為什麼有人這麼討厭香菜？ 那麼“香”香菜有什麼好處呢？

因為很多人覺得芫荽的味道不符合自己的口味，而且味道很奇怪，所以比較煩人。 芫荽的好處很多，它可以起到去除魚的效果，也可以在食材中調味，還可以起到裝飾作用，可以發展人的食慾。

<>我很小的時候對香菜沒有反應，所以我吃了它。 上學後，我不知道為什麼，我開始不喜歡這種氣味。 三年級時，我轉到縣城住在奶奶家，有一天我吃了湯麵，放了香菜。

爺爺很嚴格，吃飯的時候不准挑挑揀揀，不准浪費食物，想吃什麼就吃什麼。 自然不敢違抗，就快速地嚼了幾下香菜，把湯吞了下去。 然後我就覺得不對勁，衝出去在院子裡乾嘔，眼淚被逼出來。

從那以後，我就沒有和香菜分享過天空，如果是因為香菜嘔吐，吃了好東西就太可惜了。

芫荽是一道味道不同的菜，喜歡吃的叫香菜，不喜歡吃的叫臭菜。 每個人的愛好都不一樣，口味也不同。 更糟糕的是，有過敏症，如果不注意飲食，生命就會有危險。

所以，去餐廳吃飯，服務員先問有沒有避免吃的東西，生怕吃飯有問題。 這不是一件小事。

小時候在家吃餃子的時候，喜歡配上醋菜和香菜一起吃，覺得很好吃，但隨著年齡的增長，不知道什麼時候變得特別不喜歡香菜，然後連香菜的味道都受不了，不知道為什麼！而我們班的同學們都迫不及待地想一下子吃香菜，這真是愛吃，不愛吃就恨死。

有些人喜歡吃香菜，有些人不喜歡香菜的味道，比如有些菜沒有香菜就不好吃！ 就像沒有香菜的羊湯一樣，羊肉的味道特別濃郁。 還有乙個大鍋菜，如果你不把香菜放進去，你就嘗不到任何大鍋菜的味道。

芫荽還可以起到裝飾菜餚顏色的作用，有很多菜餚沒有香菜的味道就不一樣了。

有些人不喜歡吃香菜是正常的，就像有些人不吃臭豆腐和榴蓮一樣，他們聞不到那種味道，很難下嚥，但我喜歡把它們都吃！ 特別是吃火鍋的時候要有香菜。

因為討厭芫荽的人覺得芫荽特別難吃，味道很奇怪，但是喜歡吃芫荽的人覺得芫荽特別香，又覺得對方感覺不到，所以就成了兩個極端。

因為討厭香菜的人可能是乙個比較冷淡的人，而乙個喜歡吃香菜的人可能是乙個覺得粗俗的人，兩個人的性格肯定是不一樣的。

就好比有些人非常喜歡榴蓮，也有人非常討厭榴蓮，所以這是兩個極端。

芫荽的學名是芫荽。 在湖北，有人稱臭菜為臭菜。

在湯中加入香菜可以增加湯的味道。 烹飪肉類菜餚時加入一些香菜，以去除魚腥味。 芫荽還有促進外周血液迴圈的作用，體質感冒的人也可以通過吃一些香菜來改善手腳冰冷的症狀。

芫荽雖然好吃，但不應該吃太多或經常吃。 這是因為中醫認為香菜辛辣香，心脾內通，四肢外通，驅除一切不健康的氣，有暖胃強腸的作用，但因為香菜味道辛辣，可以驅散，吃多了或吃久了會耗氣，損害精神， 這會導致或加重氣虛。對於那些出汗、疲勞、疲勞和容易感冒的人來說，他們應該少吃香菜。

從產後和產後疾病中恢復過來的患者，往往有不同程度的氣虛，這時，也應與香菜保持暫時的距離。 此外，芫荽還具有保暖和潰瘍的作用，所以有狐狸味、口臭、胃潰瘍、腳癬、瘡的患者不要後悔滑倒，應該吃東西，否則會加重病情。

不過，芫荽好吃還是不好吃的問題一直備受爭議，一些喜歡吃芫荽的人在吃麵條或麵條時，喜歡在碗上撒上一層。 對於喜歡吃香菜的人來說，香菜是寶藏，但對於不喜歡吃香菜的人來說，它會感覺像是毒藥。

不吃香菜的理由。

原因一：芫荽中的化學成分導致一些人討厭香菜。

芫荽葉有大約40種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。 這些醛類化合物主要由九碳和十碳組成，這是香菜的主要氣味，對於某些人來說，香菜有肥皂味，所以對香菜的味道非常排斥。

原因二：可能與體內的基因有關。

討厭香菜是有遺傳基礎的，這就是為什麼不是每個人都討厭香菜的原因。 所以，不喜歡吃香菜不是挑食也不是虛偽，可能是體內的基因出了問題。 科學家發現，某些基因會導致受體對醛類高度敏感。

你是否討厭香菜與基因有關，但並不全是遺傳的。 研究發現，反覆接觸香菜的氣味可以讓大腦產生新的積極聯想，慢慢地導致對氣味的接受。

科學研究發現，討厭吃香菜的人身上有一種基因，能敏銳地接收到香菜中的醛類，那就是香菜的特殊味道。 因此，討厭吃香菜的人會厭惡香菜，因為他們攜帶了這種基因。

芫荽是一種特殊的配菜，有一種特殊的香氣，喜歡這種香氣的人非常喜歡，不喜歡的人很討厭，所以有些人喜歡吃香菜，有些人根本不喜歡吃香菜。