白菜球湯怎麼做，白菜球湯怎麼做好吃

白菜肉丸湯的製作

材料：肉末200克、老豆腐120克、薑末2克、蔥花5克、生抽醬油5克、蠔油10克、雞蛋1個、胡椒粉白椒粉3克、香油3克、白菜湯100克、蔥花少許、鹽3克、水1000毫公升

白菜球湯的準備：

加入薑末、蔥末、鹽、淡醬油、蠔油、香油、白胡椒粉和雞蛋，朝乙個方向攪拌。 再次加入豆腐，壓碎並攪拌均勻。 將手浸入水中，將肉餡卷成球狀。

將水稍微燒開，加入肉丸並煮熟。 球的顏色變成白色，略帶彈性。 撇去泡沫，加入白菜，煮至破碎。 加入鹽，撒上切碎的蔥。

溫馨提示：捲心菜含鈣量高，可以補充維生素D，對一些缺鈣的人有幫助，還可以提高身體的免疫力。 大白菜中所含的營養成分可以減少動脈硬化，使血管有彈性。

捲心菜中的營養成分有利於促進人體細胞的新陳代謝，可以防止它們變得粗糙，使它們更加美麗。 大白菜含有非常豐富的維生素C，可以抗癌，因此對抗癌有一定的作用。 大白菜中所含的粗纖維促進大腸蠕動，促進消化。

大白菜中含有的一些物質對清肺有很大的作用。

捲心菜肉丸湯。

材料：捲心菜瘦肉150克，豆腐80克，蛋清15克，醬油精鹽4克，味精2克和胡椒粉。

白菜肉丸湯的製作

1）將豬肉切成泥，加入適量的蛋清、醬油、精鹽、味精、胡椒粉和少許水攪拌均勻。

2）將捲心菜洗淨，切成小方塊;將豆腐切成小塊。

3）將湯鍋放在火上，放水600克煮沸，將肉餡擠成小球，放入湯鍋中，然後放入白菜、豆腐和剩餘的調味料，湯就可以煮沸了。

特點：味道鮮。

健康飲食網路**提示。

捲心菜和辣椒可以一起吃：它可以促進胃腸道蠕動，幫助消化。

捲心菜和豆腐可以一起吃：適合排便不暢、喉嚨痛、支氣管炎等患者食用。

捲心菜的營養。

大白菜營養豐富，每100克含有約0-9克蛋白質、60毫克脂肪、2克碳水化合物、54毫克鈣、0-3毫克鐵、0-07毫克胡蘿蔔素（維生素A原）、3毫克維生素B4、、..更多]。

捲心菜肉丸湯。

食材：五花肉200克。

200克捲心菜。

油、鹽、醬油、味精和雞蛋。

做法：將雞蛋打成碎肉，攪拌均勻。

然後加入醬油、味精和鹽攪拌。

放少許香油。

將捲心菜洗淨，切成絲。

將捲心菜倒入蔥鍋中翻炒。

再次倒入鍋中，加水。

將鍋燒開，開始擀肉丸。

放入粉絲，煮沸鍋。

加入鹽和味精。

攪拌均勻，從鍋中取出。

注意：肉餡打雞蛋，使團不易散開。 最後，煮熟後，少放鹽，因為肉餡已經醃製了。

1.將捲心菜葉洗淨並撕下。

2.炸蘿蔔丸子一分為二。

3.將蔥切碎。

4.將歐芹洗淨，切成小塊。

5.用熱油炒切碎的細香蔥。

6.倒入捲心菜葉翻炒。

7.淋上少許淡醬油。

8.用適量的水煮沸。

9.加入肉丸，用中小火燉幾分鐘。

10.烹飪前加鹽調味，撒上香菜就可以了。

步驟 11肉洗淨去皮，將脂肪切成小方塊，將瘦肉切成薄片，將姜和三個蔥切碎，做成白菜丸子湯步驟22將肉剁碎，將切好的肉切成碎肉，將切好的蔥薑分批切成碎肉。

捲心菜球湯的製備步驟33將切碎的肉放入碗中，加入鹽、蠔油、淡醬油、花椒粉、十三香辛料、料酒攪拌均勻。

白菜球湯的製備步驟44混合調味料後，加入雞蛋並攪拌均勻。

白菜肉丸湯的製備步驟55將碎肉沿同一方向打至變硬。

白菜丸湯的製備步驟66在鍋中放入極少量的油，加熱，加入蔥、姜和蒜，攪拌至香，即可製作白菜球湯步驟77加入適量的高湯，如果沒有水，可以做，而且很好吃。

白菜肉丸湯的製備步驟88當水沸騰時，把火調小，將手浸入水中，將肉末擠成蛋黃大小的球，邊擠邊放入鍋中。 當所有的肉丸都準備好後，把火調大，煮沸。

白菜球湯的製備步驟99放入預先準備好的芹菜葉，沒有也可以，根據個人喜好。

解題步驟 1010將捲心菜葉洗淨，撕成小塊。

步驟 1111放入肉丸湯，用大火煮沸，加入一茶匙鹽。 湯很新鮮，只有蔥、姜和蒜，不需要放其他調味料。

解題步驟 1212從鍋中取出，一鍋美味的肉丸湯就做好了！

小貼士：肉餡混合後，應朝乙個方向攪打，使肉丸更有彈性; 肉最好選擇豬包皮，餡料手工切碎，味道最好吃。

想要白菜肉丸湯，最好選擇白菜葉，呃，把肉餡放進肉丸裡，等肉丸煮熟後再放白菜，這樣白菜就不會特別爛了。

你好，那個白菜你可以游下去炒香，然後加一點水，放點肉丸子煮。

捲心菜切碎，肉也切碎。 將捲心菜和肉放在一起，打乙個雞蛋，朝乙個方向按壓，用力攪拌。 水出來後。

然後此時調整您的執行緒，然後新增一些。 醬油和胡椒粉。 清澈的油就可以了。

白菜肉丸湯的法法，這個很簡單，買鮮肉切成泥，再加入鹽雞精和少黃洋蔥，攪拌均勻，鍋裡放水把肉做成肉丸煮沸，再加入白菜。

將肥瘦的里脊肉切碎後，揉成肉丸，和捲心菜一起煮湯。

首先，你把捲心菜切成薄片，然後準備肉丸，在鍋裡放油，炒白菜均勻，把肉丸放進去，放上淡醬油，加鹽調味。

製作白菜肉丸湯，在捲心菜槽下方的肉丸湯中加入開水煮熟。

白菜肉丸湯的配方很簡單，將捲心菜洗淨，然後加入肉丸，放入湯中煮10分鐘。

1.將捲心菜葉洗淨並撕下。

2.炸蘿蔔丸子一分為二。

3.將蔥切碎。

4.將歐芹洗淨，切成小塊。

5.用熱油炒切碎的細香蔥。

6.倒入捲心菜葉翻炒。

7.淋上少許淡醬油。

8.用適量的水煮沸。

9.加入肉丸，用中小火燉幾分鐘。

10.烹飪前加鹽調味，撒上香菜段。

答：成分。

以五花肉為主要食材。

捲心菜200克，輔料200克，油。

鹽調味，醬油調味。

味精適量。 適量食用雞蛋。

適當的步驟。 1.先打乙個雞蛋，攪拌碎肉。

2.然後加入醬油、味精和鹽攪拌。

3.再加一點芝麻油，攪拌均勻。

4.將捲心菜洗淨，切成絲。

5.將捲心菜倒入蔥鍋中翻炒。

6.再次倒入鍋中，倒入水。

7.鍋沸了，開始滾動球。

8.然後把粉絲鍋煮沸。

9.加入鹽和味精。

10.攪拌均勻，從鍋中取出。

小貼士：肉餡，乙個大雞蛋，在群體中不容易散開。 最後，煮熟後，少放鹽，因為肉餡已經醃製了。

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用水清洗捲心菜。

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將洗淨的捲心菜在沸水中焯水 30 秒，然後冷卻。

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將一半的生薑切成薄片，將另一半的生薑切成小塊，將蔥也切碎。

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在肉末中加入蛋清、薑末、蔥丁、鹽、少醬油和胡椒粉，攪拌至濃郁。

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將冷卻的捲心菜切碎。

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將切碎的捲心菜加入碎肉中，朝乙個方向攪拌。

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取鍋倒適量水，將蔬菜餡揉成小球，放入鍋中。

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當水沸騰時，撇去泡沫。

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加入胡椒粉、鹽、少許味精（或雞肉湯）即可食用。

白菜燉肉丸湯步驟：

材料：半個大白菜、一碗肉末、約半斤、姜5克、韭菜1根、鹽、胡椒粉、料酒1勺、生抽醬油一勺、蠔油1湯匙、澱粉1湯匙、雞蛋乙個。

詳細方法： 1.將肉切成肉泥，將大白菜洗淨，將菜莖和葉子分別切成絲。

2.將肉末放入碗中，加入薑末、蔥末和胡椒適量，料酒1湯匙，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，乙個方向攪拌均勻，打入蛋清，加入澱粉1湯匙，向乙個方向攪拌。

3、鍋中倒入適量水，煮至半熟，轉小火擠出肉丸，全部放入鍋中後轉中火煮沸。

4.然後撇去煮沸的泡沫，再煮3分鐘，所有的肉丸都會漂浮起來。

5.加入切碎的白菜莖，煮約3分鐘，即可將捲心菜莖切掉。

6.加入白菜葉煮2分鐘，加少許鹽調味，加入蔥花碎。

最後放入碗中，根據需要撒上枸杞，一碗香香鮮美、營養豐富、味道鮮美的白菜球湯就做好了。

營養價值。 1.豬肉蛋白是一種優質蛋白質，含有人體所需的所有氨基酸。

2.豬肉富含鐵，鐵是人體血液中紅細胞的產生和功能所必需的。

3.豬肉是膳食中的主要維生素**，尤其是瘦豬肉富含維生素B1。 豬肉還含有較多的維生素B2，在脂肪合成和分解中起著重要作用。

原料的選擇：1、首先，捲心菜應該剛採摘，最好在冬季採摘（因為溫差大，甜度高，口感好），不施肥的捲心菜更勝一籌。

2.盡量選擇口感不錯的捲心菜心。

3.豬肉是農民的自由放養，不是工廠生產的飼料，味道最好。

製作工藝： 1、做肉丸不能放醋，醬油也最好不要放，因為味道和顏色都不好。

2.做肉丸，在裡面放乙個雞蛋。

3.肉丸準備好後，放入捲心菜。 最好在捲心菜之前上油，顏色鮮豔明亮。 看起來很有食慾。

4.烹飪前，少放芝麻油，然後放一些香菜，可以放一些胡椒粉，然後從鍋裡出來