絲瓜絡怎麼做，絲瓜絡的方法很簡單

絲瓜絡的製作方法有很多，可以把絲瓜切成小塊，用水焯水後冷吃，也可以做絲瓜湯，也可以做絲瓜炒雞蛋，吃法也很多，就看你喜歡怎麼吃了。

絲瓜絡的製作方法有很多種，常見的有蒸絲瓜絡、炒絲瓜絡、蒜蓉絲瓜絡等。 下面簡單介紹一下金銀蒜雞杉蒸絲瓜絡的方法：

1.將粉絲浸泡在溫水中，放在一邊。 之後，將絲瓜去皮，切成約兩厘公尺厚的小塊，浸泡在淡鹽水中，以防止氧化變色。

2.用刷子刮掉雞冷杉表面的泥土，用流水快速沖洗乾淨，然後撕成碎片。

3.加熱鍋，倒入菜籽油，放入雞冷杉絲，用大火將菌絲體中的水分擠出，然後將火調到小調，加入鹽和糖調味，煮至金黃色，倒出備用。

4.然後將金黃銀蒜炒熟，先將鍋燒焦得油，趁熱，取一半切碎的大蒜放入鍋中，開始變成金黃色時關火，用鍋的餘熱繼續加熱，將蒜末倒入另一半生蒜中， 並混合均勻。

5.將浸泡過的粉絲瀝乾，用剪刀剪好，鋪在碗底，從鹽水中取出絲瓜，擠出水分，整齊地放在粉絲上，然後將金、銀、蒜、雞冷杉菌絲體均勻地放入蒸鍋中蒸熟。

六七分鐘。

6.時間到了，關火取出，將熱好的雞冷油倒在盤子上，金銀蒜雞冷杉蒸絲瓜就完成了。

絲瓜紅燒雞蛋。

食材：絲瓜絡、荷包蛋、紅辣椒片。

調味料：幹。

1.將20克油倒入網鍋中，加入絲瓜絡翻炒均勻，加入100毫公升水，倒入乾料，放入荷包蛋，用大火調低汁。

2.當鍋中的絲瓜變軟時，可以將其從鍋中取出並食用。

如果你這樣做，我不相信你不喜歡它。

簡單美味的絲瓜家常食譜：材料：絲瓜絡300克，大蒜2瓣。

輔料：蠔油1湯匙，鹽2克。

1.絲瓜絡洗淨後，用刮刀去皮，切成滾刀塊。 將大蒜切碎。

2.在平底鍋中加熱油，倒入蒜末，用小火翻炒至香。 一般來說，當蒜末變成金黃色時，它會有香味。

3.倒入絲瓜絡翻炒，直到絲瓜絡的顏色變深，略顯柔軟。

4.倒入蠔油，用少許鹽翻炒均勻。

5.蠔油絲瓜做好了。