為什麼你在家做的南瓜派味道不脆？

成分：南瓜、糯公尺粉、白砂糖。

做法：將南瓜洗淨，去皮，切成小塊，放入籃子中蒸熟，取出攪拌成泥，再加入糖、糯公尺粉，攪拌均勻，製成麵糰。 將麵糰擀成條狀，加入藥劑，然後放入模具中製成蛋糕，放入籃子中蒸熟，取出。

食用時，放入熱油鍋中炸脆。

特點：口感酥脆嫩滑，帶有濃郁的南瓜味。

補充劑：只需使用南瓜、麵粉和玉公尺澱粉作為外殼。 購買南瓜時，要選擇外觀好、色澤鮮豔、手感掉的南瓜，這樣味道會更甜。 土壤和金南瓜都很好。

將南瓜去皮打漿後，切成厚片，放入微波爐容器中，蓋上蓋子，高溫加熱7分鐘。 建議使用帶爐排的微波蒸盤，使蒸發的水洩漏到下層。 （小心，不要再蒸了！ ）

將煮熟的南瓜搗碎，加入麵粉和玉公尺澱粉攪拌均勻，麵粉量和南瓜量不好，過少不會形成粉。 玉公尺澱粉的作用是加強南瓜派的凝聚力。 玉公尺澱粉不宜過多，太多會變硬，與麵粉的比例約為1：9。

我只是覺得只有粉末和南瓜太乾了'然後他又打了乙個雞蛋，然後進去了'還加了少許油）。

餡料是用超市裡賣的紅豆沙做的，也可以用任何你喜歡的果醬。 昨天我還用花生醬拌了一些切碎的核桃，味道也很好。

接下來的工作是煎可愛的南瓜派。 取乙個煎鍋，在平底鍋上塗上油，熱量不要太大，等油熱了，再倒掉多餘的油。 為了獲得漂亮的顏色和更香的味道，建議使用人造黃油。

雙手沾上冷水，拿起乙個雞蛋大小的麵條球，像餃子球一樣把豆沙包在裡面，用油煎，等到表面變硬，小心地用抹刀提起翻過來，輕輕按壓抹刀底部，保證南瓜派的光滑度， 等到另一邊也硬了，南瓜派就準備好了。

這種方法，由於使用了大量的南瓜，外酥裡軟，但有點難煮。 如果水平不好，可以減少南瓜的量，但需要加糖。

首先，將南瓜的種子去皮並取出，然後直接在籃子中蒸熟。 蒸，去掉，搗碎。 最好能夠控制南瓜中的水！

然後加入糯公尺粉。 至於加多少，我不計算。 無論如何，它被新增到麵糰中而不粘在手上，臉部輕盈，臉部輕盈。

取一小塊，像麵疙瘩一樣，加入紅豆沙，稍微壓平，塗上芝麻。 在鍋裡煎！ （應該是油炸的，但是在家裡，一切都是以生活為依據的，所以我用油炸的！

呵呵，省油！ )

2、原料：南瓜250克、糯公尺粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙餡50克。

做法：將南瓜去皮洗淨切片，放入籃子中蒸熟，加入糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油加熱，攪拌均勻，揉成南瓜皮坯料。

將豆沙擀成圓形餡料。 取南瓜派空白，用餡料包裹，壓成圓形蛋糕。

在鍋中裝滿清油，當油溫公升至120度時，將南瓜派放入漏勺中，用油小火煎至南瓜派膨脹，取出，將蛋糕煎至油溫公升至160度，直至酥脆。

南瓜派油炸後，用廚房紙吸油會少油膩。

材料：南瓜20克、糯公尺粉40克

輔料：油適量，白糖10g

1.將南瓜蒸10分鐘。

2.水磨糯公尺粉。

3.將蒸好的南瓜放入攪拌機中，劇烈攪拌。

4.在南瓜泥中加入適量的糖，取決於你對甜味的喜好。

5.放糯公尺粉，不要加水，蒸好的南瓜水分很多，糯公尺粉也要少一點。

6.揉成麵糰。

7.在藥劑下擦條。

8.用雙手將小藥劑包成球狀，放入麵包屑中，使麵包屑均勻包裹。

9.將南瓜與麵包屑粘在一起，並匹配球，用手掌將其壓平以備後用。

10.全部按下。

11.將油放入鍋中，用中小火徹底煎炸，南瓜派可以略微鼓起。

12. 取出並瀝乾油。

13.用廚房用紙吸油一會兒。

14. 擺姿勢並發球。

準備配料：

南瓜250克，糯公尺粉250克，豆沙餡500克，麵包屑500克。

步驟：

第1步：首先，我們將南瓜洗淨，然後去皮，去除南瓜中間的種子和果肉，取出後，將南瓜切成薄片，準備蒸鍋，將整鍋倒入適量的水中，將蒸鍋放入蒸鍋中，然後將切好的南瓜放入容器中， 然後將容器放入蒸鍋中，開始蒸南瓜。

第二步：等到南瓜蒸熟後，再把南瓜拿出來搗成泥，如果是給孩子做的，可以在南瓜裡加一點糖，這樣會更甜，然後把南瓜放在一邊，讓它稍微冷卻，冷卻後再加入適量的糯公尺粉， 加入糯公尺粉後，再將南瓜揉成麵糰，此時的麵糰非常光滑。

第三步：然後把南瓜麵糰乙個個地分成小麵糰，大小要均勻，然後把小麵糰擀成薄片，然後在薄片中加入你喜歡吃的餡料，這裡你可以根據自己的喜好選擇，這裡是準備好的豆沙餡，然後把豆沙餡放進去壓平， 這時可以把手蘸上少許水，這樣南瓜派就會粘得更緊，以免煮熟時沸騰，然後放進麵包屑裡，讓麵包屑把南瓜派包起來，這樣南瓜派就差不多做好了。

第四步：接下來，開始用油煎南瓜派，在鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒到7%後，就可以把南瓜派乙個乙個地放入鍋裡，然後用中火慢慢煎。

您好，南瓜派的製作方法如下：

配料：南瓜半個，糯公尺粉約300克，紅豆沙一罐，黃油約50克，香籽適量。

方法：1取出南瓜，切成大塊，用水蒸熟。

2.趁熱將南瓜搗成泥，加入黃油和糖（量可能要定）。

3.黃油和糖全部融化後，將糯公尺粉等量加入南瓜泥中。

4.將糯公尺粉和南瓜泥徹底攪拌成麵糰，直到它不粘在手上。

5.將南瓜糯公尺麵糰分成幾小塊，用手將食材壓成小麵餅（因為麵糰比較軟，不需要擀麵杖）。

6.將紅豆沙包裹在麵糰中，壓成小餅。 （下次我要嘗試用碎堅果、椰子末和糖餡料時，我以前做過堅果椰子卷，這就是我用的，而且很好吃。 ）

7.將芝麻粘在南瓜派的兩面。

8.用小火煎至兩面呈金黃色。 請注意，等到一面呈金黃色後再將其翻過來會更容易。

9.現在你可以享受它了。

小貼士：上次我把南瓜去皮切成小塊，事先蒸熟，南瓜皮很厚，切起來還是比較費力的。 這一次，我發現如果用皮蒸，不僅容易剝皮，而且用勺子把南瓜搗碎也更容易。