湯裡應該放什麼補品？

可以放西洋參、小麥冬、枸杞等。

青布涼湯的配料有豬骨、大麥、山藥、蓮子、百合、玉竹、葫蘆籽、鹽。

中醫認為，排骨可以補中補氣，無論是醬豬排，還是排骨湯，無論是紅燒還是炒，排骨都有補中興氣的功效。 排骨可以滋脾養胃，合理食用排骨可以維持脾胃功能。 排骨提供血紅素和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。

一般來說，當我們提到骨湯的作用時，我們會想到補鈣，但很少有人知道延緩頭髮衰老和人體衰老的作用。 骨髓是人體中最重要的組織形式之一，形成紅細胞、白細胞等。

就是把骨頭放在鍋裡，用小火慢慢燉，然後加入各種調味料來補充調味料。 這種骨頭湯需要很長時間才能燉煮，通常需要 3 到 4 個小時才能從鍋中出來。 燉骨湯時，最好先用冷水慢慢燉，以保證骨頭的蛋白質成分鎖定在湯中，此外，還可以在湯沸騰時加入適量的醋，這樣會讓骨湯口感更好。

因為一般肉的骨頭上總是有一點點肉，如果一開始把熱水或開水倒進鍋裡，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質會立即凝固，使內層的蛋白質不能完全溶解到湯中。

水煮沸後，加入少許醋，使湯中骨頭中的磷、鈣溶解，使燉好的湯不僅美味，而且容易被胃吸收。 同時，不要過早在燉菜中放鹽。 因為鹽能使肉中所含的水分迅速流失，會加速蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。

配料：豬肉6兩，山藥3兩，薏苡仁3兩，玉竹2兩，種子3兩，百合2兩，蓮子3兩。

梁青湯是廣東漢族的傳統名菜，屬於粵菜。 這種湯具有清涼、散熱和滋養的作用。 它適合整個家庭和所有年齡段。

將配料洗淨，將豬肉切成薄片。 加入6碗水，將食材放在鍋中，煮約2小時，加入少許鹽調味。

將配料洗淨，將豬肉切成薄片。

加入6碗水，將食材放在鍋中，煮約2小時，加入少許鹽調味。

當然，每個人的口味都不一樣，也可以用棗子、枸杞之類的東西來煲湯。

綠豆、紅豆、淮山、蓮子、慈子、大麥、西公尺、百合、紅棗和杏，再加上西瓜、菠蘿、龍眼等水果做糖水，還有黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥東、雲嶺、藍棗、無花果、豬腱老湯，但不同地區的不同店家往往根據不同的人有其特殊的配料。

青碧有健脾活氣的好功效，同時清熱潤肺，家湯，老老少宜，體弱者特別適合體弱者，能滋脾肺。 用於脾肺無力、氣短、心悸、缺食、稀便、氣短咳嗽、內熱口渴等。 臨床常用的補氣藥具有補脾補肺的作用，效果與人參相似但較弱，適用於各類氣不足人群。

材料：雪耳四分之一，紅棗2個3個，蜜餞棗1個，枸杞少許，百合少，玉竹少，干山少，白蓮子少許，冰糖少許。

具體步驟： 1.將食材洗淨（冰糖和椰棗不需要清洗），將雪木耳浸泡半小時。

2、食材全部放好後，將雞蛋煮熟去皮帶殼，加水秤，放入保健鍋中煮熟，按藥膳煮兩圈，然後關掉電源。 也可以使用其他燉鍋、電飯煲和高壓鍋。

3.煮沸2小時後，冷卻的糖水完成。

4.最後，將青布冷糖水放入碗中即可。

廣東人非常喜歡煲湯，會根據不同的季節選擇不同的食材煲湯。 5月，經過乙個冬天的沉積，人體比較躁動，適宜喝一些濕潤的糖水。 這種糖水對內臟有益，清熱除濕，適合全家食用。

食材：北沙黃瓜。

15克虎杖。

15克蓮子。

20克百合。

15克淮山。

15克大麥。

100克腐竹 50克

枸杞10克，冰糖30克

600毫公升水

做法：將北方沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、大麥、腐竹、枸杞洗淨，瀝乾水分。 腐竹被切成4厘公尺長的段。

鍋中加水，煮沸後加入洗淨的食材，大火煮15分鐘，然後改用小火煮沸。

30分鐘後，加入冰糖，繼續燉30分鐘。

小貼士：北方沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、大麥、枸杞，這些食材都可以在藥店買到。

青碧良曾被蘇軾誇為“在椰子樹上採丹藥，捧著一碗白玉香”，我們一起來學習如何製作吧。

通常可以選擇沙參、玉竹、淮山、蓮子、百合、紅棗、枸杞、葫蘆、伊仁。 你也可以新增一些白木耳。 你可以放冰糖或糖片。

做法：將食材洗淨，一起放入鍋中，最後加入糖即可。

枸杞豬腎湯，補腎充精，提亮眼睛，滋潤肝肺。