哪些家常菜與公尺飯相得益彰？

醬茄子條、辣豆腐、乾鍋鴨頭、酸菜燉血腸，這些家常菜還是比較好吃的，吃起來特別香，絕對能讓你吃兩碗公尺飯。

麻婆豆腐青椒炒豬肉絲。 麻婆豆腐是四川的家常菜，味道鮮美，與公尺飯相得益彰; 青椒炒豬肉絲也很好吃。

雞蛋、柿子和辣椒乾豆腐。 雞蛋柿子酸甜可口，老少皆宜。 辣椒豆腐乾簡單易做，更符合年輕人的口味。

口感獨特，非常開胃的魚味豬肉絲，雞肉鮮嫩可口，順滑、火辣麻香辣的麻婆豆腐完美統一。

<>“超級公尺飯的家常菜”。

蒜蓉花： 做法：

1.將購買的指甲油和鹽浸泡乙個小時，吐出沙子

2.將指甲在沸水中煮沸，直到指甲完全開啟，取出並瀝乾水分以備後用。

3.調出醬汁：淡醬油2湯匙，黑醬油半勺，油1勺，糖1茶匙，澱粉1茶匙，水半碗，攪拌均勻，靜置。

4.將熱油放入鍋中，加入蔥、姜、蒜、小公尺，香辣味濃郁（不喜歡辣的可以用不辣的紅辣椒代替，也可以不辣的），加入花指甲，翻炒幾下，倒入醬汁，翻炒收集汁液，撒上蔥花碎， 你可以從鍋裡出來。

紅燒大蝦。 方法：

1.洗淨蝦線，放在一邊，將蔥、姜、蒜、紅辣椒切碎。

2.調出醬汁：淡醬油2湯匙，黑醬油半湯匙，青蛙油1湯匙，料酒半湯匙，醋半湯匙，糖一茶匙，番茄醬一勺，攪拌均勻，備用。

3.鍋中多放一點油，用十個蔥、姜、蒜、紅辣椒炒蝦，翻炒至變色，加入調好的醬汁翻炒均勻，小火燉兩分鐘，再大火調汁，撒上一些切碎的蔥。

炒菠菜。

做法：1.將菠菜洗淨切開備用，將蒜蓉和紅辣椒切碎（不辣，不能加）。

2.在鍋中的熱油中加入大蒜和紅辣椒翻炒香，倒入菠菜炒，油1湯匙，生抽醬油半勺，少許鹽調味，翻炒均勻後出鍋。

土豆燉雞。 烹飪：

1.將所有食材切成備用雞腿，去骨切成方塊，生抽醬油十一勺，油半勺，料酒半勺，澱粉一小勺，醃製均勻20分鐘。

2.在鍋中加熱油，將土豆塊煎至表面呈金黃色，取出並放在一邊。

3、鍋中留油，加入蔥（蔥）、蒜紅辣椒（下半部分）翻炒香，將雞腿炒至變色，少抽醬油兩勺，黑醬油半勺，油一勺翻色，加入土豆片翻炒均勻。

4.倒入半碗水，燉五分鐘，然後用大火調低汁液（注意湯不要太乾），撒上切碎的蔥和紅辣椒以匹配顏色。

雞蛋和火腿炒麵。

做法：1.將粉絲浸泡在熱水中軟化（！！約五分鐘，輕輕浸泡，不要浸泡太久，否則會影響口感），雞蛋+打散兩勺水（+一些水煎雞蛋更嫩），火腿片，蒜末。

2.在平底鍋中加熱油，加入雞蛋翻炒，放在一邊。

3.將大蒜炒香，加入火腿炒至變色，加入粉絲+2勺淡醬油和半勺蠔油，最後加入雞底卷雞蛋，翻炒至顏色均勻（約兩分鐘），撒上蔥即可食用。

茄子末粉絲。

做法：1.將粉絲浸泡在水中至軟，將種子切成條狀，將大蒜、蔥和小紅辣椒切碎。

2.將醬汁混合過夜，淡醬油兩勺，黑醬油半勺，油一勺，澱粉一勺，糖一茶匙，水半碗，攪拌均勻以備後用。

3.鍋燒油，加入肉末炒至變色，再加入蒜蓉、蔥、紅辣椒炒至蒜香，倒入茄子翻炒幾下，倒入預先調好的醬汁，燉至茄子變軟後備用。

4.鋪開粉絲底，倒入剛煮熟的肉泡茄子，再倒入半院水，燉五分鐘，撒上蔥花碎，即可食用。

顧名思義，“公尺飯殺手”是一道超級菜，可以讓你吃得好，吃得好。 我將分享我認為是大公尺殺手的東西。

1.麻婆豆腐。

2.魚味豬肉絲。

3.西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋是以西紅柿和雞蛋為主要食材的家常菜。 口感酸甜可口，雞蛋和西紅柿的香氣令人耳目一新。 而且它的顏色非常漂亮，紅、黃、綠三色搭配給人一種舒適感。

如果你不喜歡油膩，這道菜是乙個不錯的選擇。

四、番茄海苔蛋湯。

番茄海苔蛋滴湯是以番茄、海苔和雞蛋為主要成分製成的一道菜的名稱。 如果你想喝湯，不喜歡油膩，番茄海苔蛋滴湯絕對不會出錯。 尤其是冬天，一碗蛋花湯對胃來說根本就不太熱。

紅燒魚是一道非常經典的家常菜，每次比較莊重的時候，媽媽都會小心翼翼地做其中一道菜。 外觀閃亮，醬汁包裹著肉的表面，濃郁芬芳，與魚的嫩度和美味相得益彰。

紅燒魚的準備。

第1步：將魚清理乾淨，洗淨後，在魚體內做幾個對角線切口，不要切斷。

第2步：在魚中加入鹽和料酒，擦拭乾淨，靜置20分鐘去除異味，放在一邊。

第 3 步 將油放入鍋中煮至50%熱，將鍋中的魚煎至兩面金黃色，然後取出備用。

第四步在鍋裡放少許油，保持油溫，將韭菜、薑片和蒜末炒至香，然後加入魚。

第五步：加入水、八角、醬油、白砂糖、家樂老母雞湯味濃湯寶，用大火煮沸。

第 6 步湯融化後，湯會變得稀薄醇厚可口。 繼續用大火加熱，直到湯汁變乾，然後食用。

紅燒魚的烹飪技巧。

1.魚的主要處理方式是去鰓、刮鱗、去內臟，每一步都要小心抓，防止留下腥味和苦味。 此外，在烹調前用生薑和料酒醃製魚，還可以有效去除魚腥味，保留鮮味。

2.煮魚的時候，在湯裡加入濃湯寶，這樣可以使醬汁濃稠順滑，甚至有層層拉扯的感覺，燒湯的時候要注意放進去，不要放晚，再搭配光滑嫩滑的白魚，讓人的胃口大開。

我自己也喜歡吃辣，越辣，搭配公尺飯越好。

<> “分享我的晚餐。

每道菜都超級好吃！！

不，知道吃什麼的姐妹們，看看。

番茄肥牛肉1個，烤雞蛋，炒西葫蘆。

2紅燒雞翅和棗，脆皮豆腐，蠔油菠菜。

3.香菜與牛肉、海帶豆腐湯、青椒和土豆絲混合。

4醬蒸排骨、青椒火腿炒雞蛋、蒜蓉西蘭花末。

<> “辣排骨。 這種做法是枯燥的：

1.排骨中加入蔥薑料酒，煮七八分鐘，撈出。

2.加熱油，放入排骨。

3.炒至金黃色。

4.黑醬油1湯匙，醋雀洞1/2湯匙，豆沙1湯匙。

5.加入少許鹽、大蒜和生薑，翻炒均勻。

6.加水，在排骨上燉 25 分鐘。

7.放入辣椒翻炒，翻勻後返回。