蘿蔔不應該和水果一起吃嗎？ 哪些水果和蘿蔔不能同時吃

對許多人來說，蘿蔔不能和水果一起吃似乎很奇怪，但這是有科學依據的。

其實不光是蘿蔔，就連和蘿蔔同屬十字花科的蔬菜，都不能和水果一起吃，因為這些蔬菜進入人體後，經過代謝作用，大多會產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸，對人體無害。 但是，當食用葡萄、西紅柿、蘋果等水果時，果實中的黃酮類化合物被分解並轉化為苯甲酸，可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而可能導致甲狀腺腫。

白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起使用，因為白蘿蔔本身就含有非常高的維生素，對人體健康有益，如果胡蘿蔔和白蘿蔔混在一起，很容易流失維生素C。

蘿蔔和橙子不能同時使用，兩者同時會產生一種硫酸氫鹽，橙子中含有的一些物質會在腸道內轉化為硫酸氫，相互相互作用，從而形成強酸，抑制甲狀腺誘發甲狀腺腫大。

蘿蔔和柿子不能一起吃，會產生酸性物質，如果這個時候用蘿蔔，人體會產生抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的物質，而柿子、蘋果、葡萄這些水果都含有植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要同時吃這些食物。

蘿蔔和水果不能同時吃。 蘿蔔雖然營養價值和藥用價值高，水果也含有大量的維生素，但兩者不能同時食用。 因為蘿蔔攝入體內後，會在體內產生一種叫做“氰化物硫化物鹽”的物質，並迅速代謝成硫氰酸，而柑橘、蘋果、葡萄梨等含有大量植物色素的水果中都含有類黃酮，這兩種物質在體內作用後，隨著時間的推移，可能會誘發並引起甲狀腺腫瘤， 所以蘿蔔不應該和水果同時吃。

胡蘿蔔不應該和橙子一起吃，如果和橙子一起吃，會誘發甲狀腺疾病，尤其是甲狀腺腫。 此外，胡蘿蔔不宜與蘋果和葡萄等酸性水果一起食用，因為與酸性水果一起食用會誘發甲狀腺疾病。

因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸，如果同時吃大量的橙子、蘋果、葡萄等水果，果實中的黃酮類化合物在腸道被細菌分解後會轉化為抑制甲狀腺的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大，所以吃了蘿蔔後不要吃水果。

另外，蘿蔔不應該和人參一起吃，它是一種冷食，而人參是一種熱藥材，將兩者一起吃會抵消生命的一種影響。 另外，胡蘿蔔不宜與中藥一起服用，服藥過程中不要吃胡蘿蔔，尤其是服用中藥時，一定要避免吃胡蘿蔔，否則會影響效果，應注意。

吃完蘿蔔後，最好每小時吃一次水果。 吃了大量含有植物色素的水果會在腸道中分解酸性物質，進而吃蘿蔔，人體會產生硫氰酸來抑制甲狀腺，從而誘發或引起甲狀腺腫大。 柿子、梨、蘋果、葡萄等水果，都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

在那一波，其實可以和水果一起吃，這個問題不是很大，但是蘿蔔可能味道更辣，吃起來可能不太舒服。

蘿蔔可以和水果同時吃，因為蘿蔔和水果沒有教，所以可以同時吃。

蘿蔔可以和水果一起吃，不會與任何種類的水果發生衝突，所以你可以放心吃！

1.白蘿蔔和動物肝臟。

白蘿蔔中含有豐富的維生素C，動物肝臟中含有大量的銅、鐵等成分，如果兩者一起食用，白蘿蔔中的維生素C就會被氧化，降低營養價值。

2.白蘿蔔和木耳。

白蘿蔔和木耳不能一起吃，會產生不良的生化反應，產生一些有毒物質，吃多了會引起皮炎，嚴重時還有中毒的可能。

3.蛇肉和白蘿蔔。

蛇肉和白蘿蔔不能一起吃，兩者也會產生不良的生化反應，吃多了會引起中毒，對身體危害很大。

4.白蘿蔔、蘋果、梨和葡萄。

蘋果、梨、葡萄等含有大量的植物色素，這些水果不能和白蘿蔔一起吃，如果兩者一起吃，消化道分解後會產生抑制甲狀腺作用的物質，吃多了容易誘發甲狀腺腫。

沒有不能和胡蘿蔔一起吃的水果。

吃胡蘿蔔的四大禁忌：

1.胡蘿蔔和辣椒不能一起生吃。 胡蘿蔔除了含有大量的胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒中含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。 但是，維生素C分解酶不耐熱，可以在50時被破壞，因此煮熟時無需擔心。

2.胡蘿蔔怕酸炒的時候不要放醋，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，最好是炒胡蘿蔔或和肉一起燉。 胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔時不要放醋。

3.不要一起吃胡蘿蔔和白蘿蔔雖然對人體有很多好處，但一起吃會降低兩者的營養。

4、白蘿蔔中含有多種酶、芥末油、木質素、干擾素誘導劑等，表現出良好的消化、抗癌、抗病毒感染、提高免疫力、產生干擾素等作用。 但是，上述物質均不耐熱，在70度的高溫下會被破壞。

胡蘿蔔則相反，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油炒食用，以提高胡蘿蔔素的吸收和利用。 此外，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，當兩者混合時，白蘿蔔中的維生素C就會被破壞。

吃蘿蔔後約2小時吃水果。

蘿蔔屬於十字花科，通常需要 45 分鐘到 2 小時才能消化。

不要把胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃。

雖然胡蘿蔔和白蘿蔔對人體有很多好處，但放在一起吃會降低兩者的營養。 白蘿蔔富含維生素C，胡蘿蔔中含有一種分解酶，可以對抗維生素C並破壞白蘿蔔中的維生素C。 兩者的相遇，造成了白蘿蔔中維生素C的嚴重流失，其營養價值自然大大降低。

不宜與黨參一起食用，黃芪蘿蔔有“降氣”和“消滯”的作用，所以與補氣藥（如人參、黨參等）一起食用會影響老藥的療效。

體弱的人不宜多吃蘿蔔，如果身體虛弱，吃冷而著火的食物肯定會加重病情。

不宜與中藥同食 服用中藥期間不要吃蘿蔔。 另外，在服用中藥或中成藥時，也要避免吃蘿蔔，否則會影響藥效。