人類討厭吃香菜，他們需要理由嗎？

相信很多人都很喜歡香菜，但是不喜歡吃香菜的人真的根本吃不下，今晚我們就來聊聊吃香菜這個問題。

我身邊幾乎沒有人不喜歡吃這種蔬菜，但有乙個人真的一口都吃不下，他總覺得這東西聞起來像我，然後平時吃的時候，如果把這東西的味道去掉，他的味道也一樣，所以他對這道菜本身沒有抵抗力， 但他的身體確實抗拒了。

這並不是什麼習慣的原因，而是因為我們的身體基因對於不吃香菜的人來說是不同的，這是因為芫荽的含量大部分是醛類物質，而醛類本身並不是很香。

但是他裡面有一種叫做芳樟醇的東西，所以味道特別好。 比如我們喝的可樂裡的食物味，其實就是這個東西。

當我們有 11 號染色體時，如果有乙個叫做 O r 6a 的嗅覺基因，那麼它就意味著。 你只能聞到這道湖南菜的味道，聞不到其他口味的這種香味，他對這些東西很敏感。

當然也有一些人，但是他們就是不喜歡吃香菜，但是發現芫荽後期還是不錯的，這和染色體沒有關係，和你自己的乙個想法和習慣有關，好了，今天的話題，那就和大家分享這麼多關於香菜的問題，但是這東西本身就是當調味品的， 喜歡吃，吃真的是太瘋狂了，但也要提醒大家吃飯，不要盲目吃。說到這裡，你也可以分享一下，你身邊都有人不喜歡吃香菜 最後希望大家能豎起小拇指。

當然，沒有必要，有原因的，有可能他就是接受不了香菜的味道，就像有些人討厭吃臭豆腐，有些人討厭吃榴蓮一樣。

芫荽中的化學成分讓一些人討厭香菜 芫荽葉有大約40種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。 這些醛類化合物主要由九碳和十碳組成，這是香菜的主要氣味，對於某些人來說，香菜有肥皂味，所以對香菜的味道非常排斥。

不一定！ 討厭香菜的人可能討厭香菜的獨特氣味。

吃芫荽的人和不吃芫荽的人。

芫荽 又稱香菜，一般認為起源於歐洲西南部的地中海。 有人認為埃及人在西元前 5000 年開始使用它。 後來，羅馬人將香菜從埃及帶到了西歐。

在中世紀，歐洲人經常用芫荽葉和種子來掩蓋變質肉的惡臭，在歐洲香腸中仍然經常看到。

在中餐中，香菜起著不可或缺的作用：東坡肉、蘿蔔湯、肉包上都有香菜。

為什麼有些人特別討厭香菜？

大概是天生的！

美國科學家研究了25000人的DNA，發現討厭芫荽的人在11號染色體上有乙個名字"or6a2"特殊基因。

這個基因對芫荽中的醛類（芫荽味道的**）非常敏感，確切地說，應該是厭惡的，所以會覺得芫荽的氣味難聞。 （PS：芫荽的英文名是“coriander”，古希臘語的原意是“臭蟲”）。

現在我可以放心了，我不吃香菜，不是我虛偽，原來我生來就沒有這個生命

不過，也有一些人以前討厭吃香菜，但現在卻非常喜歡吃香菜; 或者你曾經喜歡它，但現在你討厭它。

有人解釋說，這是因為性狀是由基因和環境的結合引起的。

獲得性環境因素也會影響性狀。

如果有人討厭它，自然會有人喜歡它

吃香菜有什麼好處？

據《本草綱目》記載，芫荽具有健胃化食慾、祛風解毒、促進身體血液迴圈等醫療功效，可用於胃痛、消化不良、奶量不足、性冷等症狀。

不同的吃法有不同的效果：

**發冷、頭痛、消化不良。

將香菜、桔皮和生薑一起煮成香菜粥，可增強消寒止痛、強胃、消除食慾的功效，常用於治療風、感冒、頭痛、胃衰弱和食物停滯。

具體做法：粳公尺100克，煮粥後，加入熟牛肉末50克，薑末3克，橙皮（切碎），鹽和味精適量，然後煮沸，最後加入芫荽末9克，攪拌均勻。

注意：非風寒引起的感冒不宜食用。

芫荽汁**麻疹。

根據臨床試驗，用 60-70 芫荽汁擦拭患處可有效**麻疹。

可用作天然防腐劑。

芫荽不僅能治病，還具有抗菌作用，可作為天然防腐劑使用。

將香菜搗碎並過濾以獲得香菜汁。 它可以抑制90%的細菌，如金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，以及根黴和毛黴等黴菌。

降血壓鮮香菜和葛根湯用水加水，早晚各飲1次，對高血壓有輔助作用。

不過，雖然吃香菜有很多好處，但並不是每個人都能多吃

注意！ 這4種人最好少吃香菜。

很多人不喜歡吃香菜，甚至可以說討厭香菜，因為聞到那種味道可能會覺得很不舒服，大部分人都形容是肥皂，別說吃了，估計聞久了都會吐出來，有些人可能會認為這是虛偽的， 但根據美國科學家的研究，很多人不喜歡香菜，這可能與基因有關，也就是說，不喜歡吃香菜的人，體內有乙個基因，主要存在於11號染色體上，這個基因對醛非常敏感，而芫荽中含有大量的這種醛， 這個時候，當基因反饋到大腦時，就會表現出不適感，會覺得很噁心，這也是為什麼有些人喜歡吃香菜，也有人討厭吃香菜的原因。

我不喜歡吃香菜，這可能與體內的基因有關。

這意味著遺傳變異在香菜的味覺感知中起著一定的作用！ 不僅如此，另乙個氣味相關基因和兩個苦味相關基因也會影響香菜的味覺感知。 因此，對香菜的厭惡和對吃香菜的抗拒，不僅是挑食，還有基因在背後的可能性。

科學家分析了芫荽葉，發現了大約40種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類，這是香菜**強烈氣味的主要來源，對某些人來說就像肥皂味。

有些人對這種味道還是很不情願的。

但芫荽的特殊化學成分並不是引起厭惡的唯一原因，據說不喜歡芫荽是有遺傳基礎的。 科學家發現，乙個特定的基因導致受體對醛類高度敏感，當然還有其他基因參與其中。

研究發現，反覆接觸芫荽的氣味，可以讓大腦產生新的正向聯想，從而慢慢接受這種氣味，並且還發現咀嚼可以加速醛類被香菜酶分解，從而緩解香菜的強烈氣味。

有些人討厭吃香菜是正常的，因為香菜含有香菜的特殊味道，不喜歡吃的人會覺得很臭，吃的時候味道怪怪的，舌頭排斥香菜。 有些人喜歡吃香菜，但他們喜歡香菜的味道，所以因人而異。

喜歡吃香菜的人會聞到淡淡的青草味，但不喜歡吃香菜的人會聞起來像臭蟲，嘗起來像肥皂。 人們對香菜的口味之所以不同，與嗅覺受體上的基因有很大關係。

芫荽的味道比較濃郁，類似於荊芥，是一種調味品。 每個人的飲食習慣和口味偏好都不同，所以有些人喜歡，有些人討厭是正常的。

每個人的口味都是與生俱來的，有的人喜歡甜的，有的人喜歡辣的，有的人喜歡酸的，有的人討厭香菜，有的人討厭香椿。

芫荽是一種特殊的配菜，有一種特殊的香氣，喜歡這種香氣的人非常喜歡，不喜歡的人很討厭，所以有些人喜歡吃香菜，有些人根本不喜歡吃香菜。 對於不吃香菜的人來說，有人會說它不僅僅是一道配菜，至於不那麼喜歡，那就是虛偽和挑食。

其實，對於不喜歡吃香菜的人來說，芫荽並不全是虛偽挑食者，有研究表明，不喜歡吃芫荽的人體內有一種特殊的基因叫做or6a2，可以檢測出香菜中獨特的氣味，所以有些不喜歡芫荽的人是由自己的基因決定的。

這類人對香菜中的醛類會非常敏感，也就是說，不喜歡吃香菜的人，體內有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛類非常敏感，只是芫荽中含有大量的這種醛類，這個時候， 當基因反饋到大腦時，會表現出不適感，會感覺很噁心，這也是為什麼有些人喜歡吃香菜，有些人討厭吃香菜的原因。

很多人不喜歡香菜，可能與基因有關，也就是說，不喜歡吃香菜的人，體內有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛非常敏感，而正是芫荽中含有大量的這種醛，這個時候， 當基因反饋到大腦時，會表現出不適感，會感覺很噁心，這也是為什麼有些人喜歡吃香菜，有些人討厭吃香菜的原因。

可能和基因有關，也就是說，不喜歡吃香菜的人，體內就有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛類非常敏感，而恰恰是芫荽中含有大量的這種醛類，這個時候，當基因被反饋到大腦時， 它表現出不適，並且會感覺很噁心，這就是為什麼有些人喜歡吃香菜，有些人討厭吃香菜的原因。

通過調查發現，生活中有很多人討厭香菜，聞到香菜的味道，會感到噁心，甚至影響食慾。 對芫荽產生厭惡的主要原因是芫荽含有醛類。 醛類也是香菜的特殊味道，有些人對香菜中酒精的氣味非常敏感。

因此，香菜的味道會讓人反感，導致很多人不喜歡吃香菜。

芫荽，又稱芫荽、芫荽、芫荽。 它是雙子葉植物、傘形目、傘形目、芫荽屬、一年生或二種一年生草本植物，是人們所熟悉的增強蔬菜味道的植物，與芹菜相似，葉子小而嫩，莖細長，香味濃郁，是湯和飲料中的調味品，多用於製作冷菜調味品，或辣醬， 麵條和蔬菜以增強風味。

藥用價值：從外到體外能開胃，止鬱也可止痛解毒，《本草綱目》說“香菜有辛辣溫香，心脾內，四肢外”。 它原產於地中海沿岸和中亞，現在在大多數地區都有種植。

它與基因有關，不喜歡吃香菜的人體內有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛類非常敏感，然後芫荽中含有大量的這種醛類，當他們聞到或吃了這些資訊時會反饋到大腦，然後會出現噁心等不適感。

芫荽廚房是西域出產的，他有一種特殊的香味，有些人不會接受他的味道，所以有些人不吃他，有些人很少吃他，但大多數人還是喜歡他，這種味道，然後做一些冷盤和煮熟的蔬菜都離不開香菜，雖然是， 草藥是一種蔬菜，但具有很強的經濟價值。

這是因為每個人的口味都不一樣，有些人聞到香菜的味道會感到無聊，根本不想品嚐食物，所以不喜歡吃。

這很正常，有些人不喜歡吃香菜。 有些人不喜歡芹菜。 有些人不喜歡吃芝麻油。 有些人也不喜歡吃肉。 依此類推。 這是因為他不喜歡這種味道。

人與人之間的吸引力法則取決於人格的相似性，人與食物之間的吸引力法則取決於口味的相似性。

但總有一些食物讓你認真地懷疑它是否超出了這個吸引力法則......

因為氣味真的一點都不吸引人！

網友列舉的九種難吃的食物中，哪一種是你最討厭的？

對於味蕾來說，這簡直是無法接受的苦澀！ 生活已經這麼辛苦了，難道你還要吃點苦瓜才能應付這種情況嗎？

只有討厭香菜的人才能理解被香菜支配的恐懼！

燒烤中不可缺少的蔬菜，不應該被這麼多人討厭......

說句道理，胡蘿蔔是富含維生素的健康蔬菜，對眼睛也有好處。 但剩下的道理我都明白了，味道還是受不了......

大年初一，家裡肯定會有芹菜，因為大年初一吃芹菜，意味著今年會很勤奮，很有教益。 對於那些不喜歡芹菜的人來說，這可能是你懶惰的原因。

能讓**流淚的食物一定不簡單......洋蔥的神奇之處在於，它們在你吃之前會讓你哭泣，而在你吃完它們之後，它們會讓你記住它們至少乙個下午

大多數討厭青椒的人都是孩子嗎？ 應該說，孩子們討厭菜裡所有的調味品！ 但長大後，我發現青椒其實還不錯！

上饒這裡的魚腥草還是比較稀有的，還好......去過川貴州的朋友都能品嚐到，聽說是一種很腥味、澀味、苦味的混合味。

當我是乙個挑食者時，我總是被父母訓練，長大後我才意識到，成年人其實是挑食的！

只是他們可以選擇不買自己討厭的菜！

但為了均衡營養，最好適量吃一些你可能討厭的食物。

讓 La Fonds 滿足您的胃口！

這麼多的食物，總會有你的愛！

我是拉芳社，我在上饒市民公園東側等你！