老年人喝牛奶好還是酸奶好？

如果條件允許，最好堅持使用真正的酸奶。 酸奶對避免喝抗生素牛奶有很多好處; 您不必擔心乳糖不耐症; 它可以完全保留牛奶中的所有營養成分; 更容易消化和吸收; 此外，它還可以調節免疫力，預防腸道感染，改善胃腸功能。 重要的是，喝“真正的酸奶”也很重要。

選擇購買健康營養酸奶最簡單的方法，就是在購買酸奶時，尋找配料表中的前三種成分：生牛奶、xx菌、（蔗糖）等許多複雜的化學名稱都可以通過。 這種不含食品新增劑的酸奶，如果想發酵好，對奶源的要求就比較高，用的奶源也可以證明。

牛奶也是如此。 如果您選擇喝牛奶，建議飲用保質期為個位數的新鮮運輸牛奶。 但對於老年人來說，它應該更特別。

比如，如果你的血糖和血脂高，或者老年人肥胖，選擇低脂牛奶和低糖無糖酸奶會更健康。 無論事實如何，建議老年人和年輕人都飲用低糖或無糖乳製品。

不喝酸奶的理由：不要喝太多，不要加熱，不要空腹喝，不要和藥一起服用。 酸奶雖然味道不錯，營養價值高，但並不適合所有人。

例如，胃腸道手術後，腹瀉或其他腸道疾病的患者不適合飲用酸奶。 蔗糖在酸奶生產過程中作為發酵促進劑新增，有時還會使用各種糖漿來調味，糖尿病患者應特別注意對牛奶過敏的人不要喝酸奶。

不宜飲用純牛奶的原因：老年人在腹部手術後經常出現腸胃脹氣。 牛奶含有較多的脂肪和酪蛋白，使其難以在胃腸道中消化。 發酵後會產生氣體，會加重腸胃脹氣，不利於腸道蠕動的恢復。

經常喝牛奶的老年人可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六種營養素，不僅可以減少骨礦物質的流失，有助於預防骨質疏鬆症，還可以增強身體素質，提高生活質量。

酸奶很好，酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預防作用，還可以幫助消化。 酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，可增加腸道酸度，抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸道氣體的產生，從而減輕飽脹、腹脹、消化不良等症狀。

純牛奶和酸奶在營養成分上都非常有價值且相似，那麼如果一定要區分哪一種更有營養呢？ 那麼酸奶就更好了這是因為酸奶是接種在優質牛奶乳酸菌發酵而成的，我國大部分人都有乳糖不耐症，大多是輕度乳糖不耐症，適度喝牛奶沒有太多不適感，如果有明顯的乳糖不耐症症狀的朋友可以選擇喝酸奶。

<>牛奶的蛋白質含量約為3%-4%，每100毫公升牛奶中可能就有蛋白質，其中酪蛋白是主要的，約佔80%。 可以說，牛奶蛋白的氨基酸組成幾乎接近理想蛋白酸奶是因為在牛奶中加入乳酸菌發酵而製成的，這與牛奶的味道不同，因為酸奶在發酵後具有獨特的風味，並且由於新增了乳酸菌，更有利於人體的消化和吸收。

益生菌對腸道中的一些有害細菌有抑制作用，可以抑制它們的生長和繁殖; 此外，發酵後，酸奶中的蛋白質和脂肪可以部分分解，因此它更容易被身體消化和吸收；所以酸奶的營養價值確實比牛奶高。 不過，美中不足的是，市售的酸奶為了迎合口感，會新增很多額外的糖分，所以糖友在選擇時應該選擇無糖酸奶或者自己製作酸奶。

簡單來說，酸奶的含水量略低於純牛奶，在相同重量下，酸奶必須含有更多、水更少、更多的物質。 不過，酸奶是我自己發酵的，沒有蜂蜜之類的東西有點難吃，所以建議如果腸道吸收不好，喝點酸奶一會兒。

如果沒有問題，早晚喝純牛奶，對身體有好處。 是否有其他因素影響身體。 低脂牛奶、高鈣牛奶等都是不錯的選擇。

我認為，與酸奶相比，純牛奶一般更值得老年人飲用，因為純牛奶更有營養，喝純牛奶可以更好地補充鈣質。

我覺得酸奶更值得老年人喝，因為酸奶有助於消化，老年人的消化功能不是很好。

老年人早上可以先喝一點酸奶，然後再吃，有助於消化，而純牛奶更適合晚上喝，有助於促進睡眠。 酸奶和純牛奶都很好。 您可以定期適量飲用。

相比之下，開菲爾適合白天飲用，而純牛奶適合晚上飲用。 當然，這不是絕對的。 如果你的胃很好，白天和早上喝純牛奶也很好。

沒有必要每天喝太多，只要適量。沒有必要天天喝，只要你想喝，順其自然就行了。