜了，剛吃的時候就沒胃口了，可惜這麼好的食材。

其實在做蘿蔔絲的時候，有很多技巧，如果你不知道怎麼做，或者不知道怎麼調味，蘿蔔絲一定味道不好，味道奇怪，腥辣，好吃又奇怪。 今天小胖就和大家分享一下涼拌臘蘿絲的美味做法，喜歡吃涼拌臘腸或蘿蔔絲的朋友可以學習一下，記住這些小竅門，自己做起來不容易失敗，快來看看吧！

準備蘿蔔絲沙拉的步驟：

第1步：首先，讓我們準備乙個白蘿蔔，將白蘿蔔洗淨，然後去除白蘿蔔的皮。 其實白蘿蔔皮也可以吃，去不去主要看你的口味和飲食習慣。

白蘿蔔做好後，切成絲，但不要切得太細，否則味道不好。 然後將蘿蔔沖洗乾淨，瀝乾水分，少加鹽醃製，記得倒出醃製好的水，然後沖洗瀝乾備用。 再準備兩三個辣公尺，洗淨切成辣椒圈備用，再配取少量韭菜和大蒜，洗淨後切成蒜末和蔥丁。

第二步：再準備兩三個辣公尺，洗淨切成辣椒圈備用，再配上少量韭菜和大蒜，洗淨切成蒜末和蔥末備用。然後準備乙個小碗，加入事先準備好的大蒜、蔥碎、小公尺辣，鍋中加入少量食用油，然後將油稍微加熱，快要冒煙時關火，將油倒入碗中，加入蔥花和蒜蓉小公尺辣。

第三步：然後將準備好的菜和蘿蔔絲攪拌在一起，然後加入少量鹽、雞精和淡醬油、白糖、陳醋攪拌均勻，醃製後約5-10分鐘，撒上切碎的蔥或香菜。 盡量少放鹽，因為淡醬油有一定的鹽分，而且已經醃製了一段時間，所以鹽應該少放一些。

如果有胡蘿蔔或甜椒，也可以切成絲，拌上冷醬，可以起到點綴作用！

製作這種冷蘿蔔絲的主要技術是將蘿蔔切好後用水沖洗乾淨，沖洗乾淨，然後用鹽醃製以去除水分。 這樣可以去除蘿蔔的刺鼻味道，醃製後蘿蔔的味道會更加清脆，而且不會有生魚腥味，口感會更好，更美味。 醬汁的訣竅在於加糖，可以使調味料的味道更容易融化，而且味道不會太突出，味道會更好，味道更好！