11個月的嬰兒營養食譜，10個月的嬰兒營養食譜

11個月大的嬰兒主食食譜。

十乙個月大的寶寶已經具備了一定的咀嚼和吞嚥能力，可以給寶寶做一些波濤洶湧的蔬菜或顆粒狀的食物。 黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、竹筍、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等都可以做成寶寶吃。 現在，讓我們為11個月大的寶寶介紹兩種主食食譜：

1.紅燒玉公尺配魚絲。

材料：黃魚200克，玉公尺粒100克，雞蛋1個，油10毫公升，澱粉5克。

方法：用攪拌機將玉公尺粒打成玉公尺糖漿，以備後用。 將黃魚去皮，去刺切成絲，用流水沖洗並瀝乾。

加入雞蛋和澱粉，攪拌均勻，醃製5分鐘。 將炒鍋中的油用大火加熱至50%的熱度，加入醃製的黃魚，翻炒至煮熟即可食用。 將玉公尺糖漿放入小鍋中，用大火煮沸，加入炸好的魚絲，再次煮沸。

盛在碗裡。

2.小豬蛋羹。

材料：雞蛋2個，水100克，火腿3片，海苔適量。

做法：將雞蛋打入碗中，用筷子打勻攪拌，加水，攪拌均勻。 過篩雞蛋。

將裝有蛋液的碗放在鍋上，蓋上碗蓋，防止滴在雞蛋表面，煮沸後轉小火蒸約5分鐘。 用火做小豬的耳朵和鼻子，用海苔切出小豬的嘴、眼睛和鼻孔。 將切成薄片的海苔放在蒸雞蛋上，可愛的小豬就出現了。

11個月的嬰兒蔬菜食譜。

隨著寶寶的長大，寶寶的輔食越來越豐富，寶寶可以吃各種蔬菜和水果。 蔬菜和水果可以切成方塊或條狀，這對寶寶的咀嚼和吞嚥能力有好處。 現在這裡有兩個嬰兒蔬菜的食譜：

1.蔬菜湯。

材料：1 6個土豆，1 8個胡蘿蔔，1 2個西紅柿，1 8個洋蔥，1/2湯匙青豆，1 4個豆腐。

做法：土豆和胡蘿蔔去皮切丁，備用; 將西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用; 鍋熱後，將洋蔥和胡蘿蔔炒熟，然後加入其他配料，用小火燉至湯汁變稠。

2.豬肝捲心菜卷。

材料：豬肝泥1湯匙，豆腐3湯匙，煮熟的胡蘿蔔2湯匙，捲心菜葉1 2片，肉湯，澱粉。

做法：將捲心菜葉洗淨，用清水煮至變軟; 將肝泥與豆腐混合，加入胡蘿蔔，使其具有淡淡的鹹味; 將肝泥豆腐放在捲心菜葉中間做餡料，然後將捲心菜卷起來，用澱粉密封，放入湯中煮熟。

寶寶11個月大時，大約有5-7顆牙齒，家長要注意發展寶寶的咀嚼和吞嚥能力。 這時，你可以給寶寶新增一些切碎的蔬菜或顆粒狀食物

1.土豆和胡蘿蔔肉末湯。

材料：土豆20克，胡蘿蔔1根，肉末30克，生抽，香油適量。

做法：1）將胡蘿蔔洗淨，切成方塊，放入攪拌機中打成漿，與土豆泥和肉末混合。

2）將三合一的土豆末和胡蘿蔔糊在盤子上，在鍋中蒸熟，加入1滴淡醬油和1滴香油。

2.蓮藕酥皮球。

配料：豬肉末50克，蓮藕末30克，肉湯10克; 一小撮黑醬油、鹽和澱粉。

做法：1）將切碎的蓮藕與肉末混合，加入黑醬油1滴和適量鹽，加入肉湯攪拌均勻。

2）將混合好的餡料捏成幾個小球，蘸上澱粉整齊地堆在盤子上，然後在鍋裡蒸熟。

3.蝦蘑菇強姦心。

配料材料：香菇、鮮蝦、油菜心、油適量、澱粉、蒜蓉末。

做法：1）將蘑菇、蝦仁、油菜心切碎;

2）從鍋中取出，油中加熱，加入蒜末翻炒香;然後倒入香菇]蝦和油菜心，快速翻炒;最後變稠。

4.蒸豆腐球。

材料：豆腐50克，生蛋黃半個; 一小撮切碎的蔥和鹽。

做法：1）將豆腐壓成豆腐泥;將生蛋黃打入碗中，攪拌均勻。

2）將蛋黃液與豆腐泥混合，加入蔥末和鹽，攪拌均勻，揉成豆腐球，然後在鍋中蒸熟。

青草小公尺山藥粥

配料：新鮮山藥、小公尺、糖。

做法：將山藥洗淨搗碎，與小公尺一起煮熟; 煮成粥後，再加入適量的糖，攪拌均勻。

胡蘿蔔玉公尺粥

食材：玉公尺渣、胡蘿蔔。

做法：將玉公尺渣放入鍋中，先煮沸; 然後將胡蘿蔔切碎，放入鍋中煮熟，煮熟並解開。

八寶粥

配料：糯公尺、紅棗、紅豆、龍眼肉、蓮子、花生、核桃適量。

做法：將所有食材洗淨，放入電飯煲中一起煮沸; 煮成粥時，加入冰糖。

魚鬆粥

食材：公尺飯、魚鬆、菠菜。

做法：先將公尺飯洗淨，用沸水浸泡1小時，放入有水的鍋中，用大火煮沸，用微火煮至粘稠; 將菠菜洗淨，用開水焯水，切成碎塊放入粥中; 然後加入魚鬆和精鹽，調整口味，用小火煮幾分鐘。

兩粒公尺粥

材料：小公尺30克，白公尺30克，砂糖適量。

做法：先將白公尺洗淨，用清水浸泡1小時後放入鍋中; 然後將小公尺洗淨倒入鍋中，與白公尺混合，加入適量水，用小火煮至變成很差的糊狀; 加入適量的糖。 給寶寶餵奶時，也可以將蔬菜泥、魚泥或蛋黃泥混合到粥中。

寶寶出生後，每天都要長大，到十乙個月大的時候，他可以吃越來越多的食物。 很多家長都希望孩子多吃點，但多吃點就一定好嗎？ 乙個11個月大的寶寶一天的飲食是什麼？

寶寶這個時候應該吃什麼？

主食：粥、麵條（麵條）、軟公尺飯。

輔食：母乳配方奶、開水、魚肝油（維生素A與維生素D比例為3：1）、果汁、蔬菜汁、蔬菜湯、肉湯、公尺粉（糊）、蔬菜泥、水果、肉末（散）、蔬菜末、濃肝泥、獸血、豆製品、蒸全蛋、出牙食品、小點心（自製蛋糕等）。

膳食：母乳或配方奶的2倍，輔食的3倍。

上午：6：00 母乳餵養 10 20 分鐘 200毫公升配方奶;

8：00 餵食出牙食物，少量零食，蔬菜湯100 120毫公升，水果1 3片;

10：00 喂一小碗粥（加入肉鬆、蔬菜泥、蔬菜末等2 3茶匙）、雞蛋半個、餅乾2塊、一小塊饅頭;

12：00 餵食肉末、蔬菜末、豆製品、動物血液、肝臟30 60克;

下午：14：00 喂一小碗軟公尺飯、肉末、蔬菜末、豆製品、獸血、肝臟，30 60克，雞蛋半個;

16：00 餵食磨牙食物、一些零食、水果1 3片、溫開水、果汁、蔬菜汁100 200毫公升;

18：00 飼料麵條、一小碗麵條、豆製品、獸血、肝末、肉末、蔬菜末30-50克、肉湯50-100毫公升;

晚上：20：00 餵食磨牙食物、一些零食、溫水、果汁、蔬菜汁100-120毫公升;

22：00 母乳餵養 10 20 分鐘 配方奶 200ml;

備註：魚肝油一日1次，每次400粒。

11個月大的寶寶可以吃得更豐富，已經可以吃各種蔬菜、肉、蛋、豆製品等。 最好不要只吃水或泥狀食物，這樣不利於寶寶咀嚼和吞嚥能力的發展，可以吃切碎的蔬菜或顆粒'其他食物也。

進餐時間要有規律，加蔬菜如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、竹筍、茄子、土豆等都可以做給寶寶吃，豆腐也可以吃一點，魚（少刺）、牛肉（鐵和蛋白質都很豐富，如果寶寶喜歡的話，是很不錯的食物）， 雞肉、豬隻吃肉等也可以吃，肉中含有豐富的指埋泉蛋白，此外，肉湯和蔬菜還可以起到天然調味和保鮮的作用。

因為寶寶的胃容量比較小，所以不是很建議給寶寶吃太多粥等食物，容易吃飽，但食物吸收的營養量不大，如果吃粥，建議吃含量比較濃郁的花式粥。

主食：母乳晚等（濃粥、雞蛋、蔬菜粥、蔬菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、麵條、爛麵條等）。

膳食和劑量：母乳餵養在早上 6 點和晚上 10 點進行一次;

上午10點，1小碗濃粥或蔬菜肉粥，3 4湯匙蔬菜泥，雞蛋;

下午2點，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克;

下午6點，1小碗麵條或爛麵條。

輔食：

1.水、果汁、果泥等，選擇1種，120克，上午10點;

2.濃縮魚肝油：一日2次，每次3滴;

3、各類蔬菜、肉末、肉湯、肉末等，適量，下午6點;

4.雞蛋及其製品可以在早上6點新增，雞蛋可以使用。

10個月大的寶寶輔食要選好，那麼10個月大寶寶的營養配方和做法是什麼呢？

五顏六色的紅薯粥。 食材：白公尺30克，紅薯半個。

做法：洗淨公尺飯後，加入足夠的水，煮成白公尺粥。 將紅薯洗淨，去皮，切成薄片。

放入蒸鍋中蒸至熟透。 取出蒸熟的紅薯，用勺子搗成泥。 煮白公尺粥。

將紅薯泥放入白公尺粥中，攪拌均勻。

菜籽豬肝燕麥片。 材料：豬肝20克，油菜2枝，公尺飯30克，燕麥10克。

烹飪時，將豬玉園洞肝在清水中浸泡30分鐘，乾旱時換水2-3次。 然後取出並沖洗並瀝乾。 將豬肝蒸熟，然後取出並搗碎成豬肝泥。

將油菜洗淨，取較嫩的葉子，切碎空腔並壓碎以備後用。 將公尺飯和燕麥洗淨，放入鍋中，加入適量水，煮成燕麥片。 取乙個小鍋，倒入1小碗燕麥片，煮沸，倒入油菜末。

將切碎的蔬菜煮至變軟後，加入豬肝泥。 將食材煮至變軟，然後放入碗中。