鴨子怎麼能吃，鴨子能做什麼？

可以做烤鴨、鹹鴨、紅燒鴨......

你可以做唾液鴨，很好吃。

常見的是野鴨湯。

主要燃燒：半隻野鴨。

調味料：紅棗4個，蓮子10顆，枸杞1顆，薑片2片，料酒適量，蘑菇4個，鹽適量，蔥1根。

步驟： 1.將蘑菇洗淨切片，放在一邊。

2.將野鴨肉放入砂鍋中，裝滿水，用大火煮沸。

3.等待水沸騰，加入剩餘的食物配料，繼續燃燒。 此時也可以放入內臟。

4.水沸騰後，轉到正按鈕，用小火燉約兩個小時。 這時，鴨肉開始散發出香氣。 你可以把紅色的棗子放在中間。

5、久燉後鴨肉咀嚼恰到好處，不老不嫩，還嘗到了枸杞、紅棗、蓮子等香味，胃口大開。 味道香噴噴，味道更香。

啤酒鴨。 準備主要橡子的配料：鴨肉、啤酒等常用配料（包括蔥、姜、蒜等），先將鴨肉洗淨切成小塊，其他配料切成小塊，熱鍋放油，將蔥、姜、蒜等調味料放入鍋中，直到香味四溢， 這是把切成小塊的鴨肉，加入小辣椒、八角炒不斷，把火調到大火，看鴨油裡的鴨油溢位來，這時候就可以加入少了的禪醬油、淡醬油、糖和鹽翻炒，直到鴨肉已經上色， 倒入一罐啤酒只需蓋上一半的鴨肉，待啤酒沸騰後，將火調小，蓋上鍋蓋，等待半小時。

啤酒鴨。 成分。

鴨肉500克，青辣椒3個，啤酒1罐，薑片適量，紅辣椒銅廠適量，冰糖適量，八角茴香適量，肉桂適量，月桂葉適量，醬油適量，胡椒適量，油鹽適量。

方法。 1.將鴨肉用冷水燉煮，加入薑片，大火煮沸後瀝乾;

2.燒熱鍋，放少許油，加入焯過的鴨肉翻炒;

3、將鴨肉表面的脂肪炒熟，肉埋好，表面微黃時加入薑片和配料翻炒;

4.翻炒幾下，加入冰糖;

5、加入適量醬油，繼續翻炒至鴨肉表面變色;

6.加入一大罐啤酒，蓋上鴨肉，大火煮沸，轉小火煮30分鐘;

7.加入青椒，翻炒均勻，大火調低汁液;

8.最後，加入適量的鹽和胡椒粉調味。