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11個月大的嬰兒主食食譜。
十乙個月大的寶寶已經具備了一定的咀嚼和吞嚥能力,可以給寶寶做一些波濤洶湧的蔬菜或顆粒狀的食物。 黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、竹筍、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等都可以做成寶寶吃。 現在,讓我們為11個月大的寶寶介紹兩種主食食譜:
1.紅燒玉公尺配魚絲。
材料:黃魚200克,玉公尺粒100克,雞蛋1個,油10毫公升,澱粉5克。
方法:用攪拌機將玉公尺粒打成玉公尺糖漿,以備後用。 將黃魚去皮,去刺切成絲,用流水沖洗並瀝乾。
加入雞蛋和澱粉,攪拌均勻,醃製5分鐘。 將炒鍋中的油用大火加熱至50%的熱度,加入醃製的黃魚,翻炒至煮熟即可食用。 將玉公尺糖漿放入小鍋中,用大火煮沸,加入炸好的魚絲,再次煮沸。
盛在碗裡。
2.小豬蛋羹。
材料:雞蛋2個,水100克,火腿3片,海苔適量。
做法:將雞蛋打入碗中,用筷子打勻攪拌,加水,攪拌均勻。 過篩雞蛋。
將裝有蛋液的碗放在鍋上,蓋上碗蓋,防止滴在雞蛋表面,煮沸後轉小火蒸約5分鐘。 用火做小豬的耳朵和鼻子,用海苔切出小豬的嘴、眼睛和鼻孔。 將切成薄片的海苔放在蒸雞蛋上,可愛的小豬就出現了。
11個月的嬰兒蔬菜食譜。
隨著寶寶的長大,寶寶的輔食越來越豐富,寶寶可以吃各種蔬菜和水果。 蔬菜和水果可以切成方塊或條狀,這對寶寶的咀嚼和吞嚥能力有好處。 現在這裡有兩個嬰兒蔬菜的食譜:
1.蔬菜湯。
材料:1 6個土豆,1 8個胡蘿蔔,1 2個西紅柿,1 8個洋蔥,1/2湯匙青豆,1 4個豆腐。
做法:土豆和胡蘿蔔去皮切丁,備用; 將西紅柿洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用; 鍋熱後,將洋蔥和胡蘿蔔炒熟,然後加入其他配料,用小火燉至湯汁變稠。
2.豬肝捲心菜卷。
材料:豬肝泥1湯匙,豆腐3湯匙,煮熟的胡蘿蔔2湯匙,捲心菜葉1 2片,肉湯,澱粉。
做法:將捲心菜葉洗淨,用清水煮至變軟; 將肝泥與豆腐混合,加入胡蘿蔔,使其具有淡淡的鹹味; 將肝泥豆腐放在捲心菜葉中間做餡料,然後將捲心菜卷起來,用澱粉密封,放入湯中煮熟。
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寶寶11個月大時,大約有5-7顆牙齒,家長要注意發展寶寶的咀嚼和吞嚥能力。 這時,你可以給寶寶新增一些切碎的蔬菜或顆粒狀食物
1.土豆和胡蘿蔔肉末湯。
材料:土豆20克,胡蘿蔔1根,肉末30克,生抽,香油適量。
做法:1)將胡蘿蔔洗淨,切成方塊,放入攪拌機中打成漿,與土豆泥和肉末混合。
2)將三合一的土豆末和胡蘿蔔糊在盤子上,在鍋中蒸熟,加入1滴淡醬油和1滴香油。
2.蓮藕酥皮球。
配料:豬肉末50克,蓮藕末30克,肉湯10克; 一小撮黑醬油、鹽和澱粉。
做法:1)將切碎的蓮藕與肉末混合,加入黑醬油1滴和適量鹽,加入肉湯攪拌均勻。
2)將混合好的餡料捏成幾個小球,蘸上澱粉整齊地堆在盤子上,然後在鍋裡蒸熟。
3.蝦蘑菇強姦心。
配料材料:香菇、鮮蝦、油菜心、油適量、澱粉、蒜蓉末。
做法:1)將蘑菇、蝦仁、油菜心切碎;
2)從鍋中取出,油中加熱,加入蒜末翻炒香;然後倒入香菇]蝦和油菜心,快速翻炒;最後變稠。
4.蒸豆腐球。
材料:豆腐50克,生蛋黃半個; 一小撮切碎的蔥和鹽。
做法:1)將豆腐壓成豆腐泥;將生蛋黃打入碗中,攪拌均勻。
2)將蛋黃液與豆腐泥混合,加入蔥末和鹽,攪拌均勻,揉成豆腐球,然後在鍋中蒸熟。
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青草小公尺山藥粥
配料:新鮮山藥、小公尺、糖。
做法:將山藥洗淨搗碎,與小公尺一起煮熟; 煮成粥後,再加入適量的糖,攪拌均勻。
胡蘿蔔玉公尺粥
食材:玉公尺渣、胡蘿蔔。
做法:將玉公尺渣放入鍋中,先煮沸; 然後將胡蘿蔔切碎,放入鍋中煮熟,煮熟並解開。
八寶粥
配料:糯公尺、紅棗、紅豆、龍眼肉、蓮子、花生、核桃適量。
做法:將所有食材洗淨,放入電飯煲中一起煮沸; 煮成粥時,加入冰糖。
魚鬆粥
食材:公尺飯、魚鬆、菠菜。
做法:先將公尺飯洗淨,用沸水浸泡1小時,放入有水的鍋中,用大火煮沸,用微火煮至粘稠; 將菠菜洗淨,用開水焯水,切成碎塊放入粥中; 然後加入魚鬆和精鹽,調整口味,用小火煮幾分鐘。
兩粒公尺粥
材料:小公尺30克,白公尺30克,砂糖適量。
做法:先將白公尺洗淨,用清水浸泡1小時後放入鍋中; 然後將小公尺洗淨倒入鍋中,與白公尺混合,加入適量水,用小火煮至變成很差的糊狀; 加入適量的糖。 給寶寶餵奶時,也可以將蔬菜泥、魚泥或蛋黃泥混合到粥中。
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寶寶出生後,每天都要長大,到十乙個月大的時候,他可以吃越來越多的食物。 很多家長都希望孩子多吃點,但多吃點就一定好嗎? 乙個11個月大的寶寶一天的飲食是什麼?
寶寶這個時候應該吃什麼?
主食:粥、麵條(麵條)、軟公尺飯。
輔食:母乳配方奶、開水、魚肝油(維生素A與維生素D比例為3:1)、果汁、蔬菜汁、蔬菜湯、肉湯、公尺粉(糊)、蔬菜泥、水果、肉末(散)、蔬菜末、濃肝泥、獸血、豆製品、蒸全蛋、出牙食品、小點心(自製蛋糕等)。
膳食:母乳或配方奶的2倍,輔食的3倍。
上午:6:00 母乳餵養 10 20 分鐘 200毫公升配方奶;
8:00 餵食出牙食物,少量零食,蔬菜湯100 120毫公升,水果1 3片;
10:00 喂一小碗粥(加入肉鬆、蔬菜泥、蔬菜末等2 3茶匙)、雞蛋半個、餅乾2塊、一小塊饅頭;
12:00 餵食肉末、蔬菜末、豆製品、動物血液、肝臟30 60克;
下午:14:00 喂一小碗軟公尺飯、肉末、蔬菜末、豆製品、獸血、肝臟,30 60克,雞蛋半個;
16:00 餵食磨牙食物、一些零食、水果1 3片、溫開水、果汁、蔬菜汁100 200毫公升;
18:00 飼料麵條、一小碗麵條、豆製品、獸血、肝末、肉末、蔬菜末30-50克、肉湯50-100毫公升;
晚上:20:00 餵食磨牙食物、一些零食、溫水、果汁、蔬菜汁100-120毫公升;
22:00 母乳餵養 10 20 分鐘 配方奶 200ml;
備註:魚肝油一日1次,每次400粒。
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11個月大的寶寶可以吃得更豐富,已經可以吃各種蔬菜、肉、蛋、豆製品等。 最好不要只吃水或泥狀食物,這樣不利於寶寶咀嚼和吞嚥能力的發展,可以吃切碎的蔬菜或顆粒'其他食物也。
進餐時間要有規律,加蔬菜如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、竹筍、茄子、土豆等都可以做給寶寶吃,豆腐也可以吃一點,魚(少刺)、牛肉(鐵和蛋白質都很豐富,如果寶寶喜歡的話,是很不錯的食物), 雞肉、豬隻吃肉等也可以吃,肉中含有豐富的指埋泉蛋白,此外,肉湯和蔬菜還可以起到天然調味和保鮮的作用。
因為寶寶的胃容量比較小,所以不是很建議給寶寶吃太多粥等食物,容易吃飽,但食物吸收的營養量不大,如果吃粥,建議吃含量比較濃郁的花式粥。
主食:母乳晚等(濃粥、雞蛋、蔬菜粥、蔬菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、麵條、爛麵條等)。
膳食和劑量:母乳餵養在早上 6 點和晚上 10 點進行一次;
上午10點,1小碗濃粥或蔬菜肉粥,3 4湯匙蔬菜泥,雞蛋;
下午2點,牛奶、豆漿或豆腐腦等,100克;
下午6點,1小碗麵條或爛麵條。
輔食:
1.水、果汁、果泥等,選擇1種,120克,上午10點;
2.濃縮魚肝油:一日2次,每次3滴;
3、各類蔬菜、肉末、肉湯、肉末等,適量,下午6點;
4.雞蛋及其製品可以在早上6點新增,雞蛋可以使用。
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10個月大的寶寶輔食要選好,那麼10個月大寶寶的營養配方和做法是什麼呢?
五顏六色的紅薯粥。 食材:白公尺30克,紅薯半個。
做法:洗淨公尺飯後,加入足夠的水,煮成白公尺粥。 將紅薯洗淨,去皮,切成薄片。
放入蒸鍋中蒸至熟透。 取出蒸熟的紅薯,用勺子搗成泥。 煮白公尺粥。
將紅薯泥放入白公尺粥中,攪拌均勻。
菜籽豬肝燕麥片。 材料:豬肝20克,油菜2枝,公尺飯30克,燕麥10克。
烹飪時,將豬玉園洞肝在清水中浸泡30分鐘,乾旱時換水2-3次。 然後取出並沖洗並瀝乾。 將豬肝蒸熟,然後取出並搗碎成豬肝泥。
將油菜洗淨,取較嫩的葉子,切碎空腔並壓碎以備後用。 將公尺飯和燕麥洗淨,放入鍋中,加入適量水,煮成燕麥片。 取乙個小鍋,倒入1小碗燕麥片,煮沸,倒入油菜末。
將切碎的蔬菜煮至變軟後,加入豬肝泥。 將食材煮至變軟,然後放入碗中。
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